평창맛집 납작식당 40여년간 지켜온 오징어와 삼겹살의 고소하고 쫄깃한맛
평창 오삼불고기 맛집[강원도맛집/평창오삼불고기/오삼불고기]
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/250F0D3A5416416E1E)
강원도 평창 횡계리 쪽에 위치하고 있는 오삼불고기 거리에 위치하는 납작식당이다.
횡계리는 겨울이면 정신없이 많은 사람들이 찾는곳이다. 겨울에는 주위에 있는 리조트들이
성황을 이루고 있어 평창의 겨울을 즐기려는 스키어들이 많이 찾는곳...
또한 횡계리의 주변에는 목장들이 위치하고 있기에 요즘엔 겨울이 아닌 계절에도
많은 여행자들이 찾는곳 이기도 하다. 이곳 횡계리에 유명한 음식 먹자골목...
그곳엔 오징어와 삼겹살에 고추장 양념을 해서 볶아먹는
오삼불고기집이 가득한데 각자 음식점마다 자랑 하는 내용이 있지만
이곳 납작식당은 이곳에서만 40여년간 오삼불고기를 만들어 장사하며 여행자들의
입맛을 사로잡고 있다.
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오삼불고기...오징어와 삼겹살의 만남...궁합은 어떠할지? 또 그 맛은 어떠할지 궁금하기도 합니다.
오징어는 평창에서 멀지않은곳에 동해바다가 있기에 그곳에서 잡혀오는 싱싱한 녀석들만
직접 공수한다. 그와 함께 고추장 양념된 돼지고기 삼겹살...양념된 색깔부터 찐하여
맛이 보이는듯 하다. 오징어의 쫄깃하고 고소한 맛...그리고 볶을때 나오는
구수한 냄새가 삼겹살과 함께 어우러 진다면 그 맛은 보지않아도 보이는듯 하다^^
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반찬들은 약 10여가지가 나오는데 특별한 내용은 없고 그저 일반적인 식당 백반집에서
나오는 반찬들이 보이는것 같다. 계절에 따라서 주로 나오는 반찬들로 꾸며져 식탁에 올라오겠지만
백반반찬 이라는것에서는 크게 바뀌는 내용은 없을듯 하다. 나물반찬등은 자주 바뀌는듯...
특히 맛이 좋은것은 강원도 에서 나오는 공통된 반찬...감자...달달하니 그맛이 좋았다.
또한 옥수수 반찬이 입에 쫙쫙 달라붙고 야채 샐러드의 맛이 시원하고 아삭 거림이 좋았다.
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양념된 오징어와 삼겹살..오삼불고기는 불판위에서 서서히 익어가는데
두가지의 음식이 익어가는데 그 내음은 후각을 많이 자극시킨다.
빨리 익어서 먹었으면...하는데 기다리는 시간이 길게만 느껴지는 이유~~
그만큼 음식이 익어가는 향기가 좋아서 일것이다...
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고소하게 익은 오징어...삼겹살을 각자 쌈에 싸서 먹어보자...
역시...향기가 좋아서 였을까? 냄새에서 맛이 보이는듯 하여
기분 좋게 식사를 할수 있을듯...^^ 그맛...그 느낌을 아니깐...
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특히나 이 오삼불고기를 쌈싸서 먹을때는 상추와 함께
오징어.삼겹살..그리고 콩나물을 함께 넣어서 먹어주면 좋은것 같은데
콩나물이 많이 익혀지지 않아서 아삭거리는 느낌이 그대로
입속으로 전해진다.
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보기만 해도 맛이 있어 보이는 샐러드...
색깔도 좋고 아삭아삭 하여 싱싱한맛이 느껴진다...
이곳 납작식당도 오래전에 이곳저곳 여러 방송국 맛집 프로에 나왔던것 같다.
그러나 요즘에 이런 방송출연이야 ... 믿을만한것이 있는지...
직접 먹고 그 맛을 느껴본 결과...오징어와 삼겹살의 만남...
오묘한 맛과 매력이 있는것 같다.역시...음식의 기본은
다른곳보다 더 좋은 식재료를 사용하는것이 가장...기본인듯.
우수한 식재료 아끼지 않는 양념...그 차이가 커다란것 같다^^
평창맛집 횡계리 납작식당 ![](http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_16.gif?v=2)
주 소 / 강원도 평창군 대관령면 대관령로 113
지번주소 / 강원도 평창군 대관령면 횡계리 325-7
전 화 / 033 335 5477
첫댓글 붉은 빛 감도는 오삼 불고기 입맛을 다시게 합니다
보기만 해도..입맛이...오삼불고기...평창의 맛 이에요
배고플 때 먹었으면 반찬까지 모조리 헤치우겠어요!! ㅎㅎ
오삼불고기의 맛에 완전 빠져버릴것 같은가요 ?
오삼불고기 먹고 싶어요^^
워크뷰님도 가셨으면...좋았을껀데..ㅡ,.ㅡ
볶음밥 만드는게 셀프라 또 다른 재미가 있는 곳이었어요~ㅎ
그르게요..부지런한 사람들은 밥도 볶아 먹을텐데 말이에요.ㅎ
볶음밥 만드는게 셀프라 또 다른 재미가 있는 곳이었어요~ㅎ