이 포스트를 보고, 발끈하시는 뭇 남성분들도 계시겠지만..
워워~ 흥분하지 마시구요 ㅋㅋ
제가 오늘 여자를 위한 카레라고 한데는 다 이유가 있어요.
바로~ 들어가는 재료들이 여자들이 꼭! 꼭! 자주! 먹어야 하는 식품들만 패키지로
모았거든요.
단호박, 양배추, 토마토, 사과..등등
피부미용 뿐만 아니라 다이어트에도 아주 좋은 이뿐 녀석들이죠. ㅋㅋ
요렇게 맛도 좋고~ 건강에도 좋은 재료들로 달콤하고 부드럽게 만든 카레라이스.
김치 보다는 왠지 피클과 함께 먹어야 할 것 같은데요?
< 만드는 법 >
재료 : 단호박, 양배추, 사과, 방울토마토, 양파, 새송이 버섯, 카레가루, 메이플
시럽 (or 꿀 ) 1큰술,
레몬즙 1작은술 ( 옵션 )
허브 약간 ( 오레가노, 로즈마리 등등 )
1. 각종 야채들은 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어 준비해주세요.
2. 냄비에 올리브유를 두르고, 단단한 야채부터 먼저 볶아 줍니다.
3. 나머지 야채들도 모두 다 넣고, 볶다가 물을 부어 주세요.
4. 한소끔 끓인 뒤 카레가루를 넣고 농도를 맞춰 주세요.
5. 센불에서 한번 더 끓인 뒤 메이플 시럽과 레몬즙을 넣고 허브를 솔솔 뿌려 주면
여자들을 위한 카레 완성!!
tip> 물 대신 코코넛 밀크를 넣어주면, 타이식 카레와 비슷할 것 같아요. 전 칼로리를
생각해서 코코넛밀크는 생략했답니다. ㅎㅎ
양배추는 특히 위에 좋다고 하니.. 저처럼 위가 예민하신 성분들은 자주 드시면
좋을 것 같아요.