2011년 국내에서 처음으로 송고버섯 농사를 짓고 현재 송고버섯 상표권자인
옥천 청산사랑농원의 고문수대표입니다.
많은 분들이 송고버섯에 대해 궁금해하시고 오해하시는 몇가지 내용이 있어서
이 글을 통해서 밝히는 바입니다.
1. 송고버섯이 송이종균과 표고버섯의 교잡종인가?
송이버섯은 활물기생으로 살아있는 식물에 기생하는 종입니다.
표고는 사물기생으로 죽어있는 생물에서 양분을 취하는 종입니다.
살아가는 방식이 틀리기 때문에 이 두종은 아직까지 교잡이 불가능한 것으로
송이를 인공재배 했다는 말은 저도 듣지 못했습니다
제가 여러 경로를 통하여 밝힌바데로 송고는 표고버섯의 최상위 등급인 백화고를 개량 발전시킨 종으로
특성이 송이향과 고기맛이 나며 식감과 향에서 송이와 유사한 점이 많은 버섯이면서도 표고의 특성이 나오며
재배상의 특징으로는 버섯이 햇빛을 보고 자라며 관수 시설이 없고 물을 뿌리지 않으며
환기를 자주하는 버섯으로 일반버섯과 다른 방식으로 재배하는 버섯이므로
어둡고 축축한 환경에서 자라는 다른 버섯과는 많은 차이가 있는 버섯입니다
2. 송고버섯은 대박이 나는 버섯인가?
일부에서 송고버섯을 재배하면 큰 수익이 나는 것으로 선전하여
확인차 제게 많은 문의가 오고 있는데 송고버섯 재배도 농사의 일종일뿐입니다
즉 내가 씨를 뿌리고 노동과 시간을 투입하여 그에 따른 보상을 얻는 농사입니다
성실성으로 내 인건비를 얼마나 비싸게 할 수 있는가 하는 것으로
인건비 따로 계산하고 내가 얼마나 벌수 있는가 하는
계산법으로는 답을 찾을 수 없는 농사인 것입니다
물론 현재의 농사중에는 그래도 고소득 작물인것은 틀림 없으나
쉽게 일하고 큰돈을 버는 사업적인 접근의 농사는 아니고
열심히 일하고 기술을 익히면 나름 농촌에서 평안하게 살수 있는
수익을 올릴 수 있는 농사입니다
따라서 오십평 한동에 육칠천만원에서 억대까지 벌 수 있다는 말은
제가 4년차 송고버섯 농사를 지어온 바로는
거짓이며 현혹하는 말이라 생각됩니다
3. 송고버섯과 고송버섯의 차이는 무엇인가?
고송버섯은 작년(2013년) 여름에 송고버섯 농사 지어 보겠다고 우리농원에 찾아와
제게 하우스및 냉난방등에 대한 각종 정보를 받아 가서 작년 11월에 처음 버섯을
출하를 한 농가로 버섯 이름을 제 브랜드인 '송고'를 뒤집어 '고송'으로 하고
제 이름을 무단으로 사용하여 농원이름까지 문수농원으로 지은 곳으로
부정경쟁방지법에 따라 이름 변경을 제가 요청한 곳으로
그들이 얼마나 수익이 난다고 하든 또는 2년간 얼마의 매출을
올렸다하든 저와는 전혀 상관 없는 곳임을 알여드리며
저와 연관을 지어 생각하지 않으시기를 바라며
차이는 버섯을 직접 보시고 맛 보시면 알수 있을 것입니다
첫댓글 잘 보았습니다. 감사합니다.
좋은정보 감사드립니다
친절한 정보 감사
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송고버섯에 대하여 유익한내용을 알게해주셔서 감사합니다.
땀흘린 만큼의 결실만 있으면 되는것이지요.
좋은정보 감사드립니다.
좋은 내용 감사합니다
감사합니다. 좋은정보 알게되었네요.
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좋은정보네요
네 정보 감사 합니다
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좋은말씀 감사합니다.
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정보 감사 합니다.
꼭 필요한 정보입니다 ~ 감사합니다 !!
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감사합니다.먹어보니 정말 맛있는 버섯입니다
마음이 넓어신분 같군요 좋은정보 감사합니다
마음이 그대로 전달 되네요 감사합니다.
감사 합니다 ~! 진심이 느껴져서 주문합니다~!
좋은정보 감사드립니다
견학 한번 가겠습니다.
정보 감사 합니다. 저도 고소득 보장 한다는 엉터리 여럿 보았네요
글 잘 읽어 보았습니다
감사합니다
9월30일에 찾아뵙겠습니다
감사합니다다
시간이 되시는지요
010-8624-5225
박종하 입니다
좋은 정보 감사합니다.
농장 교육 있으시면 쪽지나 메일 부탁드립니다/