찹스테이크 만들기
찹스테이크는 소고기와 채소를 넣고 만든 간단하면서도 맛있는 요리입니다.
재료
- 소고기 (등심, 안심, 채끝살 등)
- 양파
- 파프리카
- 피망
- 버섯
- 마늘
- 소스 (굴소스, 케첩, 간장, 맛술, 올리고당, 후추 등)
- 식용유
- 소금
- 후추
만드는 법
- 소고기는 키친타올로 핏물을 제거하고 3cm 정도의 크기로 깍둑썰기 합니다.
- 양파, 파프리카, 피망, 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 소스 재료를 모두 섞어 준비합니다.
- 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 소고기를 넣고 볶습니다.
- 소고기가 익으면 양파, 파프리카, 피망, 버섯을 넣고 함께 볶습니다.
- 채소가 익으면 소스를 넣고 끓입니다.
- 소스가 걸쭉해지면 완성입니다.
팁
- 소고기는 너무 익히지 않도록 주의합니다.
- 채소는 취향에 따라 다른 종류를 추가해도 좋습니다.
- 소스는 취향에 따라 달콤하거나 맵게 조절할 수 있습니다.