그린키위 디저트 만들기 키위 보관법 후숙으로 맛있는 키위를 즐겨요

[준호야놀자]

달콤 상큼 맛있는 그린키위 디저트 만들기

후숙으로 맛있는 키위를 즐겨요

키위는 비타민C와 섬유질이 풍부하고 상큼한 맛으로 인기 있는 과일입니다. 특히 그린키위는 톡 쏘는 신맛과 새콤달콤한 맛이 어우러져 다양한 디저트에 활용하기 좋습니다.

키위 후숙 방법

키위는 후숙 과일입니다. 딱딱한 키위를 후숙시키면 단맛이 늘어나고 부드러워져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

• 실온 후숙: 딱딱한 그린키위를 실온에서 2~3일 정도 그대로 두면 후숙됩니다. 배나나, 사과 등 에틸렌 가스를 방출하는 과일과 함께 밀폐 용기에 담아두면 후숙 속도를 높일 수 있습니다.
• 냉장 보관: 익은 그린키위는 냉장 보관하면 맛과 신선도를 유지할 수 있습니다. 단, 다른 과일과 분리하여 보관해야 합니다.

그린키위 디저트 레시피

• 키위 치아푸딩
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재료

• 제스프리 그린키위 1개
• 플레인 요거트 150g(약 2통)
• 꿀 2Tsp
• 치아씨드 2Tsp

만드는 법

1. 그린키위를 껍질을 벗겨 얇게 썰어 준비합니다.
2. 용기에 플레인 요거트, 꿀, 치아씨드를 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 2에 그린키위를 넣고 다시 한번 섞어줍니다.
4. 냉장고에서 2시간 이상 굳혀 먹기 전에 그린키위를 더 얹어 완성합니다.

• 키위 후렌치파이
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재료

• 식빵 2장
• 제스프리 그린키위 150g
• 설탕 70g
• 레몬즙 7g

만드는 법

1. 식빵을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
2. 그린키위를 껍질을 벗겨 얇게 썰어 준비합니다.
3. 팬에 설탕과 레몬즙을 넣고 캐러멜 소스를 만들어줍니다.
4. 식빵에 캐러멜 소스를 바르고 그린키위를 올려줍니다.
5. 오븐 토스터에 넣고 180℃에서 10분 정도 구워줍니다.

그린키위 활용 팁

• 그린키위를 슬라이스하여 아이스크림이나 요거트에 넣어 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 그린키위를 으깨서 스무디나 즙으로 만들어 마셔도 좋습니다.
• 그린키위를 샐러드에 넣으면 새콤달콤한 맛을 더할 수 있습니다.

그린키위 디저트를 만들어 맛있고 건강하게 즐겨보세요!

후숙을 통해 더욱 맛있게 즐길 수 있다는 점을 기억하세요!