![★제주도 맛집 [킹흑돼지] 무한리필★전국 최고 맛집](http://t1.daumcdn.net/cafe_image/cf_img2/img_blank2.gif)
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땅의 기운이 얼마나 강하면 가뭄에 쩍쩍 갈라진 논바닥에도 이렇게 감자는 틈실하게 영글어 제주도에까지 도착하여 맛보게하나 .. 귀농 초보 부부가 처음 지은 감자 농사인지라 값으로 따질수가 없으니 묻지도 말고 따지지도 말고 먹으라하는 광고 선전처럼 딱이다. !. 오늘같은 날 천둥 번개가 요란하여 무서워 나갈수가 없는데 무공해 감자를 껍질채 삶았다. 잘씻어 소금.설탕 넣고 물을 넉넉히 붓는 다음 센불에서 강하게 하고 중불에서 익히면 아주 포근포근하고 달착지근하다. 백초차 아우가 보내준 오디를 열무에 넣어 담백하게 담았다.
이렇게 무공해 감자를 마주하고보니 모두를 사랑할 수 있도록 햇빛과 공기와 물과 지은 수고로움 모든 것 위에 감사함이 가득하다,
고추가루는 말아톤님 장모님께서 손수 텃밭에 농사지으신 칼칼한 청량고추가루 . 대 자연 속에서 자라난 각종 채소들과 과일들 먹걸이들은 땀과 정성으로 자라 친환경 이름을 달고 사랑하는 이들을 부르게 한다.
진하고 걸죽한 무공해 유기농
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무농약,무제초제로 농사 지은 감자를 우선 30박스 판매합니다. 큰거,중간꺼 두 종류로 판매를 할까 합니다. 일손이 모자라서 선별작업이 쉽지가 않아서요. 댓글 남겨 주심 택배로 보내 드릴께요. 택배비 포함 20킬로그램 한박스 2만5천~3만 아직 가격이 확실치 않아 우선 제 생각을 적은거랍니다.
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농협 : 302 0230 3022 11 한 명희 손전화 : 010 -9109 - 5371
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어제,오늘 이틀 동안 감자를 캐느라 녹초가 되어 글 올리기도 쉽지가 않네요. 먼저ㅡ푹푹 찌는 어제 더위에 감자 캐는데 서울서 달려 와 주신 만년지기우근과 태엽님께 감사 드리고 오늘 새벽부터 양평서 와 주신 양평 뽕나무연구회 김관용 회장님께 감사 인사 드립니다.
긴 가뭄에 잡초랑 섞여서 살면서도 고마운 열매를 주렁주렁 잉태 해준 울집 감자들ㅡ 감자 농사를 하려면 거름도 듬뿍 비료도 듬뿍 주고 굼뱅이가 먹지 않도록 굼뱅이 죽이는 약도 줘야 한다는데 그런거 다 무시하고 친환경으로 농사를 짓기로 맘 먹었기에 거름만 주고 키운 감자랍니다. 그러다 보니 처음엔 밭도 메주고 풀도 깎아가며 감자 농사를 시작했는데 일이 많고 벅차다 보니 풀 메는건 엄두를 못 내서 쇠비름,명아주랑 같이 살게 냅둬버렸답니다. ㅡ여기는 감자가 많이 나온 곳이예요ㅡ
특대,대,중,소,그리고 하늘을 봐서 못 먹는 파란 독성이 있는 감자와 굼뱅이가 파 먹은걸 골라내니 선별 작업이 넘 힘들어서 오늘은 캐는 대로 담아버렸답니다. ㅡ특대 ㅡ어른 주먹만한거
ㅡ대 ㅡ정구공만한거
ㅡ자잘한거ㅡ조림용
요건 아예 먹지도 팔지도 못하는거.30%나 나오더라구요.
감자를 삶아 먹어봤는데 제가 지은 농사라 그런지 맛은 좋았어요. 그런데 감자껍질이 울퉁불퉁하죠? 울 동네 농사 박사이신 부녀회장님 말씀을 빌리자면 비료를 안 줘서 그런거라네요. 그런데 화학비료를 쓰면 땅이 망가지고 내년에 친환경인증을 못 받기에 제초제나 화학비료는 전혀 쓰질 않았더니 감자 모양이 제각각이고 껍질도 매끄럽지가 못하답니다.
이 감자는 자기가 무우인줄 아나봐요 ㅎㅎ
얘네들은 자기네가 곰인줄 아는건지 미키마우스라 생각을 하는건지 물어봐야겠어요.
얘는 또 뭘 닮았는지???
양쪽 밀집모자 만년지기우근님과 태엽님ㅡ 제가 넘 힘들때마다 SOS를 치면 시간만 나면 달려 와 주시는 두분이 안계셨으면 감자 캐는거 넘 힘들었을거예요. 수요일부터 장마가 온다니 급하게 서둘러서 캤답니다. ㅡ아직도 못 캔 감자밭은 주말에 체험을 하려고 남겨 두었구요ㅡ
새참으로 먹은 제주도 킹흑돼지 스타님께서 보내 주신 영양 가득 보리빵ㅡ 일 한 뒤에 먹는 보리빵 최고였어요.스타님~~~고맙습니다.
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영양만점 맛있는 보리빵 주문 ㅡ제주도 스타님댁ㅡ 50개 택배비 포함 25000원
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