콜라겐이 부족하면 생기는 질환, 동맥경화.혈관노화,명태껍질/기치유센터
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997A5E3C5DBA87440A)
콜라겐이 부족하면 피부 노화뿐 아니라 혈관도 문제가 발생합니다.
혈관의 주성분은 콜라겐. 손상된 혈관을 수리하는 역할을 합니다.
콜라겐이 부족하면 손상된 혈관에 콜레스테롤이 축적합니다.
동맥경화는 장기 기능을 떨어뜨리고 심장에 혈액을 공급하는 혈관을 막음.
협심증, 심근경색을 유발합니다. 뇌로 가는 혈관을 막아 뇌졸중 유발합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BFE2345DBA870034)
31명의 건강한 성인, 6개월간 매일 콜라겐을 복용한 후 동맥경화의 위험이 현저히 줄었다.-출처: 일본 가나자와 의과대학(2017).
콜라겐을 채우고 싶다면 부신 호르몬을 높여라!
예를 들면, 불을 잘 지피려면 장작이 필요합니다. 콜라겐을 잘 만들려면 원료가 필요합니다.
콜라겐을 생성을 돕는 원료, 부신 호르몬.
콜라겐 감소 원인 중 하나, 여성 호르몬 에스트로겐 감소.
여성 난소에서 분비되지만 폐경 후 생성이 중단됩니다.
폐경 후 부신에서 분비되는 에스트로겐.
폐경 후, 부신 기능을 높이면 혈관 건강도 지킬 수 있는 것입니다.
부신 기능을 높이는 단백질.
단백질 섭취량이 낮고, 부신 기능이 낮다면 호르몬 분비가 저하된다는 연구-출처: 노인에서 DHEA 보충 요법의 허와 실.
콜라겐 채워 혈관 회춘하는 떠먹는 단백질.
재료: 우유 1컵, 두부 작은 1모(200g), 골드키위 1개, 꿀 1큰술.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DAD83C5DBA877934)
두부의 효능: 단백질, 콜레스테롤 낮추는 성분이 풍부해 혈관 건강에 도움이 된다.
1. 두부 200g을 적당량 크기로 잘라 믹서에 넣는다. - 단백질 성인 하루 평균 섭취 권장량의 절반.
비타민C 섭취를 위해 필요한 골드키위.
콜라겐이 체내에서 만들어질 때 필요한 비타민C.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9930C23C5DBA87820D)
콜라겐이 단단하게 결합하는 데 비타민C 사용.
비타민C가 부족하면 콜라겐 구조가 약해져 쉽게 감소합니다.
키위 속 폴리사카라이드 성분, 콜라겐 생성을 촉진.-출처: 스위스 세포생리학 저널.
두부와 키위를 함께 먹으면 콜라겐 생성에 효과적입니다.
평소에 단백질이 소화가 안 된다면? 키위와 함께 먹어라!
단백질을 빠르게 분해하는 키위. 단백질이 풍부한 우유,천연 항생제 꿀.
2. 키위, 우유, 꿀을 넣고 간다.
콜라겐을 채워서 혈관을 회춘시키는 떠먹는 단백질 완성.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996D66405DBA87D033)
출출할 때 간펀하게 먹거나 샐러드드레싱으로도 부담 없는 맛입니다.
그동안 먹었던 족발, 닭발, 돼지 껍질은 동물성 단백질로 흡수율이 2% 밖이 안 됩니다.
명태껍질 등 해산물의 콜라겐은 84% 정도로 흡수율이 매우 좋습니다.
육류 콜라겐 VS 어류 콜라겐
육류 콜라겐은 입자가 큰 고분자 콜라겐으로 체내 흡수율은 2% 입니다.
어류 콜라겐: 생선의 지느러미, 껍질, 꼬리가 원물.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998EFA3B5DBFB3B502)
어류 콜라겐은 저분자 콜라겐으로 체내 흡수율 84%로 육류의 42배 흡수율이 높습니다.
콜라겐 흡수율을 높이고 싶다면 저분자 콜라겐을 섭취하라!
어류 콜라겐 효능: 진피 치밀도 증가에 도움을 준다.
저분자 콜라겐 펩타이드 섭취 후 진피치밀도 변화-출처: 더마프로 피부 과학 연구소.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DCC9345DBFB3EC0B)
섭취 10주 후 진피치밀도 약 10.36배 증가하였습니다.
섭취를 중단한 2주 후까지 진피치밀도가 증가한 것을 확인하였다.
저분자 콜라겐 펩타이드 섭취에 따른 변화-출처: 엘리드 피부과학연구지.
안 먹은 사람은 6주 -0.01, 12주 -0.04.
먹은 사람은 6주 0.015, 12주 0.055.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996D15345DBFB3F010)
표피층 수분량.-춫처: 더마프로 피부과학연구소.
안 먹은 사람: 섭취 전 42. 섭취 4주 43.
먹은 사람: 섭취 전 42. 섭취 4주 47로 14.61배 개선 되었다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991391345DBFB3F309)
저분자 콜라겐 펩타이드: 피부를 촉촉하게 만드는 세포를 활성화.
흡수가 빠른 어류 콜라겐, 명태껍질무침.
재료: 명태 껍지 한 줌, 고추장 2큰술, 맛 간장 1큰술, 유자청 2큰술, 통깨 약간.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F7793C5DBFB42506)
1. 명태 껍질을 먹기 좋게 손질한다.
단백질이 풍부한 명태, 명태 껍질을 말리면 단백질 함량 2배 증가한다.
명태 껍질 효능: 명태 껍질에는 트립토판 성분이 함유돼 두뇌 활동을 활발하게 하는데 도움된다.
명태 껍질 효능: 피부를 매끄럽게 하고, 주름을 방지하는 대 도움준다.
2. 기름을 두르지 않은 팬에 명태 껍질을 볶는다.
명태 껍질을 높은 온도에서 볶으면 콜라겐이 파괴될 수 있으므로 약불에서 살짝 볶는다.
명태껍질무침 포인트: 명태 껍질이 갈색으로 변할 때까지 볶는다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992FF93E5DBFB4790E)
3. 고추장 2큰술, 맛 간장 1큰술, 통깨 약간을 넣고 섞는다.
양념장의 핵심 재료는 비타민C가 풍부한 유자청.
비타민C는 콜라겐 생성을 촉진하는 데 도움을 준다.
유자 100g당 비타민C 105mg 함유.
귤, 레몬, 오렌지에도 비타민c가 풍부합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A419365DBFB48528)
4. 양념장에 볶은 명태 껍질을 넣고 버무린다.
콜라겐 뿜뿜 명태껍질무침 완성.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E8C73C5DBFB4B508)
콜라겐 제품 구입 시,
건강기능식품, 기능성 식품을 인증받았는지 확인할 것. 인체적용 시험결과 있는지 확인해 볼 것.
주의사항
해산물 알레르기가 있는 경우에는 섭취를 피하고 과다 섭취시 설사, 구토가 유발되므로 하루 권장량
2,5g 섭취할 것.-엄지의 제왕, 편집.