[170회] 남보라 - '분홍소시지전' 레시피
■ 요리 재료
**방송상으로는 대용량 기준이었으나, 소량 기준 레시피입니다!
분홍소시지 1개, 마요네즈 1T, 부침가루 1T, 감자전분 1T, 순후추 0.5T, 소금 한 꼬집, 물 2T, 식용유
■ 만드는 법
1. 분홍 소시지는 두툼하게 썬다.
2. 마요네즈 1T, 부침가루 1T, 감자전분 1T, 순후추 0.5T, 소금 한 꼬집, 물 2T를 섞어 반죽을 만든다.
※ 반죽에 마요네즈를 넣으면 더욱 고소하고 바삭해집니다!
3. 썰어둔 소시지에 반죽을 묻힌다.
4. 기름을 넉넉하게 두른 팬에 소시지를 넣고, 중불에서 튀기듯이 부친다.
5. 소시지를 뒤집어 노릇노릇하게 부쳐주면 완성!