연어장만들기

[빈이마미(울산)]

저희딸👱��‍♀️이 기끔만들어 달라는연어장.
낮에 홈플에가서 연어를데려왔어요
훈제아닌 생연어입니다.

간장소스만들기
연어500g.
양조간장보다 저는(진간장으로종이컵3분의2컵)
설탕1큰술
물엿2큰술
참치젓2큰술
맛술1큰술
물..종이컵3컵
레몬즙or식초1큰술...저는식초로했어요
보글보글. 끓기시작하고 30초후불끄고,완전식히는동안에
연어를1Cm두께로( 슬라이스) 썰어준후
양파랑 고추랑
귤or 레몬을 몇조각올리신후에 완전식은
간장물을 부으주시면됩니다.
냉장고에서 숙성후
7시간이상 지난후 맛있게드시면됩니다.
덮밥으로도 먹긴하지만. 그냥저희는
연어장이 더좋아서 그냥먹습니다.
아침에 딸이맛보면서 그래이맛이야~
라고해줘서 좋았어요😊🍭🍭
넘. 단순한 엄만가봐요🙋��‍♀️
오늘이렇게 우리들의 공강에 글을
올려봅니다.~^^

[하늘같은마음(부산)]

오우!!!!오우!!!
파틔에서나 볼수 있는 특별 요리군요
멋찝니다

[빈이마미(울산)]

맞아요~특별한날에 특별요리로
내놔도 좋을것같아요.

[반야(대구)]

연어사러 가야겠어요~^^
레몬대신 귤을 쓰신 센스!!!
짱이십니다~^^

[빈이마미(울산)]

ㅎㅎ 맛있더라구요
반야님. 꼭만들어서 드셔보세요
연어위에 양파.고추얹어서 냠냠

[꽃향기(부산)]

와~~원더플!!!!
넘 감사합니다. 레시피공개! 울 아들이 연어를 좋아 하는데 .. 해줘야겠어요. 넘 맛나보이고 해보고 싶어요.
근데 사이즈는 어느정도해서 할까용?

[빈이마미(울산)]

10센치는 쬐끔긴것같아요 두께는1센치가 식감도 좋더라구요.
애들이 엄청좋아해요.
맛있게. 만들어드세요~^^

[꽃향기(부산)]

아~10센티 먹을때 슬라이스 하면 되네요. 감사합니다.

[꽃향기(부산)]

ㅋㅋ눈이나^^

[빈이마미(울산)]

네~쉽게,간단하게 만들수있어요.
꼭. 만들어서 맛있게드세요.
감사합니다~^^

[자훈 (순천)]

연어장 한번도 안먹어봤어요 ^^

[빈이마미(울산)]

함 만들어보세요 자훈님~고추는🌶🌶 청량초와 안매운고추 두가지섞어서 하심. 맛있어요.요리엄청 잘하시던데요~
따뜻한밤 되세요~^^

[자훈 (순천)]

네
굿나잇 ~~

[애나김(경기55)]

항상 울 까페 요리백과 보면서~따랑하고 있답니다.
레시피 너무 고마워요~^^

[빈이마미(울산)]

가끔만들어 드시면 좋아요
만드는과정도 어렵지도 않구요.
저도 잘은못하지만 따라하셔도 실패하실일은 없을듯합니다~^^

[반야(대구)]

연어장 따라서 만든거 어제 두아들집에 나눠줬더니 고급지고 너무 맛있다고 엄지척!!! 이랍니다ㅎ
조만간 연어사러 코스트코 가자고하네요~^^
덕분에 맛있게 잘 먹었습니다~♡

[빈이마미(울산)]

감사합니다~
행복한주말 잘보내시고 건강하세요~^^☕