출석부(금) ＜9월 8일 금＞ 출석부입니다

[길이 있기에 간다(진천)]

제37호

주간농사정보

2023.09.11~09.17

제1장. 밭 작 물

1. 밭작물 수확

1) 땅콩

수확적기는 조숙종은 9월 중순~하순, 만숙종은 9월 하순~10월 상순이므로 시기에 맞춰 수확을 실시함

* 수확은 반드시 첫서리가 오기 전에 끝내야 함

- 너무 일찍 수확하면 생육기간이 부족해 미숙한 꼬투리가 많아 수량 및 품질이 떨어지고, 너무 늦게 수확하면 과숙한 꼬투리가 많아져 땅속에서 떨어지는 꼬투리가 많게 됨

- 저온 창고에 저장할 때는 저장온도 10~15℃, 종실 수분 6.5~8.5%, 상대 습도를 56~69%로 유지시킴

* 장기간 종실 발아력 유지를 위해 상온에서 저장하는 경우는 종실의 수분을 10% 내외, 상대 습도 65% 이하로 협실 채(피땅콩)로 저장함

2) 수수, 기장, 조 등

수확기에 접어든 밭작물은 적기에 수확하여 뒷그루 작물의 파종이 늦어지지 않도록 함

* 뒷그루 작물: 밀, 보리, 귀리, 마늘, 완두, 양파, 봄무, 조사료 등

- 수수는 일반적으로 9월 중순~10월 상순이 수확적기이며 콤바인으로 수확할 때는 씨알의 수분 함량이 13%까지 낮아질 때 수확함

- 기장은 수확시기가 늦어지면 싸라기의 발생률이 높아 도정수율 및 품질 저하 원인이 되므로 출수 후 40일경 수확해줌

<기장 작부체계별 생육 및 수량>

심는 차례	줄기 길이 (㎝)	줄기 두께 (㎜)	이삭 길이 (㎝)	천 알 무게 (g)	수량 (㎏/10a)
단작	105.3	8.54	34.4	5.03	172
보리 뒷그루	116.0	8.28	35.3	5.03	251
마늘 뒷그루	118.1	7.53	34.0	5.47	199
완두 뒷그루	113.1	7.94	32.7	5.43	209

제2장   채  소

1. 노지고추

1) 강우 이후 노지고추에 탄저병이 확산될 우려가 있으니 예찰 강화

- 병든 과실은 발견 즉시 제거, 병든 과실을 그냥 두거나 이랑 사이에 버리면 방제효과는 50% 이상 감소하므로 포장 청결이 매우 중요

2) 붉은 고추는 가능한 한 빨리 수확하여 다음 고추가 잘 자라도록 함

3) 수확 후 2∼3일 정도 후숙하여 완전히 착색시킨 다음 건조하여 희나리 발생을 줄이도록 함

2. 가을배추․무

1) 정식시기를 놓친 지역에서는 포장을 준비하고 조속히 정식 실시

2) 정식을 실시한 포장은 습해 예방 및 관수 관리 철저

3) 웃거름은 생육상황에 따라 정식 후 15일 간격으로 3회 정도 알맞은 양을 주도록 함

4) 벼룩잎벌레, 진딧물, 무름병 등 병해충 적기 예찰 및 방제 실시

3. 마늘․양파

1) 난지형 마늘은 9월 하순∼10월 상순경이 파종 적기이므로 제때 파종할 수 있도록 우량종자, 비닐 등 자재 등을 미리 준비

2) 마늘 주아재배를 하는 경우 일반 마늘보다 1주일 정도 일찍 파종하고, 파종 후에는 알맞은 토양수분이 유지되도록 관리.

3) 중부지역의 일찍 파종한 양파 육묘상은 고온 장해 예방, 잘록병 방제, 습해 예방 등을 철저히 하여 우량 묘 생산

제3장 과 수

1. 과실 수확

1) 과실은 한 나무에서도 열매 달린 위치에 따라 과실의 익음 때가 다르므로 익은 과실만 골라서 여러 차례 나누어 수확하도록 함

 2) 맛이 들지 않은 미숙과를 출하할 경우 소비를 위축시킬 수 있으므로 주의하여 완숙과를 수확하며 포장 규격을 다양하게 하여 출하

3) 신품종의 경우도 과실이 익었을 때를 잘 살펴서 적기에 수확하도록 하고 크기, 색깔별로 선별을 철저히 하여 출하하도록 함

2. 사과 품질관리

1) 과실의 색깔이 고루 붉게 착색되도록 하기 위해서 조생종은 수확 10∼15일 전, 만생종은 수확 30일 전후를 기준으로 과실 봉지를 벗겨 주어야 함

 2) 후지 사과는 수확 30일 전에 겉 봉지를 벗긴 다음 5∼7일 지나서 속 봉지를 벗겨 주도록 함

3) 사과 과실을 가리고 있는 잎은 따주도록 하고, 햇빛 받는 면이 충분히 착색된 후에는 주의해서 과실을 돌려주도록 함

❍ 과실 무게로 처진 가지는 묶어 올려서 가지와 가지 사이의 간격을 띄워 햇빛이 잘 들어가도록 하여 과실 전면이 착색되도록 함

4) 봉지를 벗기고 4∼5일 후 나무 주위의 땅에 반사필름을 깔아 주면 밑 부분에 달린 과실의 색깔이 좋아져 품질을 높일 수가 있음

3. 기상재해 대비 과수원 사전관리

1) 수확기 과원은 기상재해에 매우 취약하여 태풍, 집중호우, 강풍 등으로 낙과, 상처과, 쓰러짐 발생이 우려되므로 사전 대비 철저 

 2) 나무마다 튼튼한 지주를 세우고, 지주 상단에 인근나무 지주와 연결하여 십자모양(매트릭스 형태)으로 고정시킴

 3) 수형이 낮은 저수고 밀식재배에서는 철선 지주를 점검하여 선의 당김 상태를 확인하고, 줄기를 지주시설에 잘 고정하여 줌

 4) 웃자란 가지, 밀생지 등은 알맞게 솎아주어 통광, 통풍을 도모함

 5) 세력이 약한 나무와 어린나무, 열매가 많이 달린 가지, 포도나무, 키위 등은 지주대 및 받침대 설치로 넘어가는 것을 방지함

 6) 방조·방풍망이 설치된 과원은 유인 끈 등을 지주에 단단히 고정함

 7) 우산식 지주 설치한 농가는 지주, 끈 등을 단단히 고정시킴

 8) 바람이 심한 과원은 주 풍향 방향에 방풍수 및 방풍망 점검

 8) 배수로 정비 관리 및 경사지 및 새로 개원한 과원은 토양유실이 되기 쉬우므로 비닐 등으로 지면을 덮어주어 토양의 유실을 방지

4. 기상재해 대비 과수원 사후 관리

1) 침·관수된 과원은 잎, 줄기 등에 묻은 오물을 씻어주고 낙과된 과실과 유입된 흙을 제거하여 과원 내 청결 유지

 2) 흙이 씻겨나가 노출된 뿌리에는 흙을 덮어주고 유실이나 매몰된 곳은 빠르게 정비

 3) 쓰러진 나무는 토양이 젖어있는 상태에서 뿌리가 손상되지 않도록 세우고 보조지주를 설치

4) 부러진 가지는 절단면이 최소화 되도록 자른 후 보호제를 발라주고, 상처부위로 2차 병원균 침입방지를 위하여 살균제를 살포

5) 사과 겹무늬썩음병, 점무늬낙엽병 등 병해충 방제를 철저히 하고 수세회복을 위하여 요소 0.2%액(비료 40g, 물 20L) 잎에 뿌려주기

제4장 특용작물

1. 약용 작물

 1) 작약

수확은 세근이 발생하기 전후인 9월 하순 ~ 10월 하순경이 적기이지만 11월 하순까지 수확이 가능함

- 지상부 경엽을 제거한 다음 인력이나 장비를 이용해 수확 함

- 세척은 박피기에서 10분 정도 세척한다는 개념으로 살짝 박피해야 수량손실과 유효성분이 물에 녹아 유실되는 것을 막을 수 있음

- 건조는 60℃이하의 열풍 건조기를 이용하여 70~80%정도 말린 후 절단기에 3~4mm두께로 썰어서 열풍기 또는 햇볕에 마무리 건조함

- 말린 약재는 비닐 봉지 또는 PP포대에 넣어서 서늘하고 공기가 잘 통하는 곳에 보관해줌

- 장기보관을 위해서는 5℃온도로 저장고에 보관하면 1~2년 정도 저장이 가능함

2) 율무(이의인)

전체 종실의 70~80%가 익었을 때 수확함

- 수확 후 7일 정도 밭에서 말린 후 탈곡하여 정선 함

- 탈곡한 조곡은 양지에서 자연 건조 하거나 열풍건조하며 건조온도는 40~50℃에서 수분함량이 12%이하로 건조 함

- 조곡상태에서 온도가 낮고 건조한 곳에 저장하면 장기보관이 가능하지만 도정하여 율무쌀로 상온 저장하면 지방이 산패하여 장기 보관이 어려움

3) 오미자 채종

이듬해 종자번식을 위해서는 성숙한 종자 채종하여 저장함

- 채종한 종자의 휴면을 타파하기 위해서 습윤한 모래와 10:1의 비율로 혼합하여 땅속 20~30cm 깊이에 매장하여 겨울 동안 저온에 감응시키거나 4~5℃내외의 저온고에 종실을 천으로 만든 자루에 넣어 140일 이상 저온에 감응시켜 이듬해 봄에 파종함

2. 느타리 버섯

1) 가을 재배는 외부온도가 버섯을 키우기에는 아주 적절한 온도이기 때문에 습도와 환기에 특히 신경을 써야 함

- 낮과 밤의 기온 차가 심하므로 품종별 특성에 맞는 온·습도 조절로 생리장해로 인한 기형 버섯이나 병해가 발생하지 않도록 함

 2) 재배사 습도와 환기량 측정은 버섯모양과 균상상태로 확인함

- 환기량은 버섯의 모양으로 결정을 하고 습도는 균상상태로 결정함

- 버섯의 모양이 대가 가늘고 길어진다면 환기량을 늘리고 갓끝이 얇고 대가 짧고 마치 앉은뱅이 버섯 같다면 환기량을 줄임

- 균상은 항상 촉촉한 상태가 균일하게 유지되도록 함

 3) 급격하게 환기를 하면 균상 표면이 말라서 각질화 되고 어린 버섯이 쉽게 건조되므로 조금씩 꾸준하게 실시함

- 강제 환기 시스템을 이용하는 경우 풍속이 강하면 버섯 형태가 나팔형이 되거나 기형버섯이 발생하므로 최대한 풍속 변화 없이 원활한 대류가 이루어지도록 함

- 환기시간은 버섯의 갓 부위에 잉여수분이 없어질 정도까지만 시켜 병에 감염될 확률을 줄여 줌

[녹현(대전)]

양파와
코끼리 마늘을
조금 심어야 하는데
기억해뒀다가
9월 말에

지난해 동생에게
맡겼던 마늘은
모두 실패
단 몇개라도
길러보고 싶어서요. ㅎ

[길이 있기에 간다(진천)]

엥 코끼리 마늘 참 쉬운데요
혹시 동생분이 좋아하지 않는 품종인거 같습니다 ㅎ

[야생화(이천 음성]

무더위 지나고 선선 가을 날씨라 좋은데
9월에 할일이 넘 많고 바쁠것 같아요.
김장밭에 추비 콩밭에 노린제약 추비하고 나면
추석준비 마늘심기 과로로 건강 해칠까 염려 스럽네요.
우야튼 환절기 건강조심 하셔요.

[길이 있기에 간다(진천)]

9월은 날씨가 좋아서 더 바쁘듯 싶습니다

동네분이 바쁘다고 올해는 마늘밭 로타리할 시간이 없을거 같다고 해서 고민했습니다
다행히 거름 뿌려 놓으면 월요일에 로타리 해준다고 합니다
건강 조심하시고 즐거움이 가득되시는 고운날 되세요

[참솔(옥천)]

요즘 김장배추가 정식후
잎이 마르고 속잎이 마르며
곰팡이 같은게 피어 일부
뽑아내고 보식을 했는데
전체적으로 상태가 안좋아
걱정입니다.
이젠 보식한 모종도 없기에
한냉사 씌워주었네요.
고추는 병은 없어보이는데
나방피해는 방제를 주기적으로
하는데도 피해는 어쩔수 없어
보입니다.
고추나무 키가 너무 자라
오늘은 전체적으로 순을 잘라
주었습니다.
통로가 작업하기 용이하도록
새순을 잘라 주었네요.

[길이 있기에 간다(진천)]

이제 꽃피는건 홍고추로는 어렵다고 합니다
내년에는 조생종이 아닌 일반 고추를 심으려고 합니다
조생종이 일반고추보다 장점은 조금더 빨리 수확하는거 밖에 없는거 같습니다
날씨가 선선해서 그런지 고추 익는 속도가 더딥니다

[왕마귀(진천)]

김장무가 몇포기가 시들기에 살펴보니 무름병 증상이 있습니다.
솎아 먹고 방제를 해야하나, 방제후 안전기간이 지난후 솎아 먹어야 되나
망설여 집니다. 배추는 정식한지 2주일이 되었으니 농사정보에 따라
추비를 해야겠습니다. 시기 적절한 정보로 출석부 열어 주시어 감사합니다.

[길이 있기에 간다(진천)]

고민이실듯 싶습니다
제생각입니다
방제후 솎는게 좋지 않을까 생각합니다
저는 올해는
배추 무 전용비료인
두프로를 추비하려고 합니다
감사합니다

[용담(당진)]

출석합니다

[길이 있기에 간다(진천)]

감사합니다
많이 바쁘실듯 싶습니다

[누촌애(인천,김영수)]

💧이슬이 맺힌다는 절기 백로.
🌾가을이 왔음을 알려주는데
늦더위가 기승을 부립니다.
♾️일교차가 심한
환절기.
📛건강부터 챙기시며
늘 행복하시고
불금되세요.🙆

[길이 있기에 간다(진천)]

요즘은 단잠을 잘수 있어 참 좋은거 같습니다
건강 관리 잘하시고 행복이 가득되시는 좋은날 되세요

[목백합(보성군)]

배추모종 이식한지
5일째인데 2차 보식하고
벌레약 뿌려야 겠어요
웃비료는 10일쯤 지나고 해 주려고요
안개가 자욱한 아침입니다
늘 건강하시고 고운날 되시기
바랍니다

[길이 있기에 간다(진천)]

저도 배추밭에 추비하고
방제하려고 합니다
오늘이 백로이건만
아직도 한낮은 뜨겁습니다
건강 조심하시고 즐거움이 가득되시는 고운날 되세요

[이연순(영광)]

행복한 하루 되세요

[길이 있기에 간다(진천)]

고맙습니다
행복으로 가득한 고운날 되세요

[콩돌배(수원,보은)]

구름한점 없이 푸른 하늘을 보며
혼자 만의 생각을 그려 봅니다.
잘 못그려도, 볼품 없어도 상관없는
나만의 세계.
시간이 흐르면 꿈이 실현 될까요??
남은시간 행복하게 보내세요.

[길이 있기에 간다(진천)]

푸르른 가을 하늘은 한폭의 수채화 같죠
콩돌배님의 상상속의 그림이 궁금해집니다
저는 작물들 그림을 그리곤합니다

오늘은 백로입니다
해가 지면 선선해집니다
편안한 밤 되세요

[강낭콩 ( 동해 )]

각종 정보 주셔서
배웁니다
수고 많으신 길님
인사도 자주 못 드리고
죄송한 맘으로
늦게야 다녀갑니다
행복한 주말되세요