BEEF MBG 넘버-미국

[홍박사]

주요 부위별 MBG 넘버 - 미국

MBG IMPS	부위명칭	영문표기
112	갈비심(등심)	Ribeye Roll
112A	갈비심(등심)	Ribeye Roll, Lip-on
114	앞다리살	Shoulder Clod
114D	부채살	Top Blade
116A	목심	Chuck Roll
116B	꾸리살	Chuck Tender
116D	알목심	Chuck Eye Roll
120	차돌양지	Boneless Brisket Deckle-Off
121	삼겹양지	Short Plate
123A	갈비	Bone-in Short Rib, LA갈비
124A	늑간살	Rib Finger
169	우둔	Top inside Round
171B	설깃	Flap of Round
167	도가니살	Knuckle
167A	도가니살(정선)	Knuckle, Peeled
171C	홍두께살	Eye of Round
180	채끝등심	Boneless Striploin
184	보섭살	Top Sirloin Butt
185A	치마살	Bottom Sirloin Butt, Flap
189A	안심	Tenderloin, Side Muscle On
190	안심-옆 근육제거	Tenderloin, Side Muscle Off
190A	안심-옆 근육제거,근막제거	Tenderloin, Side Muscle Off, Skinned
193	프랭크 스테이크	Flank Steak

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[데미안]

^^* 감사합니다.

[홍박사]

별말씀을 제가 감사합니다.그런데 식육자료실에 올리면 안되나요?

[소고기]

이사님 정말 좋은자료들 많이 오리시네요...꼭 한번 찾아뵙겠습니다.

[멋쟁이]

감사 또 감사합니다^^

[홍박사]

감사히긴요 제가 오히려 감사힙니다

[또다시(칠갑산 유통)]

좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^

[흐트러짐]

좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^

[박명란]

감사합니다. 담아가겠습니다!