돼지고기 수육

[꽃비(미국)]

생채 만들어서 같이 먹는데
오늘은 귀찮아서 생채는 안 만들고
김치에 싸 먹으라고 했어요.ㅎ

맥주 2/3병 붓고 양파 반개, 사과 반개, 고추 몇 개, 월계수잎 4~5개, 물 1컵에 된장 2스푼 정도 풀어
걸름채에 받쳐 넣고, 액젓 1스푼, 커피 2스푼, 인삼차 티백 1개 넣고 압력솥에 끓였어요.
고기 잡내 전혀 없이 고소하니 맛 있는 수육이 됐어요.
전 비계를 싫어해서 거의 완전 부드러운 살코기 수육으로 만들어 먹어요.ㅎ

김치가 4가지~
반찬이 김치가 전부네요.ㅎㅎㅎ

눈 무게를 이기지 못 하고 나무가지 하나가 또 부러졌네요.

눈이 무거워 두부 자르듯 삽으로 누룬 후 치워야 했어요.
오늘은 눈 치우는데 힘들었어요.
잠 자기 전 애드빌(진통제) 한 알 먹고 자야 할 것 같아요.
손목이 시큰시큰 하네요.

[글로리아(경기)]

맛있는 수육에 정갈한 상차림
멋진 설경도 일품입니다

[꽃비(미국)]

눈이 축축해서 무거워서 치우기 힘들었어요.
담엔 넘 많이 쌓이기 전에 한번 치워야 겠다고
인지하게 됐어요.

[하늘같은마음(부산)]

거긴 아직 눈이 ?

[하늘같은마음(부산)]

수육 맛이 일품
김치에ㅈ돌돌 말아 먹음 쓰러지는 맛이죠 ㅎ

[꽃비(미국)]

4월에도 꼭 한번은 내리더라구요~ㅎ

[꽃비(미국)]

남편이 김치에 싸서 맛있게 먹더라구요.ㅎ

[운해(함양)]

맛있는거 잘 해 드시네요.ㅎ

[꽃비(미국)]

가끔 한번씩 해 주면 잘 먹어요.ㅎ

[소박한 들꽃( 제주)]

저도 살코기로 푸욱 삶아서 먹습니다
비계는 넘 ㅠ ㅠ

[꽃비(미국)]

압력솥에 하면 넘 부드럽고 맛 있어요.ㅎ

[백일홍(인천)]

수육도 어느정도 간이되야 맛있겠지요.
생채가 없어도 네가지 김치에
훌룡한 밥상인데요.
구경시켜줘 너무 좋아요~~

[꽃비(미국)]

네~ 간이 살짝 돼야 맛이 더 좋더라구요.ㅎ
그래서 된장 풀고 액젓도 한숟갈 넣어서
만들었어요.ㅎ

[산초롱(인천)]

아침을 누룽지 끓여서 먹고 아직 점심 전인데..ㅎ
수육 먹고 싶어요. ㅋ
맛있게 생겨서 더.. 더.. 먹고 싶네요.
에잉~~
난 삼겹살이나 구워 먹을까나? ㅎㅎ

[꽃비(미국)]

ㅎㅎㅎ
삼겹살도 맛 있지요.
저희도 삼겹살 먹은지 좀 됐네요.
조만간 삼겹살 먹어야 겠어요.ㅎ

[자훈 (순천)]

김치가 4가지나 있는걸보니
완전 모범주부세요 ^^

[꽃비(미국)]

ㅎㅎㅎ
불량 주부는 아니예요.ㅎ

[윤슬(경기수원)]

전 그저께 통삼겹을 사서 두꺼운 냄비에 양파.사과.파.파뿌리.생배추.월계수잎.통후추를 넣고 은근한 불로 오랜시간 물없이 요리했어요.
썰어서 접시에 내었더니 달콤한게 얼마나 맛이 있던지요.
코로나를 앓고 나서 그런지 요즘 고기가 땡깁니다.

[꽃비(미국)]

저도 한동안은 물 없이 만들었는데
맥주 넣고 만드는게 수월하고 맛 있어서
이렇게 쉬운 방법으로 만들어 먹어요.ㅎ
저도 코로나 앓고 한동안 힘들었어요.
뭐든 땡기는 거 맛 있게 드시고 기력 회복 하세요.^^

[꽃비(미국)]

아침마다 새들은 봄이 온다고 날아 와 노래를 부르는데
계절은 거꾸로 가는 거 처럼 눈이 내렸어요.
것도 많이~ㅎ
나오던 꽃 새싹도 얼어 붙었을지 모르겠어요.
그래도 때가 되면 꽃은 피우더라구요.ㅎ

[곰고미(송내)]

어머~나도 오늘 저녁 삼겹살로 수육 만들어 먹었는데..
적당한 비계가 부드러워서요~ 그러나 김치는 딱 김장김치 뿐이었지요..

[꽃비(미국)]

남편은 비계가 좀 있어야 맛 있다 하는데
전 비계를 싫어해서
비계는 거의 제거 한답니다.(주방장 권한으로,,,,,)ㅋㅋㅋ
그 물컹한 식감에 적응을 못 하겠어요.
돼지 고기를 나이 마흔쯤에 먹기 시작 했어요.
것도 살코기만~ㅎ
지금도 살코기만 좀 먹는편이예요.

[순수(미국)]

눈이 엄청 왔네요
ㅠㅠㅠ

산동네는 소금뿌리니
살짝 남고 녹던데요?
눈치우는 기계도

손목 아푸시다니
맘이짠해서요.....ㅠㅠ

수육 따라해
보겠습니다.
엄청 맛나 보여요!!

모기땜에 깨서
야밤에 머리감고
더 잠이안오네요 ㅎㅎ

[꽃비(미국)]

네~ 좀 많이 왔어요.
날이 아주 많이 춥지 않으니 눈이 젖은 눈이 돼서 무거워
치우기가 힘들더라구요.
기계로도 힘들어서 남편이 3번으로 나눠서 치웠어요.
저도 조금 거들고,,,,,ㅎ

애드빌 한 알 먹고 잤더니 괜찮네요.ㅎ

전 수육을 코스코에서 파는 목살 부분 고기 두껍게 잘라 놓은 걸로 하는데
기름기 없고 부드럽고 고소하니 맛 있어요.
삶은 고기 썰어 접시에 담은 후
고기 삶은 국물을 채에 받쳐 고기 위에 조금 뿌려주면
촉촉하니 맛 있어요.

모기가 있다니 생소하게 들려요.ㅋ
저희는 아직 몇 달 있어야 모기가 등장 하는데,,,,,,,ㅎ
매년 모기 퇴치 약 뿌려 달라고
잔디 관리 회사에 잔디 관리 신청 할 때 같이 신청해요.
일년에 4번씩 뿌려요.