관절팔팔약초주 담그는 법
관절팔팔약초술 이라는 이름은 8종의 약초를 사용하고 있고
관절을 튼튼하게 하고자 하는 소망의 의미를 담고 있습니다.
준비물
○ 담금주 병 (구구팔팔식품에서 구매 가능)
○ 30도 소주 3.6리터 2병 (구구팔팔식품에서 구매 가능)
○ 약초 (구구팔팔식품에서 구매 가능)
우슬(150g), 홍화씨(150g), 해동피(150g), 독활(150g),
백작약(150g), 황기(150g), 강활(150g), 두충(150g),
1세트 구성 약초 (1인 2~3개월분)합계 1,200g = 38,000원
○ 벌꿀 (구구팔팔식품에서 구매 가능)
먼저 약초의 이물질을 제거하고 담금주 병에 넣습니다.
담금주용 소주를 병에 붓습니다.
다 부었으면 마개를 닫고 직사광선을 피하고 10일~30일 보관 합니다.
참고로 왼쪽병이 지금 담근 술병이고 오른쪽 병 2개는 15일 보관한 것입니다.
15일 보관한 담금주 오늘 건더기를 건져내려 준비 합니다.
약초의 약 성분은 10일 이상 술에 담그면 거의 추출 됩니다.
저희가 술을 담가서 관찰을 해 보았는데 10일이나 30일이나 색갈에 변화가 없었습니다.
그러므로 치료위해 드실 분은 오랫동안 담가두지 말고 건더기를 건져내시기바랍니다.
부직포(약초를 구입하면 무료로 제공됨)로 병 입구를 막고 술을 따라냅니다.
부직포의 건더기 받침대를 받쳐서 30분 정도 지난 후 술이 빠지면 건져내어 버립니다.
보시는 것처럼 약초 성분이우러나와 진홍색이 되었습니다.
참이슬 담금주 병 2개에 나누어 담있습니다.
약초가 술을 먹어 3.6리터 2병이지만 2.6리터 2병이 됩니다.
꿀을 넣어 10일이상 숙성되어야 맛이 좋아집니다.
꿀의 단 맛이 입맛을 돋우며 취하지 않게 도와 줍니다.
꿀은 술의 10%~20%가 좋으며 기호에 따라 가감할 수 있습니다.
꿀을 넣었으면 잘 섞어서 직산광선이 닿지 않는 곳에서 10일 이상 숙성시켜 먹기 시작합니다.
꿀을 넣어 숙성한 기간이 길수록 칼칼한 맛 보다는 순한 맛이 많아집니다.
여유가 있다면 술을 많이 담가 오래 숙성시켜 먹으면 좋습니다.
▣ 작은 용기에 분리해 보관해야 좋다.
10일 정도 숙성후에는 술을 작은 용기(500ml 이하)에 나누어 넣어두고 음용하는 것이 좋다.
큰 병에 담아두고 자주 열고 닫으면 알코올 증발량이 많아 알코올 도수가 약해진다.
▣ 오랫동안 보관할 이유가 없다.
약초술을 몇년이고 오랫동안 담가 두면 더 좋은 술이 된다는 말이 있으나 그것은 크게 중요하지 않다. 30년 된 와인이나 1년된 와인이나 술의 효과는 큰 차이가 없듯이 약초술을 오랫동안 보관한다고 효과에 있어서는 큰 차이가 없다. 그러므로 빨리 먹어서 건강을 증진시키는 것이 낮다. 그러므로 약초술을 담그어 술이 되면 지체하지 말고 먹기 시작하자.
▣ 식사할 때마다 먹자
약초술은 한번에 20~50ml 하루 2~3회 식전에 복용하는 데 연령과 체질에 다라 가감할 수 있다. 식사를 준비하면서 약초술을 준비하여 식사 전에 가족 모두 같이 마시고 식사를 시작하면 더욱 좋다.
약초술의 효과를 성급하게 기대하지 말고 꾸준히 복용하면 바로 건강해 진 자신을 발견할 것이다.
식전에 마시는 것을 잊었더나 배가 고플 때 마시는 것이 거북한 사람은 식사중에 마셔도 상관없다.
불면중이 있는 사람은 잠자리에 들기 전에 마시는 것이 좋다.
첫댓글 좋은 정보 감사합니다