## 요리사진 설명
왼쪽의 사진은 쇠고기덮밥, 오른쪽 사진은 돈까스덮밥입니다.. 변형이 자연스러운 요리입니다.. 옆의 레시피를 참조로 자신만의 덮밥을 만들어 보시길 바랍니다..
## 재료
얇게 저며 썬 쇠고기 60g, 밥 1공기, 양파 1/4개, 대파 1/2쪽, 실곤약 30g(없으면 당면 불린 것 30g), 김 1/4장, 계란 2개, 덮밥다시(가다 랭이 다시물 1/3컵, 간장 2큰술, 설탕 2작은술, 미림 2큰술, 청주 조금 - 가볍게 끓여준다)
## 만들어 볼까요..??
1. 팬에 기름을 조금 두르고 쇠고기를 넣어 익힌다.
2. 고기가 절반 정도 익으면 채를 썬 양파와 대파, 실곤약을 넣고 볶는다.
3. 양파의 숨이 죽으면 덮밥다시를 적당히 넣고 끓인다.
4. 보글보글 끓으면 계란 2개를 흰자와 노른자가 절반 정도 섞이게끔 풀어 위에 끼얹고 살짝만 익힌다.
5. 밥을 그릇에 담고 4를 보기좋게 밥위에 담는다. 위에 김을 잘게 부셔 얹 어준다.
#### 쇠고기 대신 닭고기를 넣으면 닭고기덮밥, 표고버섯을 넣으면 표고버섯덮밥, 송이버섯을 넣으면 송이버섯덮밥이 된다. 주가 되는 재료는 각각의 취향에 맞춰 넣으면 된다. 돼지고기를 넣어도 좋고 고기를 싫어하시는 분은 아예 고기를 빼서 하면 계란덮밥이 된다.
### 돈까스덮밥은 시중에 판매되는 돈까스를 기름에 튀긴 후 한입 크기로 썰어 4의 단계에서 야채위에 얹고 계란을 끼얹어 주면 맛있는 돈까스덮밥이 된다.
맛있게 드셨나요..?? 아니면.. 흑흑..