1.차수국 2.채취시기 : 10월 3.채취장소 : 경상도 4.효능 ㆍ사포닌,루틴은 지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰 주고, 필로둘신 이라는 감미 성분은 단맛이 나지만 흡수되는 양은 적어서 당뇨 환자들의 음료로 사용한다. ㆍ소변이 잘 나오게 하며 변비에도 효과적이다. ㆍ편도염,인후염등 감기예방에 좋으며, 머리를 맑게 해주어서 수험생에게도 좋다. ㆍ방부제 역할도 해서 장이나 김치가 시거나 부패 하는 것을 막아준다. 5.만드는 방법 ㆍ잎을 깨끗이 씻어서 유념을 한다. ㆍ발효 후 건조를 한다. ㆍ고온에서 가향덖음을 한 후 잠재우기