<<라이스페이퍼롤 만두>>
<<김치만두소 퀘사디아>>
명절 때 만들고 남은 김치만두소를 이용해서 라이스페이퍼 롤 만두와 또띠아 퀘사디아를 만들어 보았어요.
쫄깃한 만두와 매콤한 퀘사디아 요맛조맛 둘다 맛있어요. 만두소만 있다면 시간도 얼마 안걸리고 쉽고도
간편하게 만들어 먹을 수 있어요.
재료는 만두소와 라이스페이퍼, 또띠아, 치즈만 있으면 돼요.
우선 만두소가 준비돼어 있어야겠죠. 만두소가 준비돼지 않았다면 이렇게 만들어 봐요.
김치만두소는 미리 만들어 났어요. 김치는 쏭쏭 썰어서 물기짜고 들기름에 살짝 볶아요. 부추도 쏭쏭 썰어 놓고,
숙주는 데쳐서 물기를 꼭 짜서 쏭쏭 썰고, 두부는 끓는 물에 데쳐서 물기를 짜서 으깨어 놓아요.
당면도 삶아서 체에 받쳐서 물기가 빠진다음 잘게 썰어 다같이 참기름과 후추와 소금을 넣고 버무려 놓아요.
김치만두소 자체로도 다 익은거라 그냥 퍼 먹어도 맛있어요.
다음은 라이스페이퍼 롤 만두를 만들겠습니다.
라이스페이퍼와 따뜻한 물을 준비해요. 접시 위에 라이스페이퍼를 따근한 물에 담가 펼쳐놓아요.
위에 사진처럼 순서대로 롤 만두를 만들어요. 속 재료가 익은거라 바로 만들면서 먹으면 돼요.
라이스페이퍼 만두는 집시에 놓을 때 서로 붙지 않게 놓아야해요. 붙으면 서로 붙어서 찢어져버려요. 저녁에 만들어 놓았다가
아침에도 그냥 먹어도 돼요. 말깡말깡 그대로예요.
롤만두를 군만두해서 드셔도 돼요. 주으할 점은 불을 약하게 하고 천천히 구워서 드셔도 쫄낏하고 맛있어요.
다음은 퀘사디아를 만들어 볼까요? 또띠아와 치즈를 준비해요.
접시 위에 또띠아를 깔고 반쪽 부분만 치즈를 깔고, 그 위에 김치만두소를 올리고, 그 위에 치즈를 올리고
또띠아 반쪽을 접습니다.
후라이팬에 또띠아를 한 면이 노릇해지면 다른면을 노릇노릇 치즈가 녹을 때 까지 구워내요.
고소한 냄새가 나요. 퀘사디아가 완성되었어요. 3조각으로 나누어요.
겉은 바삭하고 속은 치즈가 쭉쭉 늘어나는 매콤한 김치만두소 퀘사디아 드셔보세요.
김치만두소를 만들기는 번거롭지만 온 가족이 둘러앉아 쫀득쫀득한 라이스페이퍼롤 만두와 퀘사디아를 쉽게 만들어 먹을 수 있어 좋아요.
함께 소통해요.. 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측
엄지손↓클릭~!
하셔서 친사모 소문내주세요~
삭제된 댓글 입니다.
맛있게 드셔요. 즐건 저녁되세요.
쫄깃쫄깃하니 맛나겠어요^^
한개씩 집어 먹구 갑니다
맛있게 드시고 즐건 저녁식사도 하셔야죠.~^^
옥구슬님 퀘사디아 맛나겠어요~나두 해 먹어봐야겄어요~^
배우님, 만두 잘 하시죠?
만두소가 맛있으면 퀘사디아도 맛나요.
맛나게 해 드시길~~ㅋㅋ
옥구슬님 식구분들은 행복 하시겠어요 흐미 부러운거 부러우면 진다는데 그래도 부러워요 ㅎㅎㅎ
부럽긴요. 김치님도 손쉽게 할 수 있어요. ㅎㅎ
한 번 해 드셔보세요.~~
저도 퀘사디아에 한표 꾹
만두는 안해 먹는지라 한개 얻어 묵고 싶어져요
만두소를 만들기가 좀 번거롭죠.
저도 만두는 잘 안해먹어도 한 번 만들어 놓으니까 좋네요... 맛점하세요.
퀘사디아
맛있겠어요
만두의 새로운 변신이네요 ㅎ
남는게 있어서 오늘도 전자렌지에 돌려 먹어도 맛있더라구요. ㅎㅎ~ 감사합니다.
옥구슬님~
아이들이 행복 하겟어요~
꾹 합니다
감사합니다. 맛점하시고~~~
휼륭해요~~^^저는리이스페이퍼에 한표~~아는맛이거든요
드셔보셨군요.. 얼룩이님 만두도 맛있어요.
감사합니다.
엄청 맛나 보여요..^^ 요거 내꼬얌 찜~~" ㅎ
시온산님, 정말 맛나요. 감사감사~~~ㅎ
치즈 쭈욱 늘어진 퀘사이다 보니 침이 츄릅츄릅
롤만두도 맛나겠어요.
담에도 만두 만드시고 속재료가 남기를
만두 잘 안만들게 돼요. 큰맘먹고 해 봤어요.
또 언제 만들지.. 저도 모르죠~~ㅎㅎ
좋은 밤 보내세요...