[2022년 9월 면목5동 ]_건강한 지구만들기 건강하고 맛난 채식만두이웃과 빚기!!

[jnmaeul_중랑마을지원센터]

♣ 따뜻한 면목5동

동네N 9월 모임 ♣

공동체주택 지원허브 집집마당에서 건강한 지구! 건강한 식사! 채식만두를 이웃들과 하하호호 만들었어요~

코로나로 3년째 마스크를 쓰고 있고, 올여름 폭염, 두 번의 장마, 태풍을 겪으면서 더욱 기후 위기의 심각성을 몸으로 눈으로 실감하고 있는 지금이다.

그래서 기후위기동참을 위하여 

동네N 단톡방에서도 매달 새로운 미션으로 다양한 기후 위기 실천 인증샷 활동을 진행하고 있는

이유이기도 하다.

이번달 모임에서

<지구를 위한 식사> 프로젝트를 사단법인 중랑마을넷에서 기획하여

 매일 먹는 일상의 먹을거리가 누구에 의해 어떻게 생산되고 유통되며

그 결과가 무엇인지, 우리가 기후위기를 위해 어떻게 실천해야 하는지

먹거리와 기후 위기가 어떤 관계가 있는지 알아보고

맛있는 채식 만두를 이웃과 함께 빚어 보았다.

※ 중랑구에는 건강한 먹거리를 책임지는 3대 생협_ 한 살림 중랑지구, 아이쿱생협, 두레생협

먹거리와 기후위기와 어떤 관계가 있는지  한살림중랑지구 이사 남유선 선생님이 멋진~강의를 해 주셨습니다.

쉽고, 귀에 쏙쏙 들어오게 설명해 주셨습니다.

채식만두 만들기 위해 재료들이 뚝닥뚝닥 썰고 

남유선선생님이 모든 재료를  삶고, 씻고, 다듬고 손실해 오셔서 바로 다지기로 들었갔습니다.

쑥주, 당면, 두부, 부추, 양파, 마늘, 호박, 당근 모든 재료를 잘게 썰어서 볼에 담고

소금과 한살림 국산 참기름으로만 간을하였다. 참기름  너무 고소해서 모두 놀랐답니다~

만두 소가 금새 완성!! 모두 만두피로 예쁜 만두를 빚기 시작하였다.

만두를 빚으면서 자연스럽게 이야기 꽃도 피우고, 이웃과  더 친해지는 시간을 가졌다. 

동그랑 만두 길죽한 만두 다양한 예쁜만두가 완성되었다.

만드는 동안 먼저 만든 만두 몇개를 찜솥에 쪄서 채식만두 시식을 했다.

 식감이 살아있고 담백한 맛이 일품이다~

♣후기

-오늘 올만에 만두 만들어서 넘 좋았어요

-고기 안들어간 만두는 첨 해보는데
 건강한 맛이라 기대되요~^^
 동글동글한건 만두국 해먹고
 반달모양은 찐후 구워먹으려구용~
 다같이 이야기꽃 피우면서
 만두를 만드니 재밌네요~^^
 남은 소는 집에와서 달걀 두른후 부쳐서
 점심으로 먹고 있어용.
넘 맛있어요
오늘 배운 채식중에 “오보”에 속하겠죵??

-감사합니다.
 좋은 시간주셔서,^^

 저도 지금 쪄서 먹고 있는데 담백하고 쫄깃하고 참 맛있어요.

 -건강한 시간 만들어주셔서 감사합니다 ♡

-지구사랑 실천하도록 힘쓰겠습니다 ~^^

 오늘 다같이 모여서 만두를 만들어서 좋았습니다.
 다음에는 신김치 넣어서 만들어 봐야겠어요

-채식 식단이 기후변화에 직접적인 영향을 준다는것을 오늘 알겠되었어요~^^
-이렇게 싱싱한 야채들로 빚은 만두
 너무 맛있을거 같아요.
-이웃님들과 의미 있는 시간 넘넘 감사했어요~^^

-만두처음만들어봤는데 다같이 만드는것도 좋았고

내가만들어 먹는다는데 뿌듯하고 건강한맛 느낄수있게 자리만들어 주셔서 감사합니다

기후위기에 대응하는 동네N실천 9월 인증샷 미션 참여하신 주민분들에게 녹색병원에서 후원하는 글락스락 전달 해 드렸답니다.

10월 활동 인증샷 미션은10월 5일 카톡으로 안내드립니다.  많은 참여 해주세요!!

10월 동네N 면목5동 모임 안내

일시 : 10월 20일(목) 10시

장소 : 아이파트단지내 1층 그룹스터디룸

내용 : 이성희선생님 재능기부로 아크릴 나이프화 진행합니다. 많은 참여해주세요~

10월 모임에도 따뜻한 이웃과 함께해요.