https://www.joongang.co.kr/article/23653073
기능-성, 機能性
어떤 물건이나 기계가 가지는 기능의 효율성 또는
어떤 역할과 능력, 기능을 가진 성질
"∼이 뛰어나다"
기질적(器質的)인 병변(病變)이 없이 증상을 일으키는 상태. ↔기질성(器質性).
기질-성, 器質性
증상이나 질환이 장기·조직의 형태적 이상에 기인하여 생긴 상태. ↔기능성.
석탄·석유·플라스틱도 유기물
유기와 무기의 정의는 뭔가?
유기는 기능성이 있고 무기는 없다는 뜻인데, 실제는 그렇지 않다.
무기물도 기능이 있고 반응성이 강하다. 한편 유기는 기가 있고 무기는 기가 없다는 것도 오해다
무기물은 원래 자연에 있던 것, 흙이나 돌 등이다. 유기물은 생명체를 구성하며 동식물 혹은 미생물이 만든 물질, 혹은 탄소가 들어있는 화합물이다.
그런데 애매한 부분도 있다.
흑연과 다이아몬드는 무기물이지만 탄소로 되어있고, 일산화탄소·메탄가스는 무기처럼 보이지만 유기물이다. 석탄·석유·플라스틱도 유기물에 속한다.
그럼 우리가 마시는 물은 뭔가? 원래 지구에 있던 거니까 무기물인가, 아니면 동식물의 몸속에서 만들기도 하니까 유기물인가? 보통은 무기물에 넣지만 이론의 여지가 있는 물질이다.
무기물과 유기물, 이 둘의 차이는 무엇일까요? 명칭에서 보듯이 '무'와 '유'의 차이 즉 '없고' '있고'의 차이입니다. 즉, 탄소 화합물이 없으면 무기물, 탄소화합물이 있으면 유기물이라고 정의합니다.
탄소화합물이란 것은 탄소원자, C를 중심으로 수소를 비롯한 몇 가지 원소, 탄소, 수소, 산소, 질소 등으로 이루어진 물질을 말하며 생명체만이 가지고 있거나 이들이 만들어내는 물질을 말합니다. 탄소는 생명의 핵심을 이루는 없어서는 안 될 핵심적인 성분입니다.
탄소 원자들은 서로 연결되어 사슬을 만들기도 하고 다른 원자들과 결합하기도 하면서 DNA부터 발톱에 이르기까지 생명 자체를 이루는 온갖 유기화합물을 만듭니다.
유기물은 생명 그 자체이며 필수적인 영양소 들입니다. 광합성으로 에너지를 얻는 식물과 광합성 미생물 등 일부 미생물을 제외한, 인간과 동물에서부터 세균, 곰팡이, 집 진드기에 이르기까지 대부분의 생명체들은 유기물에서 에너지를 얻어 생명을 유지하고 번식합니다. 천연추출물도 생명체가 만든 탄소화합물로 유기물입니다.
유기물 이외의 모든 원소를 일괄해서 무기물 또는 미네랄이라고 부릅니다. 우리 인체는 유기물뿐만 아니라 무기물도 가지고 있으며, 무기물을 필요로 합니다. 무기물이란 주로 광물로 부터 얻어집니다. 주로 자연 상태의 흙, 광석, 금속 등입니다. 또 유기물을 태우면 무기물 만 남습니다. 인체를 구성하는 영양상 중요한 무기물은 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 염소 등이며, 미량 원소로서는 철, 구리, 황, 요오드, 망간, 코발트, 아연 등이 있습니다. 또한 인간에게 치명적인 독성을 가지고 있어 사용이 금지되어 있거나, 엄격히 규제되고 있는 중금속들도 있습니다.
이러한 무기물과 유기물의 기본적인 차이점에서 출발하여 점점 더 그 중요성이 인식되고 있는 것은, 유기물이 일상생활에서 더욱 광범위하게 사용되고 있는 현실 속에서, 유기물이 어떤 환경 문제를 일으킬 수 있는가 하는 위험성의 문제와, 안정적인 무기물을 활용하는 문제입니다.
무기물과 유기물의 차이는?
동물이나 식물, 그리고 미생물의 몸을 구성하고 있거나, 이들 생물체가 생산해낸 화합물을 ‘유기물’이라 합니다.
각종 탄수화물, 지방질, 단백질, 섬유소, 호르몬, 효소, 비타민 등은 모두 유기물이지요. 유기물이란 단어 속의 ‘유기’(有機)는 ‘생명체’라는 의미입니다.
화학적으로 유기물은 분자 속에 기본적으로 탄소(C) 성분을 가지고 있으며, 이 탄소와 산소, 질소, 수소, 황, 인 등의 물질이 결합한 화합물(탄소화합물)을 의미합니다. 그러나 일산화탄소, 이산화탄소, 탄산칼슘, 시안화수소 등의 물질은 탄소를 가지고 있으나 유기물로 취급하지 않습니다.
유기물과 반대되는 무기물은 탄소를 포함하지 않은 모든 화합물이지요.
1828년 이전까지 과학자들은 유기물은 생물만이 만들 수 있는 물질이라고 생각했습니다.
그러나 이 해에 독일의 화학자 프리드리히 뵐러(1800~1882)는 무기물인 시안화암모늄을 가열하여 요소를 만들었습니다. 요소는 오줌 속에 만들어지는 물질이므로, 이전까지 유기물이라고 취급했답니다. 뵐러가 이렇게 처음으로 유기물을 인공적으로 합성하면서 유기물은 생명체만 만들 수 있는 것이라는 생각을 버리게 되었으며, 그 이후로 수없이 많은 유기물을 인공적으로 만들게 되었습니다.
무기물과 유기물, 이 둘의 차이는 무엇일까요?
명칭에서 보듯이 '무'와 '유'의 차이 즉 '없고' '있고'의 차이입니다. 즉, 탄소 화합물이 없으면 무기물, 탄소화합물이 있으면 유기물이라고 정의합니다.
탄소화합물이란 것은 탄소원자, C를 중심으로 수소를 비롯한 몇 가지 원소, 탄소, 수소, 산소, 질소 등으로 이루어진 물질을 말하며 생명체만이 가지고 있거나 이들이 만들어내는 물질을 말합니다. 탄소는 생명의 핵심을 이루는 없어서는 안 될 핵심적인 성분입니다. 탄소 원자들은 서로 연결되어 사슬을 만들기도 하고 다른 원자들과 결합하기도 하면서 DNA부터 발톱에 이르기까지 생명 자체를 이루는 온갖 유기화합물을 만듭니다.
유기물은 생명 그 자체이며 필수적인 영양소 들입니다. 광합성으로 에너지를 얻는 식물과 광합성 미생물 등 일부 미생물을 제외한, 인간과 동물에서부터 세균, 곰팡이, 집 진드기에 이르기까지 대부분의 생명체들은 유기물에서 에너지를 얻어 생명을 유지하고 번식합니다. 천연추출물도 생명체가 만든 탄소화합물로 유기물입니다.
유기물 이외의 모든 원소를 일괄해서 무기물 또는 미네랄이라고 부릅니다. 우리 인체는 유기물뿐만 아니라 무기물도 가지고 있으며, 무기물을 필요로 합니다. 무기물이란 주로 광물로 부터 얻어집니다. 주로 자연 상태의 흙, 광석, 금속 등입니다. 또 유기물을 태우면 무기물 만 남습니다. 인체를 구성하는 영양상 중요한 무기물은 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 염소 등이며, 미량 원소로서는 철, 구리, 황, 요오드, 망간, 코발트, 아연 등이 있습니다. 또한 인간에게 치명적인 독성을 가지고 있어 사용이 금지되어 있거나, 엄격히 규제되고 있는 중금속들도 있습니다.
이러한 무기물과 유기물의 기본적인 차이점에서 출발하여 점점 더 그 중요성이 인식되고 있는 것은, 유기물이 일상생활에서 더욱 광범위하게 사용되고 있는 현실 속에서, 유기물이 어떤 환경 문제를 일으킬 수 있는가 하는 위험성의 문제와, 안정적인 무기물을 활용하는 문제입니다.