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며칠전에 울산 출장길에 들렸던
기장군 일광의 [70 80 바닷가에서]가
눈에 아른거려 대마왕의 지인에게 이야기 하던차
가보자!
갤러리 일을 마치고 밤에 또 일광으로 출발했네요^^
바닷가 한적한곳이라 자주가도 편안한곳 !
고향에 온것같은 즐거움이 함께하는곳이다
자주 먹지 못하는 음식을 먹어 보기로 했네요
돼지고기 소고기 등은 자주 접해 볼기회가 있지만,
오늘의 요리는 기대하시라........
입구에서 대마왕을 맞이하는 정겨운 물 항아리들...
꽃들도 대마왕의 생일을 아는가 봅니다..
칠공이도!
팔공이도...
대마왕의 생일을 축하하기 위해 대기중!!
입구에 자리한 옛날 풍금!
화려한 인테리어는 아니지만.
정스러운 인테리어가 대마왕의 마음을 사로잡기엔 충분합니다..
대마왕이 제일 좋아 하는 원두커피!!
이런 어촌에도 고급스러운 원두커피를 마실수 있다니....
세보자판기!
맘에 딱 듭니다...ㅎㅎ
하루전 대마왕의 집에서 생일 축하 파티 케익입니다..
참고로 대마왕의 생일 파티는 5월 내내 한달 동안 한답니다..ㅋㅋ
시끌벅적하지 않는 곳입니다.
사실 혼자만 알려고 했던곳이지요^^
번잡한것도 싫고,
이 집이 알려지는것도 싫고 해서...
그러나 대마왕이 이 집 대표와 평소에 잘 아는 집이라
부산에서 제트스키타고 조개구이 먹으로 바닷가로해서
자주 오는 집이지요^^
얄팍한 전복탕이 아닙니다..
전복 1키로에 12미 짜리 전복들이 점잖케 자리합니다.
12미짜리는 18미 정도보다는 월등히 비싸지요^^
전복은 3년이상을 키워야지 비로소
약 이 된답니다.
18미 정도되면 3년이하 짜리가 대부분인데,
그것은 조금 약하지요^^
살아 있는 낙지!
꿈틀거리던것들이...
8만원짜리 전복탕입니다!!
좋은 음식에 빠질수 없는 소주!
4인정도는 충분한 전복탕입니다.
고급 재료들이 연출해내는 70 80 바닷가에서의 대표적인 메뉴!
전복탕~~~~~~``
어릴적 기억들 되살리는 빨간 소세지!!
우리 매니져가 좋아 하는 자연식들!
과일들도 비싸던데..
과일이 아니고 채소이지요
토마토도 여성들이 있다고
아주머니께서 2번이다 주문하지 않아도 보충을 해주십니다.
비록 눈에 확 띄지 않은 기장 돌미역!!
쥔장이 바닷가 원주민이라
미역 선택을 정말 잘하신거 같습니다..
이래서 기장미역! 이라 하는구나를 알수 있었던............................
그러나 아무리 맛이 있어도 미역 you! 는 반찬에 불과하지........................ㅎㅎㅎ
워낙 해산물이 풍부해 잘게 자르지 않습니다.
큰 전복도 세로로 반토막!!
살아 있는 맛이라는게...
이번 전복을 경험해 보고 알았네요
전복의 살들이 탱글 탱글
씹힙니다.
감탄사가 절로....
이맛이 진정 살아 있는 맛이구나!!
싱싱하고 일단 알이 큰 가리비!
이집은 해산물이 풍부하기에
잘게 자르지 않는게 특징 같습니다.
양이 많아 보이라고, 하는 요행수는 부리지 않는 것!
참 맘에 듭니다.
며칠 지나고 나니
이 국물이 생각이 납니다..
그때 남은 국물 포장해서 올텐데......ㅠㅠ
낙지 대가리!
요넘은 초장에 찍어서 한입!
대마왕의 생일을 축하하기 위해 오신
매니져와 무명가수 겸 동네가수겸 부산커피갤러리 전속 가수! 최희선 양입니다.
거의 말을 하지 않고 있네요^^
입안 가득! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
체면이고 뭐고 없습니다.
해물이 이렇게 맛날수 있나? ㅎㅎㅎㅎ
너무 맛있어 가슴이 져며 옵니다.ㅋㅋㅋㅋ
뭐야!~~~
배추나부랭이들이.....
이 자연식들이
또다른 진한 국물맛에 일조를 했다더군요^^
아무리 일조를 했다한들..
대마왕은 해물이 좋지요^^
야채들은 서포터만 하거라~~~~~~~~~~~~
전복 내장이 익혀져 있습니다..
초장에 찍어서 또 한입!!
조개껍질만 봐도 그 내용물들의 크기를 짐작할수 있습니다.
진정 숨은 맛집을 대마왕이 들추어 냅니다..
6만원 짜리 자연산 해물들입니다...
자연산이지 않을 수 없지요^^
해녀들이 앞에 서 작업하시는데....
ㅎㅎㅎㅎㅎ
자연산 전복을 기름장과 함께...
그리고 그의 친구! 소주.......
이넘은 먹은게 아닙니다.
대마왕의 인원은 우리가 주문한거 가지고도 충분하지요^^
옆 테이블에 전복구이를 한다고 해서 잠시 찍은겁니다..
부산 스타일과는 조금 다른점이
모두 껍질과 분리해서 양은 도시락에 넣고 바로 굽는거 같습니다.
전복 국물이 흘러버리지 않으니 좋은거 같습니다.
아이디어 좋구요^^
마지막 보양식!!
전복죽!!
얼마전 모 블러그의 전복 죽을 보고 실망했는데.
오늘 이 전복의 향연을 보시라/~
내장이 얼마나 들어 갔으면....
어촌 스러운 김치!
이건 어촌 김치입니다.
한적한 70 80 바닷가에서 의 어촌 김치!
전복을 도대체 얼마나 넣으신거에요?
흉내만 낸줄 알았는데..
이것도 전복살이 대단합니다.
또 이집 여주인께서 대마왕 도련님 왔다고 전복죽을 많이 준거 사실입니다.
환자식이나 어르신들의 보양식으로는 최고일듯 합니다.
포장도 된다하니 다행입니다..
전복살이 가득 들어간 전복죽 한그릇하고....
이제 한번 놀아 볼렵니다.
대마왕의 생일 축하 공연에 초대하지 않았는데도 따라온 최희선 무명가수!!
추임새가 아름다운 가수 이지요^^
2000년 서울 모 기획사에서 음반을 낼려다가 내지 않았다고 하는데....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
열창을 합니다.
눈물도 흘리시나^^??
멋진 무대를 마감하지요^^
서빙에다 연주에다
힘든걸 마다 않고, 자신이 좋아 부모님께서 물려준 고향땅에서
고향을 지키고, 어려운 이웃을 돌보며,
봉사활동을 의무사항처럼 생각하는 순박한 어촌 청년입니다.
[70 80 바닷가에서] 라는 곳이 처음엔 술한잔 하고
노래한곡 할수 있는 곳이라 생각한것이
오늘에 비로소 생각이 바뀝니다.
여긴 맛집입니다..
오후 2시부터(예약) 운영을 한다고 하네요
오후시간에는 예약이 좋을듯 합니다.
한적한 바닷가라서 찾는 손님이 없을 때도 있어서
시장을 보던지 동네 봉사활동을 자주 가시니
필히 예약을 하시는게 좋을 듯하네요
낮에 주부님들의 모임과 식사와 노래 한곡,
저녁엔 가족들과 연인들과 함께하는
분위기 좋은 곳을 소개합니다...
행정구역상 부산으로, 일광 아구찜이나 일광 빵집에서 그리 멀지 않은 바닷가에 자리한곳에서
행복한 시간을 보내는게 진정 웰빙이구나 하는 생각을 해봅니다.
예약시나 방문시 대마왕의 블러그 보고 왔다고 하시면 아마 푸짐한 상차림이 될걸 믿습니다..
부산시 기장군 일광면 문동리 42-2번지
051-727-1592
010-2577-2228
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출처: 대 마 왕 의 블 로 그 원문보기 글쓴이: 대마왕
