재료
도구
과정
토마토를 깨끗이 씻고 꼭지를 제거합니다.
토마토를 4등분으로 잘라 믹서기 또는 블렌더에 넣습니다.
레몬즙, 소금, 후추를 넣고 원하는 농도가 될 때까지 갈아줍니다.
체로 걸러 씨앗과 껍질을 제거합니다. (선택)
얼음을 넣고 다시 갈아 시원하게 마십니다. (선택)
토마토 껍질 벗기기
토마토 꼭지 부분에 십자 모양으로 칼로 흠집을 냅니다.
냄비에 물을 끓이고 끓는 물에 토마토를 30초 정도 데칩니다.
찬물에 바로 옮겨 식힙니다.
껍질을 손으로 벗겨줍니다.
토마토 보관법
팁