제철맞은 멍게
풍부한 영양성분 가득 품은 바다의 꽃
바다의 꽃이라 불리우는 멍게
어릴적에는 멍게 특유의 향을 도저히 이겨내기 힘들었습니다
도대체 이걸 왜 먹지 ?
이런 생각 밖에 없던 기억인데요
지금은 멍게 이름만 들어도 입안에 살며시 침이 고이네요
멍게는 해삼 해파리와 함께 3대 저칼로리 식품으로 꼽힙니다
지방이 거의 없고 고농도 천연 식이섬유소가 들어 있는데 이는 콜레스테롤과
혈당을 감소시켜 변비를 방지하고 비만을 예방하는 효능이 뛰어난 식품으로 잘 알려져 있습니다.
뿐만 아니라 아연 엽산 인 철분 칼륨 칼슘 타우린 바나듐등 아주 다양한 영양성분들을
함유하고 있습니다.
멍게효능
아연
전립선이 걱정이시라면 필히!!
아연
멍게 속에는 아연이 풍부합니다 아연은 체내의 활성산소를 물로 바꾸어 안전하게 배설시키는
항산화 효소를 구성하는 필수 성분으로 염증을 줄이고
심장병, 암, 당뇨병뿐만 아니라 시력 저하의 가장 흔한 원인인 황반변성 예방에도 효과적인 성분입니다
이런 기능 이외에도 전립선과 남성 성 기능에도 뛰어난 효과를 가지고 있기 때문에
남성이라면 꼭 챙겨야 할 영양소로 잘 알려져 있습니다.
특히나 전립선에 10배, 정액에 100배가량 높은 농도를 유지하고 있는데요
이런 높은 농도의 아연은 전립선의 대사를 정상화해주고 외부 세균이나 해로운 물질로부터 막아주는 역할을
하므로 전립선염의 예방과 치료에 필수적이며 또한 질 내의 수많은 세균으로부터 정자들을 안전하게
지키는 역할도 하고 있습니다.
2015년도 미국비뇨의학과 연구에 따르면 아연이 부족하면 정상 전립선 조직 세포가 암세포로 바뀌기 쉬울 뿐만
아니라 조기 전이 가능성이 높기 때문에 평소에 아연을 보충하는 것이 전립선암 예방에도 필수적이라고
발표하고 있습니다.전립선이 걱정되시는 분이라면 필히 멍게를 즐겨 드시길 권해 드립니다.
타우린
혈액순환과 피로회복 노화예방에 좋은 타우린까지 풍부한 멍게
타우린은 혈압 상승을 불러오는 교감신경 작용을 억제하고, 심장의 규칙적인 펌프운동을 유도해
혈액의 흐름을 원활하게 합니다.게다가 혈관 내 콜레스테롤과 중성지방 농도를 저하시켜
혈액순환을 원활하게 합니다
이에 뇌손상을 일으켜 치매를 유발하는 ‘베타 아밀로이드’라는 단백질의 생성을 차단해
치매의 예방 뿐 아니라 치료에도 좋은 효능을 지니고 있는데
실제 2016년 한국과학기술원의 연구에서도 동물 실험을 통해 타우린이 치매 예방 및 치료 효과에 있어
중요한 성분으로 자리매김 할 수 있다는 사실을 발표했습니다.
타위린의 또다른 주 역활이 바로 세포 증식 및 콜라겐 형성으로,
피부의 상처 치유 및 재생능력을 높여줘 피부미용에도 뛰어난 효능을 기대 할 수 있습니다.
글리코겐
글리코겐은 에너지로 쓰이고 남은 부분은 지방으로 저장되는 성질을 갖고 있는 영양소입니다.
주로 간과 근육에 저장된 글리코겐은 힘을 써야할 때 포도당으로 방출시켜 큰 힘을 쓰는데 도움이 되는 성분으로
만약 허벅지 등 근육이 발달하지 않으면 글리코겐의 저장 공간은 적어져서 여기저기에 저장을 하고
복부에 가장 많은 저장을 하게 되어 허벅지는 얇고
배는 불룩한 체형으로 바뀌어 생활습관병의 위험이 높게 됩니다.
즉 힘을 낼때 에너지원으로 훌륭하지만 체내에 쌓이지 않게 관리도 해줘야겠습니다.
섭취방법
멍게는 찬 성질이어서 열이 많은 사람에게는 좋은 음식이나
평소 몸이 차서 고생이신 분들의 경우 찬 성질을 중화시켜 줄수 있는 고추장 또는 초고추장과
함께 하시는 것이 좋습니다
별도의 특별한 부작용이 있는 식품은 아니니 맛있게 즐기시면 좋겠습니다
딱 지금 제철 맞은 멍게를 즐겨 보세요~