경기도 각 지역별 특산물.....

[폐폐]

◈전통 연천메주 연천군 군남면 옥계1리「대성식품」에서는 물 맑고 깨끗한 무공해 민통선 지역에서 생산된 콩을 원료로 전통메주를 생산하고 있다. 연천메주는 민통선북방 청정지역에서 재배한 원료콩을 재배농가로부터 직접 구입하여 100% 국산 무공해 콩을 사용 마을 주민들이 직접 전통방식 그대로 생산하고 있기 때문에 빛깔이 곱게 잘 뛰워지는 것이 비법이며 제조기술이다.

◈포천의 버섯  버섯은 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥경화를 방지한다. (당뇨, 고혈압예방) 그리고 저칼로리, 저지방의 미용식품 으로 포천은 표고, 팽이, 영지버섯을 생산하고 있으며 버섯을 이용한 가공식품도 생산해 내고 있다.

◈시흥오이도의 굴회덮밥 시흥은 바다와 인접해 있어 바다로부터 나오는 먹거리가 풍성하다. 오이도의 굴회덮밥은 제철인 겨울철에 특히 그 맛이 뛰어나다. 담백한 굴과 야채, 채소가 어우러진 굴회덮밥은 된장찌개와 곁들어져 그 어느것도 흉내 낼 수 없는 깊은 맛을 자아낸다.

 

◈양주의 부추 옛부터 양주지역에 전통적으로 재배되어온 토종부추로서 퇴비를 이용한 유기농법으로 재배하여 영양이 많고 신선한 다용도 부추로 백석부추(사진의 왼편)가 있고 솔잎같이 생겨 솔잎부추 실과 같다하여 회암솔잎부추라고 한다. 칼슘,철분,비타민 함량이 많아 영양부추라고 부름 (일명:돌담초) 매운맛을 내는 "알린"이 풍부 하고 향기가 일반 부추보다 진하여 소비자가 즐겨찾는 고급채소이다.

◈양주의 천보산더덕 다른 산채보다 사포닌, 인, 비타민 함량이 많아 현대인의 건강식품은 물론 약용으로도 널리 이용 (일명:沙蔘, 羊乳)되고 있다. 거담제, 기관지염, 성인병 (당뇨, 고혈압) 해열해독제, 장기능장해, 간장 보호, 건위강장제,빈혈진정 등으로 이용되는 양주의 특산품이다.

◈양주 감악산 영지버섯 감악산 기슭의 맑은물과 신선한 공기 속에서 자란 신비의영지버섯 항암,성인병 예방은 물론 단백질,무기질,비타민 함량이 풍부한 현대인의 인기건강식품이다.

◈수원의 용지대월과 딸기 수원의 대표적인 용지대월주는 우리의 대포문화를 지켜온 선조들의 애환과 풍류를 담고 있는 대표적인 토속주요 전통주이다. 용지는 수원 팔경의 하나인 방화수류정아래 연못을 말하며 화홍문과 더불어 승경을 이루는 곳으로 방화수류정의 그림자가 수면에 떠오르면 무아경을 이루게 하는데 원천의 물이 바로 이곳 용지 삼쪽의 방화수류정을 받치고 있는 용머리 바위를 거쳐 물을 흘려 넘겨 보냈기 때문에 일명 용두각이라고 부른다. 이 술의 제조과정은 철저히 옛것을 고집, 우리체질에 맞는 신토불이주로 만들어진다. 다만 제조과정중 컴퓨터시설등 현대화된 공정으로 만들어지는 것만 다르다. 또 이술은 일반 탁주보다 3-4배가 많은 15일 정도의 숙성을 거치며, 알콜농도가 5-6도인 일반막걸리보다 9도정도로 3도 정도가 높다.

◈구리-남양주의 먹골배 당도가 높고 육질이 좋아 시원한 맛이 일품 이며 조선시대 말기 까지 왕실에 진상되었다고 한다. 이 지역 멀골의 지명을 따서 "먹골배"라 불리고 있으며 구리,남양주의 대표적인 특산품이다.

◈안성의 유기 우리나라에서는 세계적으로 특이한 놋쇠라는 금속이 있습니다. 우리나라에서는 예부터 이 놋쇠로 식기를 비롯하여 촛대, 향로, 소반,대야, 악기 절에서 쓰는 기구 등 다양한 생활용품이나 가구를 만들어 왔습니다. 놋쇠로 만든 이런 제품들을 통틀어 유기제품 이라합니다. 각지방에 있는 유기점을 '놋점'이라고 했으며 일반 백성들은 이곳에서 사서 썼고 각지방의 반가나 부호들은 맞춤그릇을 썼습니다. 안성지방의 맞춤유기는 유명해서 '안성맞춤'이란 말까지 생겨날 정도로 명물이었습니다.

◈안성의 포도와 배  안성 포도는 거봉이며, 맛이 신맛이 덜하고, 감미로우며 껍질이 얇고 씨도 적어 최상품으로 알려져 있다. 그리고 안성배는  신고배가 주종을 이루며, 연간 생산량이 12,000톤에 달하는 안성지방의 대표적인 특산품이다.

 

◈이천, 여주의 쌀 옛부터 질이 좋고 맛이있기로 유명한 것이 경기미이다. 그중에서 이천 여주의 쌀은 특급품으로 꼽히며. 자채쌀이라고 하는 독특한 품종의 쌀은 임금님의 수랏상에 오르기도 했다.

 

◈가평 잣 가평에서 나는 임산물중 으뜸인 것은 잣이다. 이 잣의 한해 생산량은 경기도 잣 생산량의 61%이며, 전국생산량으로는 33%나 차지한다. 잣은 경기도 가평을 대표하는 특산물임을 알 수 있다.

 

◈ 여주의 땅콩  땅콩은 여주의 대표적인 특산품이다. 여주의 땅콩은 다른지방과 비교하여 맛이 고소한 것이 특징이라고 할 수 있다.

 

◈ 이천,여주,광주의 도자기  이천에서 제작되는 청자와 백자의 맑은 비색과 청순미는 보는 사람을 감탄하게 한다. 또한 여주에서도 고려청자, 이조백자, 생활자기 등을 생산하고 있다.

 

◈ 고양시의 선인장  고양시의 선인장은 국내와 세계로 수출하고 잇으며 고양시 농가의 고소득 작물이 되고 있다. 이 외에도 고양시는 화훼산업이 발달하였으며, 장미나 분재도 외국에 수출을 하고 있다.

이 외에도 경기도의 특산물로 평택의 꿀, 양주의 밤, 연천의 율무, 양평의 산나물, 하남의 상추등이 있다.