스크랩 여시네 포장마차 오픈, 물떡우동 한그릇 하고가세요

[꿀땡]

출처 : 여성시대 1인가구



열심히 보낸 한주간
요즘은 하루종일 에어컨에
겉은 차가운디 속은 냉하고

샤워 싹 하고
뭔가 속을 채워줄 야식이 땡겨버리고~


집에있는건 내 소중한 냉장고 속 잇아이템
a.k.a 밀친구들



오늘은 떡볶이 안땡겨,,,

비도오고 뜨끈한 포장마차 우동이랑
부산에서 먹어봤던 쫄깃 촉촉한 물떡이 생각나네

하지만 나는 자취생
곁들일 재료가 없어,,

그래도 해보자!
하고 만들어먹고 맛있어서 올려보는 물떡우동

주재료 : 밀떡 , 우동면
부재료 : 우동다시, 채소나 어묵 유부 만두 등등

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1. 우선 라면 1.5~2개 끓일 정도의 물을 넣고
우동국물을 만들어줍니다,
(국시장국이나 연두나 다시다나 쯔유 홍게장 등등~)
저는 쯔유1 국간장1 홍게간장1 다시다0.5 스푼 넣었습니다.

2. 국물이 팔팔 끓으면 넘 짜지않게 간을 보고
씻어놓은 한줌의 떡을 넣어줍니다 (떡국떡도 가래떡도 괜찮아요)
떡이 몰랑몰랑하게 익을쯤 우동사리 넣으세요

3. 팔팔팔 떡이 부풀어 올라서 둥둥 떠있을꺼에요
(어묵이나 채소 넣으실분은 여기서 채소 양은 아주 조금만)
그대로 2분이상 센불 유지하고 불끄고 후추 톡톡.

별거없지만
후루룩~ 남녀노소 애어른 할 것 없이

좋아할법한 편안한 맛의 완성

쫠깃쫄깃 하면서도
살짝 간이 들어가서

그냥 호로록하면 쭉 빨려들어오는
탱글함의 결정체 물떡

탄력있으면서도
부드럽게 국물이 스며 입에 짝짝 붙는 우동면

심심하면서도 전분기땜에 뿌얘진 감칠맛나는 국물
보돌보돌 말랑한 살짝 불어준 어묵까지

밀떡은 세영푸드 달인밀떡볶이
우동은 천일식품 사누끼우동

이 두가지 사용했고 둘다 내 최애라서 추천🥟
추천하는이유는 둘다 물에 들어가서 오래 둬도
밀 제품 특유의 녹는듯한 맛이 없이 탱글쫄깃

그리고 어묵은 부산갈매기가 학교 앞 분식집 어묵느낌남! 참고

빨갛게 먹을 여시들은 아예 국물을 라면스프로 하던지
매운고춧가루나 청양고추 같은거 첨가하시고

나는 하얀 담백한 국물을 먹고 싶어서 저렇게 해서
물떡 부터 호로록 건져먹고 우동사리에 김치 곁들이고

마지막에 김치 좀 국물에 투척해서 먹었더니 또 다른 맛
실비김치먹고 남은 양념같은거 넣으면 지릴거같음

평범하고 간단하지만
소박하고 따듯한 한그릇 야식 물떡우동.



☆ 추가 꿀팁 ☆

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어릴때 많이 보이던 어묵 꼬치 여러종류 파는곳 알지????????????
꼬치 색깔마다 어묵종류 다르고 또 가격도 다르고

땡초어묵 오징어어묵 잡채어묵 등등~~~

그 중에 치즈어묵이 빨강꼬치라 제일 비쌈,,;;;
근데 제일 맛있어 RGRG?


우리 여시덜
으른이니까

이제 맘껏
치즈 폭주(치폭)해서 먹자,,

체다치즈 🚫
피자치즈 🚫
파마산 🚫
스모크 🚫
콜비잭 🚫

그런 치즈 말고

🎉🎉🎉🎉 스트링치즈 준비 🎉🎉🎉🎉
(국물에 녹아 흩어지거나 모양이 으스러지거나 그런거 없이!
국물에 큰 영향없이 없이 쫄깃한 치즈 본연의 고소한 맛만 남음 )

물떡우동 국물 따뜻할때나 우동사리 건지기전에
스트링치즈 한두개 넣어서
보들보들하게 익은 어묵이랑

같이 먹으면
우리가 좋아하던
치즈어묵느낌인디,,
치즈가 x100으로 왕창 들어있는 것 같아서 넘넘 최고야!!!!!!

그럼 다들 덥다고
너무 속까지 냉정해지지말고

별거없지만 추억을 소환하는 맛
물떡우동 한그릇에 스트링치즈곁들여주라

~~~~~~그럼이만 즐🌰 즐야식

[Zsun]

개미친럼

[히츠블루주세요]

와씨 배운여시다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[사랑이냐노그대나와같다면시작이냐노]

하..미치겠다ㅠ 왜이시간에 본거야 나는 침나온다ㅠ

[ejfjdnj]

진짜 쩐다. . ...

[그게말이야]

여기가... 천국이다...

[여름바이]

오진다 물떡 그거 가래떡으로만 해야하는줄! 저 밀떡으로 하다니 대박!! 이것도 해먹을래 집에 저 사누끼우동도 있다 ㅋㅋㅋ 스트링치즈도 대박... 맛 상상만해도 군침줄줄 눈물줄줄

[메론빵녹차빵]

침 좔좔..

[다가진이쁜놈]

미쳤다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 내일 꼭 해먹을래 고마워 여시

[개 ㅆㅣ발 어떤 새끼냐]

치즈 개미쳤아..

[나쵸사장]

ㅕ여시 가방끈 우리집 문고리에 끼어있더라..

[마룩]

진짜 천재같아

[강태무]

하루에 두번먹었어ㅜㅠ 좀 싱겁게해서 양념장 해서 먹어도 맛있을거같은 맛이었어!! 글고 단무지 꼭 같이 먹어봐ㅜㅠㅠ 또 해먹으려고

[학생 장열어^^]

나 그냥 이 글이 너무좋아 따뜻해 ㅜㅜ

[하룹니댜요]

세상에 마상에 오늘 저녁에 각이다

[커피포리]

세상에 .... ㅠ 또봐도 이건 지금 쌀쌀해지려할때 딱이다 싶다 !! 육수는 다시팩으로 내서 해봐야겠다 쌀떡 좋아하는데 떡집서 좀 사다 해볼까봐 부산서 가래떡 오뎅국물에 넣고 곤약넣고 이런것도 꼬치에 너무 좋았었는데 ㅠ

[느개비 풍혈후장에 나락의독충들어감]

저 사누끼우동 진짜맛있어

[진심펀치]

방금 로제떡볶이 보고 주말에 해먹어야지 하면서 왔는데 ㅠㅠㅠ 주말에 먹을거 많아졌다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이건 저녁으로 해먹어야지 ㅎㅎㅎㅎ

[티비융]

여샤 혹시 세영푸드 떡볶이 이제
얇은 건 인터넷에서 안 파는 거 같던데 굵은 거로도 물떡 해 먹은 적 있어?!

[꿀땡]

없어용ㅜㅜ

[아이스 밀크티]

당신은... 천재입니다

[태어날때부터웜톤인여시]

스트링치즈메모,,,

[블랙체리케이크]

날추워지니까 생각나더라 마침 레시피 딱 있누 ㅠㅠ 고마워~~~

[열중쉬어한댕댕이]

여샤..밀떡대신쌀떡넣어두마싯을까..?🥺

[씻는게제일싫노]

와 진짜 개맛있어 미쳤어 진짜 스트링치즈도 존맛이다

[나는인간으로죽는가]

여전히 잘해먹는중 고마워 절대지우면안도ㅑ!!

[나는인간으로죽는가]

오늘도 존나 잘먹는중 진짜 최고의 레시피야 후 ㄹㅇ 교과서가야댐 ㅠ 존맛

[엄마가제일조아]

없어서 그냥 쌀떡으로 해먹었는데도 맛나다!! 고마워

[테라]

너무 잘해먹었어ㅜㅠㅠ 스트링치즈 신의 한수야..💙 고마워!!

[꽃비야]

존맛