2018년 1월 밀양꿈드림 방학프로그램(브런치카페마스터)

브런치카페마스터 : 강사 양현심 - 9시30~12시30분날짜 2018년 1월 12.15.17.19.22.24.25.26<table style="border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; border-collapse: collapse; table-layout: fixed; mso-table-overlap: never;"><tbody><tr><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 37.96pt; height: 43.95pt;">회기</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 132.18pt; height: 43.95pt;">메뉴명</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 259.53pt; height: 43.95pt;">교육내용</td></tr><tr><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 37.96pt; height: 136.14pt;">1</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 132.18pt; height: 136.14pt;">1. 타르트 2. 허니브레드</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 259.53pt; height: 136.14pt;">   1. 타르트과자에 생크림을 휘핑하여 올리고 과일로 토핑하고 장식하여 달콤하고 새콤한 맛의 타르트를 만든다2.식빵에 칼집을 넣고 버터와 꿀을 바른뒤 오븐에서 구워내고, 생크림을 올리고 그위에 소스과 견과류를 뿌려 장식한다   </td></tr><tr><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 37.96pt; height: 120.14pt;">2</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 132.18pt; height: 120.14pt;">1. 에그인헬2. 베이글</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 259.53pt; height: 120.14pt;">   1. 소세지와 토마토소스를 끊이고 그 속에 달걀의 모양이 그대로 살아있게 넣어 지옥에 빠진 달걀이라는 의미를 가진 에그인헬을 만든다.2. 베이글에 크림치즈등을 발라서 만들어 에그인헬을 곁들여 먹으면서 색다른 맛을 즐길수 있다.   </td></tr><tr><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 37.96pt; height: 120.14pt;">3</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 132.18pt; height: 120.14pt;">1. 고구마치즈모닝빵2. 쿠키</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 259.53pt; height: 120.14pt;">   1. 고구마를 삶아서 으깨고 옥수수와 시나몬가루등을 넣고 모닝빵속에 넣어주고 그위에 치즈를 올려 오븐에서 구워 낸다.2. 생지를 이용하여 내가 원하는 모양의 쿠기모양을 만들고 오븐에서 구워낸다.   </td></tr><tr><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 37.96pt; height: 120.14pt;">4</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 132.18pt; height: 120.14pt;">1. 미트스파게티 2. 그린 샐러드</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 259.53pt; height: 120.14pt;">   1. 소고기와 채소, 토마토소스를 이용하여 스파게티소스를 만들고, 면을 삶은뒤 소스에 볶아 접시에 맛잇게 담아낸다.2. 초록의 싱그러운 양상추, 치커리등이 채소에 드레싱을 뿌려낸다.   </td></tr><tr><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 37.96pt; height: 109.8pt;">5</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 132.18pt; height: 109.8pt;">1. 프리타타2. 쵸코퐁듀</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 259.53pt; height: 109.8pt;">   1. 브로콜리, 햄, 양파를 볶은후 댤걀과 우유를 넣어 익혀낸다.2. 쵸코를 녹여 과자나 과일등에 쵸코를 입히고 토핑하고 굳혀 완성한다.   </td></tr><tr><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 37.96pt; height: 93.8pt;">6</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 132.18pt; height: 93.8pt;">1. 써니사이드업포테이토2. 레몬에이드</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 259.53pt; height: 93.8pt;">   1. 감자를 오븐에서 구워내고 베이컨, 양파등과 같이 볶아내고 달걀을 태양모양으로 익히고, 파프리카을 익혀 곁들여 낸다.2. 레몬청과 탄산수로 에이드를 만든다   </td></tr><tr><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 37.96pt; height: 93.8pt;">7</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 132.18pt; height: 93.8pt;">1. 두부볶음밥요점정리</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 259.53pt; height: 93.8pt;">   1. 두부로 소보루를 만들고 밥과 양파, 당근등과 함께 볶은후, 만들어 놓은 두부소보루와 볶아 완성한다.2. 브런치카페마스터 요점정리 하여 살펴본다.   </td></tr><tr><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 37.96pt; height: 93.8pt;">8</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 132.18pt; height: 93.8pt;">1. 케이크, 시험</td><td valign="middle" style="padding: 1.41pt 5.1pt; border: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-image: none; width: 259.53pt; height: 93.8pt;">   1.케이크 시트에 생크림을 만들어 입히고 과일을 올려준후 짤주머니에 생크림을 넣어 나만의 개성을 살려서 데코레이션하여 완성한다.   </td></tr></tbody></table>