2004년 제주국제음식축제 시식회 요리 2004년10월2일(토) | |||
번호 |
구분 |
요리명 |
출품자 |
1 |
롯데호텔 |
돼지고기잡채 |
조리과 |
2 |
하얏트호텔 |
돼지고기파이 |
조리과 |
3 |
신라호텔 |
제주흑돼지굴소스볶음 |
조리과 |
4 |
산업정보대학교 |
보말로육수를낸 해초수재비 |
관광호텔조리 |
5 |
몰방회/일본요리연구회 |
불고기화지타 |
강성관,김윤구 |
6 |
탐라유통 |
광어회 |
|
7 |
금촌맛김치 |
돼지고기부산물 |
김민자 |
8 |
|
감귤김치외 |
제과협회 |
9 |
(주)쟈뎅제주총판 |
|
쟈뎅 |
10 |
명원떡집 |
쟈뎅커피 |
김현정 |
11 |
느영나영유기채소작목반 |
제주산 단호박떡외 |
김정열 |
12 |
한국조리학원 |
친환경농산물(무농약인증) |
고경찬 |
2004년 제주국제음식축제 판매요리 2004년10월2일(토) | |||
번호 |
요리명 |
출품자 |
구분 |
1 |
미니뷔페(생선초,비프..등) |
조리과/731-1000 |
롯데호텔 |
2 |
텍사스식돼지갈비바베큐 |
조리과/733-1234 |
하얏트호텔 |
3 |
|
조리과/735-5330 |
신라호텔 |
4 |
광어초밥 |
강성관,김윤구/721-8889 |
몰방회/일본요리 |
5 |
도지고기부산물 |
799-8890 |
탐라유통 |
6 |
감귤김치 |
김민자/018-798-2440 |
금촌맛김치 |
7 |
|
제과협회 |
|
8 |
쟈뎅커피 |
김민호/748-4448 |
(주)쟈뎅제주총판 |
9 |
제주산 단호박외 |
명원떡집/726-2285 |
|
10 |
친환경농산물(무농약인증) |
김정열/011-697-2299 |
느영나영유기채소 |
11 |
|
고경찬/725-5545 |
한국조리학원 |
2004년 제주국제음식축제 시식회 요리 2004년10월3일(일) | |||
번호 |
구분 |
요리명 |
출품자 |
1 |
그랜드호텔 |
미불연어탕수 |
조리과 |
2 |
라마다프라자호텔 |
감귤유동 |
조리과 |
3 |
크라운호텔 |
대나무통에익힌고기류 |
조리과 |
4 |
|
|
제과협회 |
5 |
탐라유통 |
족발,순대,내장 |
|
6 |
(주)쟈뎅제주총판 |
커피류 |
김민호 |
7 |
금촌맛김치 |
감귤김치외 |
김민자 |
8 |
명원떡집 |
제주산 단호박 외 |
김현정 |
9 |
느영나영유기채소작목반 |
친환경농산물(무농약인증) |
김정열 |
10 |
한국조리학원 |
감귤육수외 |
김정열 |
2004년 제주국제음식축제 판매요리 2004년10월3일(일) | |||
번호 |
구분 |
요리명 |
출품자 |
1 |
그랜드호텔 |
쿠키,감귤카스테라 |
조리과 |
2 |
라마다프라자호텔 |
티라미수케익/아몬드크로 |
조리과 |
3 |
크라운호텔 |
대나무통에익힌고기류 |
조리과 |
4 |
|
|
제과협회 |
5 |
탐라유통 |
돼지고기부산물 |
799-8890 |
6 |
(주)쟈뎅제주총판 |
쟈뎅커피 |
김민호 |
7 |
금촌맛김치 |
감귤김치외 |
김민자 |
8 |
명원떡집 |
제주산 단호박 외 |
김현정 |
9 |
느영나영유기채소작목반 |
친환경농산물(무농약인증) |
김정열 |
10 |
한국조리학원 |
감귤육수외 |
고경찬 |
2004년 제주국제음식축제 시식회 요리 2004년10월4일(월) | |||
번호 |
구분 |
요리명 |
출품자 |
1 |
제주칼호텔 |
탕수육 |
조리과 |
2 |
오리엔탈호텔 |
로스트비프 |
조리과 |
3 |
몰방회(일본요리연구회) |
광어회 |
강성관.강윤구 |
4 |
|
|
제과협회 |
5 |
|
족발,순대,내장 |
탐라유통 |
6 |
(주)쟈뎅제주총판 |
커피류 |
김민호 |
7 |
금촌맛김치 |
감귤김치외 |
김민자 |
8 |
명원떡집 |
제주산 단호박 외 |
김현정 |
9 |
느영나영유기채소작목반 |
친환경농산물(무농약인증) |
김정열 |
10 |
한국조리학원 |
감귤육수외 |
고경찬 |
2004년 제주국제음식축제 판매요리 2004년10월4일(월) | |||
번호 |
구분 |
요리명 |
출품자 |
1 |
제주칼호텔 |
소세지샌드위치 |
조리과 |
2 |
몰방회(일본요리연구회 |
광어초밥 |
강성관.강윤구 |
3 |
오리엔탈호텔 |
로스트비프 |
조리과 |
4 |
|
|
제과협회 |
5 |
탐라유통 |
족발,순대,내장 |
799-8890 |
6 |
(주)쟈뎅제주총판 |
커피류 |
김민호 |
7 |
금촌맛김치 |
감귤김치외 |
김민자 |
8 |
명원떡집 |
제주산 단호박 외 |
김현정 |
9 |
느영나영유기채소작목반 |
친환경농산물(무농약인증) |
김정열 |
10 |
한국조리학원 |
감귤육수외 |
고경찬 |