판매완료 7월4일 판매생선...[판매완료]

[목포기준수산]

◎ 목포 수협 중매인 61호 기준수산

◎ HP. 010-2322-7030

◎ 수협 2060-0086-6444 이승목/기준수산

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안녕하세요 기준수산 입니다 .

바다물때 5물인 오늘은 6척의 안강망 어선이 올라와 있습니다 . 

10%의 먹갈치 위판량을 맞춰서 위판이 되었습니다 . 

첫 그물에 어획된 생선들이 대부분 입니다 .

신선도는 그만큼 아주 좋습니다 . 

당일도 다양하지 않지만 간략한 판매생선을 준비 했습니다 . 

이제 남아있는 홍어가 몇마리 없네요 . 준비해둔 홍어는

이제 5마리 뿐입니다 . 

당일 판매생선은 안강망 어선이 어획한 싱싱한 제철 민어와 농어 횟감 

그리고 20미 특 대 파병어 아주 좋은 가격이고 

구이용으로 사용하실 정품 중 먹갈치와 

수율좋은 특 대 숫 꽃게 준비 했습니다 .

내일 발송될 간장게장과 돌게장 역시 등록하고 

특 대 부서와 육젓 까지 함께 등록 할께요 . 

당일 판매생선도 10시경 등록 됩니다 . 

오늘도 좋은 하루 되세요 . 

감사합니다 . 

1. 국내산 암치 홍어 회 필렛... (택배비/손질비 포함)

* 9.2k... kg 당: 1만2천원 - 13만원

* 8.6k... kg 당: 1만2천원 - 12만4천원

* 8.3k... kg 당: 1만2천원 - 12만원

* 손질비/택배비 포함 *

- 포 (석장) 떠서 보내 드립니다 - 

6월1일 토요일 입찰되어 숙성률 약 20% 정도로

약 숙성 단계로 보시면 됩니다 .

물기는 아주 잘 빠져 있습니다 . 

5월30일 어획되어 6월1일에 위판된 상품이니까 금어기 어획에 해당되지 않는 합법 어획물 입니다 .

kg 당 단가는 금어기 이전보다 저렴합니다 . 

각 손질이 아닌 횟감용 완전 손질로 발송 합니다 .

한토막씩 밀봉해서 냉장 숙성도 가능하고 

흑산도 인근해에서 어획된 우리 홍어 입니다 . 

껍질까지 전부다 제거 해서 보내 드리니까

한점 한점 가정용 식도로 썰어서 드시기만 하면 됩니다 . 

손질은 살 따로 뼈 따로 애 따로 3세트의 용기로 따로 포장 됩니다 .

어떠한 상품과도 합배송 되지 않습니다 . 

2. (제철/특가) 안강망 선어 민어 (횟감용)... (택배비/손질비 포함)

* 3.0k 이상 (3.0k ~ 3.3k)... kg 당: 1만3천원 - 5만9천원

* 손질비/택배비 포함 *

- 포 (석장) 떠서 보내 드립니다 - 

당일 안강망 어선이 어획했습니다 . 

당일 판매단가가 1만3천원 이지만 

다음주 단가 최소 2배에서 2.5배 까지는 오를거에요 . 

잠깐 주춤하는 가격대 입니다 . 

육안상 배가 부르지 않았고 뱃살 도톰합니다 .

당일 주문하셔서 주말에 썰어 드셔도 충분한 신선도 입니다 . 

받으시면 그대로 냉장 보관하시면 되고 

해동지 갈아 주시면 더 좋습니다 . 

깨끗하게 손질해서 보내 드리고 뼈 부래 챙겨 드립니다 . 

어떠한 상품과도 합배송 되지 않습니다 . 

3. (특가) 안강망 선어 농어 (횟감용)... (택배비/손질비 포함)

* 2.8k 이상 (2.8k ~ 3.5k)... kg 당: 7천원 - 4만원

* 손질비/택배비 포함 *

- 포 (석장) 떠서 보내 드립니다 - 

당일 안강망 어선이 위판한 농어 입니다 . 

kg 당 단가 아주 저렴해서 kg 수 고만고만 하길래

모두 일괄 2.8k 로 개근하여 단가 책정 했습니다 . 

신선도 매우 좋습니다 . 

내일은 확정적으로 가격이 오를거에요 . 

깨끗하게 손질해서 보내 드립니다 . 

어떠한 상품과도 합배송 되지 않습니다 . 

4. (제철/특가) 20미 특 대 파 병어 5미... 1세트: 6만5천원 (택배비 포함)

                     10미... 반상자: 12만7천원 (택배비 포함)

오늘 20미 파병어 단가.. 정품의 절반가 입니다 .

물론 판매단가가 그렇습니다 . 딱 1상자 입찰 받아온 상품이라 

원가에 가깝게 등록 합니다 . 

마리당 평균 약 430g 이상으로 선별되는 파 병어중 가장 큰 사이즈

제수용이나 조림 찜 등으로 사용 하세요 . 

깨끗하게 손질해서 보내 드립니다 . 

5. (정품) 구이용 중 먹갈치 6미... 1세트: 4만3천원 (택배비 포함)

                  12미... 2세트: 8만3천원 (택배비 포함)

                  18미... 3세트: 12만3천원 (택배비 포함)

당일 위판 상품으로 안강망 어선의 첫 그물에 어획된 상품 입니다 . 

뭐 거의 신선도 활어급입니다 . 

마리당 평균 350g 이상 6미 기준 2k 이상 입니다 . 

가정에서 구이용으로 드시기 가장 가성비 좋은 상품이에요 . 

마리당 단가 약 6천원 내외입니다 . 

산지인 이곳 목포에서도 이시기에 이정도의 사이즈는 마리당 

만원이 넘습니다 . 

물량이 적고 위판량의 10% 밖에 정식 위판이 안되는 시기이고 

신선도가 매우 좋으니까 ~ 한세트씩 주문하셔도 좋을것 같아요 . 

깨끗하게 손질해서 보내 드립니다 . 

6. (제철) 선어 특 대 숫 꽃게 (2k)... 1세트: 3만원 (택배비 포함)

                 (4k)... 2세트: 5만7천원 (택배비 포함)

암꽃게는 금어기에 들어갔고 오늘 숫 꽃게 가격이 좋습니다 .

kg 당 1만2천원의 수준 입니다 . 

사이즈가 크니까 찜용으로 드시거나 탕감용이 가장 맛있게 드실수 있고

생 게무침이나 게장 물론 가능 합니다 . 

kg 당 2~3미의 좋은 사이즈 입니다 . 

발송하기 전까지 냉을 강하게 먹여서 보내 드립니다 . 

받으셔서 내장이 흐르는걸 최대한 방지 할수 있습니다 . 

다른 어떠한 상품과도 합배송 되지 않습니다 . 

7. 구이용 대 붕장어/아나고 (2k)... 1세트: 2만9천원 (택배비 포함)

                     (4k)... 2세트: 5만5천원 (택배비 포함)

당일 위판된 붕장어 소량 여분이 있습니다 . 

kg 당 3미 정도로 사이즈 좋고 신선도는 역시나 아주 좋네요 . 

구이용으로 손질을 마감해서 보내 드리는 상품으로

받으시면 한번 더 행궈내시고 

구이나 볶음 탕감으로 사용 하세요 . 

8. 특 대 부서/보리굴비 10미... 1세트: 6만4천원 (택배비 포함)

                   20미... 2세트: 12만5천원 (택배비 포함)

오늘 준비한 특 대 부서는 작년의 부서 그리고 제작년의 부서보다 사이즈는 크고 건조를 약 1개월이상 더 진행했기 때문에 

원물에 있어 사이즈가 월등히 좋다 보시면 됩니다 . 

약 6게월 이상 냉풍으로 건조 한 상품으로 해동이후에도 살이 풀어지지 않습니다 . 

건 조 후 실 중량 10미 기준 2.2k 이상 들어 갑니다 .

모른긴 몰라도 백화점 납품 단가 10만원 이상 가볍게 보시면 됩니다 . 

마리당 평균 220g 이상으로 5석 사이즈 30cm 내외 보시면 됩니다 . 

쌀뜬물로 30분 정도 담궜다가 찜이나 구이로 드세요 . 

다른 상품과 합배송 되지 않습니다 . 

9. 2024년 최상품 육젓/새우젓 (2k)... 1통: 4만8천원 (택배비 포함)

                     2통: 9만3천원 (택배비 포함)

                     3통: 13만8천원 (택배비 포함)

                     4통: 18만3천원 (택배비 포함)

6월18일 위판받은 100% 국내산 참 육젓/새우젓 입니다 . 

기타 첨가물 전혀 없이 생새우와 천일염 새우젓 국물로만 진행되었고

상단까지 새우로 가득 채워져 있습니다 . 

신안 지도에서 위판된 상품으로 가장 좋다는 빨간색 막대 쌍대를 취득한 상품입니다 . 

같은 시기에 조업하여 같은 날에 위판된 육젓의 가격대 차이는 

새우의 굵기와 순도에 있습니다 .

새우 크기 좋고 순도 또한 아주 좋습니다 . 

보통 가정에서 1년에 2k 짜리 1~2통 정도 사용을 하시는대

이왕 1년 드실거 좋은 상품으로 드시길 바랍니다 . 

간수 섞이 않은 최상품의 육젓으로 작년 판매 육젓 대비 정확하게 

1만원 저렴한 단가로 준비를 했습니다 .

6통 까지 합배송이 가능하고 다른 어떠한 상품과도 합배송 되지 않아요 .

10. (특가) 알배기 간장 게장 (2.5k)... 1통: 3만8천원 (택배비 포함)

                            2통: 7만3천원 (택배비 포함)

* 간장게장은 금요일 일괄 발송 입니다 *

HACCP 인증받은 업체에서 청결하게 작업 됩니다 .

3~4월 활 암꽃게로 작업이 되어 있고  위판되는 암 꽃게의 가격대를 고려하면 양념따위는 공짜 수준일 정도로 저렴하게 만들었어요 .

외지 상품은 제가 먹어본것만 올려 드리는데..

이 상품 짜지 않고 비리지 않고 정말 맛있습니다 .

호불호가 극히 적지 않을까 싶네요 ^^

살과 알의 수율은 시기상 80% 이상 보시면 되겠습니다 . 

kg 당 약 4미 정도의 중 시알의 암 꽃게로만 작업이 되었고

꽃게 실 중량 1k 정도 간장 1.5k 정도 하여 2.5k 한통으로 되어 있습니다 .

아래 돌게장과 합배송 가능 하고 다른 생물 생선과 합배송 되지 

않습니다 . 

11. (특가) 알배기 활 돌게장/박하지 (2k)... 한통: 3만3천원 (택배비 포함)

                       (4k)... 두통: 6만3천원 (택배비 포함)

* 간장게장은 금요일 일괄 발송 입니다 *

HACCP 인증받은 업체에서 청결하게 작업 됩니다 .

살아 있는 활 돌게로 게장을 만들고 산지에서 바로 공수한 여수 돌게로

작업을 합니다 .

특 대 사이즈의 돌게로 작업 되는 상품이라 현지에서 드셔본 돌게장보다 사이즈 월등할거에요 .

kg 당 약 10미 정도 들어 갑니다 . 

역시 수율은 최소 80% 이상 보시면 됩니다 . 

들어가는 모든 재료는 돌게 포함 국내산 입니다 .

돌게 실량 1k 이상 간장 1k 해서 2k 한통입니다 .

직접 먹어본 결과 짜지 않고 비리지 않아 정말 맛이 좋습니다 .

이만한 밥도둑이 없죠 ^^ 

위의 알배기 간장게장과 합배송 가능 하고 다른 생물 생선과 합배송 되지 

않습니다 . 

[레모나]

민어 1미 신청합니다^^