연근조림 멸치볶음

[해소리(충북)]

김치 종류가 다섯가지나 되니
그것도 바꿔가며 먹고
찌게나 국을 한가지씩만 해 놓다가 간만에 밑반찬을 만들었네요

연근 졸였는데요
반찬가게 연근보다 색이 연하지요?
사진이 더 연하게 찍히긴 했네요

간장 , 흑설탕 , 물엿으로 색을 내기에는 부족한거 같아요
더 진한색을 내다보면 짜거나 달아지니 입맛에 맞는 정도로만 했어요
제 생각에 반찬가게는 캬라멜 소스를 사용 하는거 아닐까?

멸치도 볶고요
멸치를 먼저 볶아놓고 조림장이 끓을때 편마늘을 넣어 바글 바글 끓을때 멸치를 넣어 뒤적이는데
통마늘이 없어서
양파 반개랑 대파 숭덩 숭덩 청양고추를 넣어서 맛을낸후 멸치랑 아몬드 호두를 넣어 뒤적였네요

삼식씨는 또 얄밉게 호두랑 아몬드만 날름 날름 골라 줒어 먹겠지요?
콱~~ ㅎ

밑반찬 만들어 놓음 밥상 차리기는 좀 낫지요
구정때 밑반찬으로도 좋을거 같네요

[해소리(충북)]

그래서 이름이 천판연이군요~~
이제야 알았네요 ㅎㅎ
논에서 크는 연 종류의 하나인지 알았어요

[녹차사랑(대전)]

와 연근조림 맛있겠네요
한번도 만들어본적은 없구
주로 사서 먹어요
연근조림은 쉽다고 하는데
자신이 없네요

[해소리(충북)]

연근조림 진짜 쉬워요
삶아서 물 빠진후 기름에 볶다가 하거든요

[녹차사랑(대전)]

다음에 한번 도전해 볼께요 ㅎㅎ

[해소리(충북)]

맛있게 만들어 보셔요

[갱순(부천,예산)]

건강에좋은반찬들이네요
오늘반찬걱정않해도되겠어요

[해소리(충북)]

오늘도 죙일 부엌에서 동동거리다 하루가 갔네요
내일은 내일의 일이 있겠지요

[갱순(부천,예산)]

맨날반찬걱정언제나하게됩니다^^

[해소리(충북)]

주부들의 삶은 끝이 없어요
일단 먹어야 사니 말입니다
수족 움직일때 까지는 이러고 살겠지요

[달빛무주]

우왕~~먹곱당~내가 엄청 좋아하는건디~~🤤🤤🤤🤤

[해소리(충북)]

오랜만에 만들어 봤구먼요
연근 말리며 좀 남겼다가 졸여 봤어요
왠지 고급진 반찬 같으지요 ㅎ

[달빛무주]

이눔 연근조림은 죙일걸려유~~지눈 쫀득허게 졸이서리 글서 잘 안함
겁나 저아함서두 잘 안히용~~^^

[해소리(충북)]

뭐~ 그닥 오래는 안 걸리는디요
졸이는거라 아무래도 다른 반찬보다는 글치만요

[달빛무주]

완죤 졸이서 쫀득이로~~요래맹근거 함 얻어묵고 그맛에 사로잡혀성 햇는디~~시간마니걸려서 인자 안함 ㅋㅋ

[해소리(충북)]

그람 앞으론 얻어만 드세요 ㅋ

[달빛무주]

아뉴~~~못얻어묵으유~~ㅋ구냥 안묵음 대유~~~ㅋㅋㅋ

[달빛무주]

므튼 솜씨죤거는 짱~~~^^

[해소리(충북)]

걍 나도 해봤으요
평소엔 자주 안해요

[예당호(서울)]

내가 해소리님땜시 환장혀유~~
맨날 맛난음식~~
술안주 쫌 줘보슈~~~

[해소리(충북)]

이 밑반찬엔 어떤 술이 어울릴까요?
전 밥 안주로 만들었거든요 ㅋㅋ

[짠하게(봉화)]

맛나겠어요 저도 연근 반찬 만들어봐야겠어요

[해소리(충북)]

설 명절때 연근전 연근조림 상에 올리면 고급질거 같아요

[밝은햇님]

연근조림 좋아하는데
잘 안만들어 지네요.
한두개씩만 먹어도
소화에 도움을 준다는데도.
해소리님 덕분에
쫀득한 연근조림
도전해봐야겠어요

[해소리(충북)]

저도 오랜만에 연근을 구입하게 되어서 했답니다
마트 가서는 좀 비싸서 선듯 안 사게 되대요

[엄꽃향기(대구)]

해소리님 반찬보니 침넘어갑니다
요사이 몸이 좀안좋아서
반찬도 골고루 못해먹는데
연근조림 먹고싶네요
칠질질~~ㅎ

[해소리(충북)]

어디 아프셔요?
저도 밑반찬은 오랜만에 해보네요
늘 김치에 나물 찌개나 생선구이 정도지요
요즘 밖에 생활도 안하고 햇빛도 덜 보니 밤에 잠이 안와서 고생 한답니다
두세시간 자나바요
낮에 이런거라도 해야 고단하지 싶은데
그래도 못 자네요

[동글미]

먹음직 스럽네요^^

[해소리(충북)]