전기밥솥 구운계란 만들기 밥통 전기 압력밥솥 구운달걀 만드는법

[준호야놀자]

전기밥솥으로 구운계란 만들기

재료

• 달걀
• 소금
• 물

도구

• 전기밥솥
• 면포 또는 키친타올

과정

1. 달걀을 찬물에 5분 정도 담가 세척합니다.
2. 전기밥솥 내솥에 면포 또는 키친타올을 깔고 달걀을 넣습니다.
3. 물 1컵과 소금 1/2 티스푼을 넣고 취사합니다.
4. 취사가 끝나면 밥솥 뚜껑을 열지 않고 30분 정도 그대로 둡니다.
5. 30분 후 뚜껑을 열고 달걀을 찬물에 식힙니다.

팁

• 달걀을 찬물에 담가 세척하면 껍질이 깨지지 않도록 도와줍니다.
• 면포 또는 키친타올을 깔면 달걀이 밥솥 내솥에 달라붙는 것을 방지합니다.
• 소금을 넣으면 달걀 흰자가 단단하게 익도록 도와줍니다.
• 취사 후 30분 정도 밥솥 뚜껑을 열지 않으면 달걀 노른자가 촉촉하게 익습니다.

완성된 전기밥솥 구운계란

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전기밥솥으로 만든 구운계란은 찜질방에서 먹는 맥반석 계란과 비슷한 맛과 식감을 가지고 있습니다. 겉은 단단하고 속은 촉촉하며, 소금 간을 살짝 해서 그대로 먹어도 맛있습니다. 라면, 샐러드, 샌드위치 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

전기 압력밥솥으로 구운계란 만들기

전기 압력밥솥으로 구운계란을 만들 때는 다음과 같이 과정을 조금 변경해야 합니다.

1. 달걀을 찬물에 5분 정도 담가 세척합니다.
2. 전기 압력밥솥 내솥에 면포 또는 키친타올을 깔고 달걀을 넣습니다.
3. 물 1컵과 소금 1/2 티스푼을 넣습니다.
4. 압력 밸브를 '밀폐'로 설정하고 취사 시간을 10분으로 설정합니다.
5. 취사가 끝나면 압력이 자연적으로 떨어질 때까지 기다립니다.
6. 압력이 떨어지면 뚜껑을 열고 달걀을 찬물에 식힙니다.

전기 압력밥솥으로 만든 구운계란

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전기 압력밥솥으로 만든 구운계란은 전기밥솥으로 만든 구운계란보다 익는 시간이 짧고, 껍질이 더 깨끗하게 벗겨집니다. 또한, 흰자가 더 단단하고 노른자가 더 촉촉하게 익습니다.