바질 페스토 파스타 만들기: 향긋한 바질 요리
바질 페스토 파스타는 신선한 바질의 향과 견과류의 고소함, 치즈의 풍미가 조화를 이루는 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 만들기가 쉽고, 재료도 간단하며, 취향에 따라 다양한 재료를 추가하여 나만의 파스타를 만들 수 있다는 장점이 있습니다.
재료
- 스파게티 면 100g
- 바질 페스토 3큰술
- 파마산 치즈 가루 2큰술
- 올리브 오일 2큰술
- 마늘 2쪽
- 소금, 후추 약간
만드는 방법
- 스파게티 면을 끓는 물에 소금을 넣고 면 포장지에 적힌 시간만큼 삶습니다.
- 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 편으로 썰어 볶다가 향이 올라오면 꺼냅니다.
- 삶은 면을 체에 밭쳐 물기를 제거하고 팬에 넣습니다.
- 바질 페스토, 파마산 치즈 가루, 볶은 마늘을 넣고 잘 버무립니다.
- 소금, 후추로 간을 맞추고 접시에 담아 파마산 치즈 가루와 바질 잎으로 장식합니다.
팁
- 바질 페스토는 마트에서 구입하거나 직접 만들 수 있습니다.
- 잣, 호두, 아몬드 등 취향에 따라 견과류를 추가해도 좋습니다.
- 토마토, 버섯, 해산물 등을 추가하여 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 마지막에 생크림을 조금 넣으면 부드러운 맛을 낼 수 있습니다.
바질 페스토 파스타
추가 정보
- 바질 페스토는 바질, 파인 넛, 파마산 치즈, 올리브 오일, 마늘로 만든 소스입니다.
- 바질 페스토는 파스타뿐만 아니라 샌드위치, 피자, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
주의
- 바질 페스토는 견과류가 포함되어 있으므로 견과류 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다.
- 마늘을 너무 많이 넣으면 쓴 맛이 나므로 주의해야 합니다.