금요일 저녁 메뉴: 차돌박이 구이

[세로토닌]

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금요일 저녁식사는 외식이나 배달이어야 마땅하지만요.
단골 정육점에서 주말 동안 고기 할인해준다고 문자가 옵니다.

제가 차돌박이 정말 좋아하거든요. 냉동 차돌박이나 냉동 우삼겹은 항상 50% 아쉬워서.. 그 옛날 자주 다니던 이태원 차돌집을 언제나 그리워 하던 차에, 오 생차돌박이!!
금요일에 기름 튀기면서 고기 굽고 밥 하고 설겆이 하는 것도 감수하겠다며 정육점 고고.

어린이와 둘이 먹을 거라 두 팩 사고요. 500g 조금 넘는데 모자라면 우쩌지 했지만 가격 계산해보고 한 팩 더는 참았네요. 너무 비싸 :(
고기가 좋으면 다른 반찬은 음식쓰레기가 될 뿐 이므로 상차림은 묵은지, 마늘장아찌, 버터헤드레터스 정도만 준비합니다.

고기 빛깔 너무 좋음 >.<

너무 맛있게 다 먹고,
주방과 식탁 아래 바닥을 물티슈로 1회, 알콜 뿌린 걸레로 1회, 마른 걸레로 1회 닦아내고도 아직 발이 들러 붙는 기분이지만 ㅎㅎㅋㅋㅋㅋ
맛있게 먹고 운동(?) 했더니 기분이 좋네요.
이제 고기 구우면서 애 먹이고 저도 먹느라 정신 없어서 못 마신 와인을 한 병 마시려고요.

모두들 즐거운 불금과 쥬말 보내세요~

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[말탱]

차돌은 진정 소주의 영혼의 짝.

저희부부는 능력 안되어 구이 못하고 그래요.


찌고 된장찌개베이스에 샤브하고 그러합니다

[세로토닌]

바닥 세 번 닦으면서 다시는 집에서 이런 짓 하지 않으리.. 하긴 했어요ㅜㅠ 그런데 맛있는 차돌박이를 샀더니 굽지 않으면 죄를 짓는 것 같았사옵니다흑흑
냉장고에 쏘주와 맥주도 있는데, 와인 오픈하긴 했지만.. 쏘주 꺼내 올까요? @.@

[말탱]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 미칩니다


굽지않으면 죄!!!!!

[아기벌스]

차돌 좋아요좋아~~~!!맛나겠어요

[세로토닌]

차돌박이 너무 맛있어요 >.< 사실 안심 스테이크보다 더 좋아해요!
맛있는 거 먹고 살 찌는 건 전 좋아요좋아 꺄하하 (그래서 현재 몸무게 큰일 남..)

[아기벌스]

저도 진짜 좋아해요 차돌!!!ㅋㅋㅋㅋ

[미스띠]

생..차..돌...너무너무너무너무 맛있겠어요!!!!!!!

[세로토닌]

검색해보니 이태원 차돌집 없어졌나봐요.. ㅜㅠ 흑흑 세월이 지나며 추억의 맛집이 사라지는 거 너무 슬퍼오.

[연리지]

힝... 오늘 일이 죽을만큼 힘들어서 집에와서 피자시켜 먹었는데 화면속으로 들어갈 것 같아요.
맛있겠다 흑흑
바닥 닦고 또 닦으신 그거 ㅋㅋㅋ 뭔지 알겠고요 ㅋㅋㅋㅋ 전 바닥에 신문지 깔아놓.... ^^;;;

[세로토닌]

오늘 금요일이라 다행이에요 토닥토닥, 수고하셨습니다. 주말에 편히 쉬세요 :)
저도 항상 집에 조선일보가 준비되어 있긴 한데 고기 굽기 전 바닥에 깔 생각을 못했네요. 모친께서 멍뭉이를 키우시는데 애가 똥오줌을 가끔 실수를 해서 거실에 싸거든요ㅜ 그거 닦기에 조선일보가 최고라고… 가끔 저에게도 뭐 닦을 때 쓰라고 뭉터기로 주시는데 왜 생각을 못했을까 :( 아무튼 엄마는 한 때 동아일보로 바꿔 구독하셨는데 강아지 오물 닦기에 조선일보가 최고라시네요.

[연리지]

ㅋㅋㅋㅋ 저희집 신문지는 분리수거 할 때 주기적으로 재활용 종이코너 찾아가서 주워와요.
오로지 고기굽는 용도로 주워와서 신발장에 뒀다가 고기 구울때만 꺼냅니다 ㅋㅋ 조선일보만 골라서 주워와야갰어요! 그거라도 우리에게 도움이 되려무나 ㅋㅋㅋ

[이스파한]

저도 좀 두껍게 썬(기계말고 손으로)생차돌박이 환장하게 좋아해요ㅎㅎ
이거 맛들이면 냉동 차돌은 안먹게된다는ㅠ
씹는 맛도 있고 훨씬 고소하고 너무 맛나지요^^
지글거리는 소리 들으니 침이 질질 흐르네요ㅋㅋㅠ

[이스파한]

참~설성목장 고기 좋지요!!
저도 이집 고기 좋아합니다^^

[세로토닌]

진짜.. 삼겹살도, 차돌박이도.. 생으로 얇게 썬 고기가 점점 더 좋아지더라구요. 부드럽고 식감도 훨씬 좋고요 :) 나이 들어서 치아가 부실해지고 씹는 것도 귀찮아져서 그런 건 아니겠죠…? ;;
설성목장 고기 너무 맛있어서, 정육점 여기로 정착했는데 가격이 조금만 착했으면 좋겠어요.

[말탱]

이게 참....


저는 달콤에서 친목은 지양하고픈데.....



손으로 썬 차돌읕 차마 ... ㅎㅎㅎ

[이스파한]

ㅋㅋ곰님도 한번
맛보시면 냉동차돌은 굿바이
하실걸요ㅋ
제가 손으로 써는건 아니지만ㅋㅋ
예술로 썬 두께감있는 생차돌은 그냥 죽음이에용♡

[산책]

생차돌이라니.. 기회가 되면 꼭 먹어보겠습니다!!ㅎ

[정아^^]

우와 고기 빛깔이 진짜 장난이 아니네요...반했어요ㅎㅎ

[이해의선물]

서래마을 초입에도 예전에 있지 않았나요? 생차돌 넘 먹고 싶습니당 이밤에 ㅠㅠ