한림수협 중도매인 대표 김기두 대표는 창해수산을 설립했다.
한림수협 위판장 고유번호 36번 김기두 대표는 여수에서 출생하여 1983년 11월 약관의 나이에 제주에 입도하여 자신을 아끼고 믿어주고 도와주는 지인의 큰 도움과 아울러 온갖 고초를 이겨내며 참신하게 일하는 자신의 피나는 노력으로 오늘의 중도매상인의 터를 잡기에 이르렀다
수협 위판은 계절에 따라서 고기의 종류가 바뀌어 위판을 진행한다.
배들은 각양각색의 다양한 바다 고기를 한림항에 들여와 상장하여 위판을 한다.
경매는 아침 6시부터 시작하여 배가 들어오는 시간이 제각각 이여서 오는 순서대로 상장하여 오후 15시까지 간간이 이루어진다. 위판장에서 위판된 고기는 낙찰을 받아서 전국의 거래처로 이송되고 소매도 이루어진다.
위판된 고기는 품질과 위생을 엄격하게 관리하고 바다에서 신선하게 올라온 고기를 손질 가공 선별 포장 운송을 신속하게 함으로써 그 품질을 보증받게 되는것이다. 현재 중도매인 활동을 하고있는 창해수산 김기두 대표는 직원 3명과 함께 고기 수급등 물량에 따라서 손질, 가공, 선별포장, 운송등을 원활하게 회사 운영을 하고 있다
최근 제주 연근해에 형성된 참조기 어장에서 어획한 참조기는 유통이 원활하게 이뤄지고 있다. 제주의 바다 고기는 맛보다는 신선도가 전국 1위이다. 바다 고기는 신선해야 맛이 있다는 것은 누구나 아는 사실이다. 제주시에 위치한 비행장쪽에서 부터 차귀도까지의 서쪽 연근해가 우리나라 어업의 최고 전진기지라고 할 수 있다. 밤이면 제주 연근해에 수많은 배들이 집어등을 밝히고 조업하는 선박들이 즐비한 풍경은 이를 증명한다고 하겠다.
창해수산은 깨끗한 위생과 신선한 유통체계를 갖추고, 비위생적인 먼지 이물질 등이 발생하지 않도록 특별히 신경을 쓰고있고 철저하게 종사자 위생교육을 시키고 있다. 고기는 그날 잡아서 그날 들어오는 것을 위주로 경매를 하는데 신선도 유지를 위하여 얼음 및 위생팩 깨끗하고 위생적인 어상자를 쓰고있다. 거래라는 것은 계획된 물량으로 주문을 미리받고 그에 따라서 물량을 확보하고 이에 맞춰서 원활하게 수급 관리가 이루어진다.
창해수산은 어업전진기지 한림에서 명품 고기만을 전국에 도소매 함으로써 국민의 건강한 식생활에 일익을 담당하고 있다는 자부심을 갖고있다. 수산물이 한림수협 위판장에서 소비자에게 전달되는 첫 출발점이 되므로 위생관리와 품질관리가 철저하게 이루어지고 있고 창해수산의 위상은 청정 수산물을 보급하는 선두주자라 할 수 있다.
창해수산의 좋은 가격과 활발한 경매입찰은 제주 연근해 조업어선들과 어업에 종사하고 수고하는 모든 어업인들에게 소득의 증대는 물론 제주 경제가 한층 성장되는 기초가 되고 있다. 어선들은 제주뿐만 아니라 육지 어선들도 연근해나 동지나 조업을 마친 뒤 한 배 가득 고기를 싣고서 한림 위판장에 많이 몰려오고 있다. 한림 위판장은 경매 규모가 전국에서 다섯 손가락에 든다.
요즈음 후배 중도매인을 양성하는데 일조를 하고있다. 즉 신규 중도매인 등록의 협조와 그에따른 충분한 자질을 가질 수 있도록 지도 편달을 하고 있다.
인터뷰 끝에 본인의 삶의 철학을 다음과 같이 피력했다. 공수특전단을 전역한 김기두 대표는 "건강에 자만하지 말고, 어려운 이웃을 도와줘야 한다. 사람을 무시하는 것, 중상모략하는 행위 등을 조심해야 하며, 의리와 진실로 함께 살아가는 호남향우의 아름다운 모습도 늘 마음에 두고 살아가고 있다."고 말했다.
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