대명동<대장갈매기>쫀닥쫀닥 씹는 맛이 일품인 고기집!!
영화 <동감>의 촬영장소로 유명한 대구 대명동 계대!!
대명동 돌계단 맞은편에 위치한 대장 갈매기 입니다!!
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매장이 넓어 탁 트인 느낌을 주는 실내이구요..~~
토토는 모임장소로 참 좋겠다는 느낌을 받았어요..!!
그리고, 매장 저 안쪽에서 사장님이 고기를 손질하고 계신답니다..!!
고기의 신선도는..뭐..말 안해도 아시겠죠..^^
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두둥!!
직화로 구워도 불붙지 않는 대장갈매기만의 특.허.화.로..!!
저 안에 빨갛게 타고 있는 것은 비장탄이라고 하는데요..
숯 중에서 으뜸으로 음식의 향과 맛이 더욱 살아난다고 하네요~~
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한상 가득 차려진 음식들이 먹음직~~스럽습니다..!!
침이 꼴깍!! 넘어가고 있어요^^
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먼저 갈매기 세트를 시켰어요~~
생갈매기,양념갈매기,천정살..!!
오오..고기귀신 요롱이는 완전..^^..행복해 하는 중이예요..^^
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구워지는 고기들..
요롱이의 후각을 자극하고 있습니다..!!
한쌈 맛보고서 완전 반해버렸다는..@.@..
여기서 잠깐..!!
천정살이 뭔지 생소하신 분들을 위한 요롱이의 센스!!
- 천정살은 목덜미 부근에 있는 살로 물량이 적어 흔히 맛볼 수 없는..쪽깃한 맛이 일품인 특수부위입니다..!!
사실..토토도 천정살이 제일 맛있었어요..^^
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오호호호..!!
보이시나요??
정갈한 밑반찬과 싱싱한 야채들..ㅋㅋ
된장찌게도 완전 맛있었어요..^^
오호호호호..~~
오랜만에 맛있는 고기 폭풍섭취를 끝낸 요롱이..!!
이렇게 행복한 날이 또 있을까요??
조만간 또 들를 예정입니다..!!
고기..급 땡기시는 분들은 한쌈 하러 대장갈매기로 오세요~~
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