부드러운 소갈비찜, 압력밥솥으로 간편하게!
압력밥솥 소갈비찜 추천 후기 및 레시피
1. 압력밥솥 추천
쿠쿠 압력밥솥 CPC-M101
장점:
- 다양한 메뉴 자동 조리 기능
- 탈취 필터 탑재
- 손질 및 관리 용이
- 디자인 깔끔
단점:
후기:
"소갈비찜을 자주 하는데 쿠쿠 압력밥솥으로 하면 정말 편리해요. 육질도 부드럽게 익고 양념도 잘 배어서 맛있게 먹을 수 있어요. 탈취 필터가 있어서 냄새 걱정도 없고, 손질도 쉬워서 만족합니다."
2. 소갈비찜 레시피
재료:
- 소갈비 500g
- 감자 2개
- 당근 1/2개
- 양파 1/2개
- 마늘 4~5쪽
- 대파 1/2개
- 대추 3~4개
- 물 1컵
양념:
- 간장 4큰술
- 설탕 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 다진 생강 1/2큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
만드는 법:
- 소갈비는 찬물에 30분~1시간 정도 불린 후 핏물을 제거합니다.
- 감자, 당근, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘은 편으로 썰고, 대파는 굵게 썰고, 대추는 씨를 제거합니다.
- 압력밥솥에 소갈비, 감자, 당근, 양파, 마늘, 대파, 대추, 물을 넣고 양념을 넣어 잘 버무립니다.
- 압력밥솥 뚜껑을 닫고 밸브를 '고압'으로 설정합니다.
- 가열 후 압력이 올라가면 불을 줄여 20분간 끓입니다.
- 20분 후 불을 끄고 압력이 완전히 내려갈 때까지 기다립니다.
- 뚜껑을 열고 그릇에 담아 냅니다.
3. 양념 만드는 법
팁:
- 배나 사과를 넣으면 더 달콤하고 부드러운 맛이 납니다.
- 매운 것을 좋아하면 고춧가루나 청양고추를 넣어도 좋습니다.
- 취향에 따라 다른 채소를 추가해도 좋습니다.
4. 사진
5. 후기
압력밥솥으로 소갈비찜을 만들면 정말 간편하고 부드럽게 익어서 좋습니다. 양념도 잘 배어서 맛있게 먹을 수 있고, 채소도 함께 섭취할 수 있어 영양도 풍부합니다.
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