판매완료 2020년. 上추젓,멸치육젓,붉새우젓,황석어젓, 멸치액젓, 젓갈쌈장

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 )

010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

수협 593-62-114397 김순희 

기업 011-649-0583 김순희

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上品추젓    

김장용으로 가장 많이 사용하는 가을 새우젓 추젓입니다.

강화 上品추젓으로 추가 매입하였습니다.

새우젓 발이 약간 더 좋은편이라서

경매가가 더 높은 추젓으로 매입하였습니다.

(소금물로 작업을 하면 쓴맛이 나거나 맛이 없고,

수분이 닿지 않은 부분은 누렇게 변색이 되므로 

새우젓 국물을 매입하여 소량식 넣어서 작업하였습니다.)

정량보다 넉넉히 계근하였습니다.

숙성할수록 건강한 발효 식품으로

다양한 음식에 곁들여 드실수 있습니다.

※새우젓 저장은 냉동실이나 냉장실에 보관하세요~

※새우젓은 첨가물이 전혀 없는

   순수한 새우젓 상태 그대로 소분작업하였고, 

   주문 제작한 위생용기와 김장 비닐을 사용하였습니다. 

 (판매완료) 추젓 3kg 38,000원

 추젓 5kg 60,000원

 추젓 10kg 116,000원( 5k 두통 묶어서 보내드립니다.)

10월14일 추가 매입한 上品추젓입니다.

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멸치육젓(흑산도)

잘 숙성되어 꼬순맛의 멸치젓갈입니다. 

 5kg 28,000원 

10kg 52,000원

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(판매완료) 붉새우 젓 

새우살이 가득차고 알배기가 섞여있는

최상급의 신안 붉새우젓입니다.

김치 담그실때 붉새우젓을 갈아 넣으면

시원하고 깊은 감칠맛이 더 납니다. 

※새우젓 저장은 냉동실이나 냉장실에 보관하세요~
투명한 새우젓 통에 담아서 보내드립니다. 

붉새우젓 5kg 38,000원

붉새우젓 10kg 71,000원

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(판매완료) 황석어젓

19년 5월에 씨알 굵은 젓갈로 담구었고

그늘지고 통풍 잘 되는 곳에 보관하여 잘 숙성되었습니다.

무침이나 김장용으로 사용하시면 좋습니다.

5kg 32,000원

10kg 59,000원

*황석어젓갈 무침

황석어 젓갈 무침 할때는 짠맛을 줄이기 위해 쌀뜨물에 한 시간 정도 담궜다가

황석어 대가리를 떼어내고 잘게 썰거나 그대로 무침하셔도 됩니다.
양파나 무우를 갈아서 넣어도 되고

양파,청양고추,대파,마늘,고추가루,술, 단맛이 나는 매실청이나 설탕을 조금 넣고,

통깨,참기름 약간 넣어서 무침하세요.

입맛에 따라서 드시기 전에 식초를 조금 넣어 드셔도 좋습니다.

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멸치액젓

3년 숙성 원액으로 내린 생멸치액젓으로

그 동안 우리 카페 회원님들이 드셔보시고

계속 찾으시는 멸치액젓입니다.

(위생 시설이 갖추어져 멸치액젓만 전문으로

대를 이어 생산하는 명지식품의 멸치액젓입니다.

3년전에 고인이 되신 선친의 곧은 성품 만큼이나

맛의 변화가 없는 믿을 수 있는 멸치액젓입니다. )

맑고 깊은 맛의 멸치액젓으로 맛있는

음식 만들어 드세요~~~

* 5kg 택배비 포함 20,000원(2통까지 묶음배송 가능 36,000원)

*10kg 택배비 포함 32,000원(묶음배송 불가합니다.)

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젓갈쌈장

제조 허가와 시설이 갖추어진 젓갈 전문 업체에서 만들었으며

갈치젓갈이 50%, 황석어,조기, 밴댕이 등의 잡어 젓갈을

섞어서 만들었기에 갈치젓의 풍미가 강한 맛입니다.

드실때 마늘편,청양고추,통깨 , 파를

더 넣어서 드세요~~

(멸치액젓을 조금 넣으시면 단맛이 덜하고 더 맛있습니다.)

※젓갈쌈장 성분: 갈치50%,잡어20%, 중국산천일염8.1%,갈은홍고추6%,

올리고당3%,마늘3%,고추가루2%,액젓1%,포도당1.4%,글루타민산나트륨1%,

설탕1%,전분0.5%

1kg 15,000원

2kg 25,000원(1k 2통으로 보내드립니다.)

8kg 74,000원(1kg씩 소분하지 않고 보내드립니다)

※젓갈쌈장은 아이스팩으로 포장해야하고

박스 크기가 다르므로

다른 품목과는 합포장을 할수 없습니다.

마늘편,청양고추,통깨 , 파를

더 넣어서 드세요~~

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(판매완료) 냉동 중하새우 

신선도 좋을때 3kg씩 소분하여 급냉하였습니다. 

김장 담그실때 생새우로 갈아서 양념으로 사용하시거나

반찬용으로도 맛있습니다. 

젓갈류와 합포장이 안됩니다. 

3kg 32,000원 (추가시 3kg당 27,000원) 

냉동되면서 박스 아랫쪽은  약간 변색이 되었습니다. 

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젓갈류를 소분하여 판매할때는

1년에 한번씩 인터넷으로 강의를 받고

시험을 치룬 후 소분업 허가증을 재발행해줍니다.

2020년 허가증이에요~~

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젓갈 용기와 박스는 주문 제작하여 사용하고 있습니다.

깔끔한 포장으로 받으실 수 있습니다.

젓갈통 전용으로 전문 업체에 의뢰하여 제작한 젓갈통입니다.

김장용 비닐을 사용하여 위생적입니다.

젓갈통은 개봉하는 동영상입니다.~

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2020년 육젓,오젓 새우젓은

예년에 비해  젓새우 어획량이 급감하여

육젓, 오젓 위판량이 극소량이다보니 드럼당 2,000만원이 넘어갑니다.

1,000만원선 하던 작년 경매가도 후덜덜했는데

올해는 너무 부담스러운 가격이라서 매입을 포기하였습니다.

살이 꽉 차고 통통한 上品붉새우젓과

10월7일 신안추젓으로 매입하였습니다. 

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※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.

http://www.daesangfish.co.kr/login.asp

거래장 로그인 하실때는 택배 물품을 받는 분의

정보를 입력하셔야합니다.

(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 

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[승민]

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[승민]

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[양빈이]

멸치액젓 10키로 한 박스 경상북도 영양군 영양읍 창암3길 54-8 배명석 01099993440

입금자 배국환

[승민]

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[다우니]

1. 주문자 성함.연락처 :임명자
2. 구매 상품명. 수량 :젓갈쌈장 2키로
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5. 입금자 :임명자
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[승민]

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[주한사랑]

멸치액젓 10키로 영등포구 신길6동4482~1
이홍기 010 5356 4482
입금자 이종식 32000원 입금할께요

[대상순희]

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[대상순희]

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[대상수산]

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