<p class="cafe-editor-text"><br /><br />체중 감량에 도움주는 슈퍼푸드 - 귀리<br /><br />귀리는 미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼 푸드 중에서 유일한 곡물입니다.<br /><br />미국의 유명한 여배우 앤 해서웨이가 레미제라블 영화 배역을 위해 11Kg 감량이 필요했는데 이때 귀리를 먹었다고 합니다.<br /><br /><br />체중 감량에 도움이 되는 귀리<br /><br />귀리의 속껍질에 많이 들어있는 식이섬유는 현미에 비해 약 8배 정도 많이 들어있기 때문에 혈당도 천천히 올리고<br />또한 우리 몸속에서 포만감도 오래 유지시켜주기 때문에 다이어트에 유익하다고 할수 있습니다.<br /><br /><br />귀리에는 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 풍부한데 이 베타글루칸은 지방 세포의 축적을 억제하는 효과가 뛰어나다고 합니다.<br /><br /><br /><br />귀리밥<br /><br />귀리 현미 백미 = 2:1:1 비율로 넣고 불려준후 밥을 해주면 쫀득쫀득 맛있는 귀리밥<br /><br /><br /><br /><br />간식처럼 먹는 볶은 귀리<br /><br />귀리의 베타글루칸 성분은 고온에서도 거의 파괴되지않기 때문에 볶은 귀리를 수시로 먹으면 포만감을 유지할수 있으면서 귀리의 효과를 그대로 볼수있어 도움이 됩니다.<br /><br /><br />볶은 귀리 만드는 법<br /><br />1. 귀리를 씻은 후 물에 불려준다.<br /><br />2. 물에 불린 귀리는 30분 정도 물기를 빼준다.<br /><br />3. 센불로 약 5분간 볶아 수분을 제거해준다.<br /><br />4. 약불로 줄여 탁탁 소리가 날때까지 볶아준다.<br /><br /><br />한끼 식사대용으로 충분한 귀리 바나나 쉐이크<br /><br />우유 200ml, 바나나 한개, 얼음 10개, 볶은 귀리 3큰술을 믹서에 넣고 갈아준다.<br /><br /><br />다이어트 식사 대용으로 아주 좋아요~<br /><br /><br />귀리 바나나 쉐이크는...<br /><br />귀리에는 칼슘이 부족한데 우유가 칼슘을 채워주며<br />바나나에는 비타민B군을 비롯한 각종 비타민이 아주 풍부하게 들어있어서 귀리와 궁합이 잘 맞습니다.<br /><br /><br /><br /><br />오트밀 만들기<br /><br />서양에서 아침 식사 대용이나 다이어트 식으로 귀리 가루를 끓인 죽을 말합니다.<br /><br />1. 200ml 우유와 30분간 불린 귀리를 종이컵 2/3컵 정도 넣고 10분 정도 끓인다.<br /><br /><br /><br />귀리 섭취시 주의사항<br /><br />귀리에는 식이섬유가 풍부하여 과하게 드실 경우 복부팽만감이 생길수 있으며<br />또한 퓨린 성분이 높아서 요산이 높은 분들은 주의하셔서 섭취하셔야 합니다.<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9901D84E5A3840FA04' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998726495A3840FA0B' class="txc-image" /></p>
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첫댓글 귀리 밥할때 섞어먹는데 요리도 했봐야지
저희도 예전엔 귀리 넣어서 먹었는데,,귀리 밥도 해먹어야겟어요
못먹고 살때 구황작물이었는데
좋은 효능이 있군요
밥할때 넣어 먹구 있어요
요즘은 귀리가 좋다하니까
너도나도 판치고있어요~~^^
@청연 건강이최곱니다