스크랩 맛의발견 담백시원한 해물지리 맛집-해무라해물탕[일산 화정맛집]

[맛쪼아]

 

요즘같이 무더위에 지쳐 입맛 없는날에는 항상 무언가를 찾곤한다

지인과 통화.. "뭐 좋은 먹거리가 없을까?"

더울땐 더운 음식이 좋다는 지인이 약이되는 해산물로 떨어진 원기와 입맛을 되찾아보잔다.

고양경찰서를 등지고 진행하다 롯데마트 화정점옆 일방통행길로 진입하면

좌측에 화정시네마 건물이 우뚝 서있고

 바다의 기운을 시원스레 전해줄 오늘 방문할집인 해무라해물탕 간판이 엿보인다

 이 건물 2층에 올라가면 쉽게 찾는다

일행이 벌써와서 기다리고 있다

 시원한 실내 한컷

해물지리? 복지리는 많이 접해봤지만 이건 생소하다

해물로 지리탕을 끓여낸다는게 쉽진 않을텐데.. 小자(\35,000원)로 주문  

 이름도 독특한 "해무라".. 바다 안개처럼 드넓게 퍼져있는 그물이란 뜻이었다

 해물지리 등장.. 생각보다 양이 풍성하다

 해물내용물은 전복, 복어, 대합, 명태알, 쭈꾸미, 오징어, 모시조개, 지리, 대하, 미더덕, 곤이, 산낙지등이 들어간듯. 특히 전복과 산낙지는 생물이라서 꿈틀 꿈틀~  

 뜨거운 열에 못내 뚜껑에 붙어있는 불쌍한 전복

 지리는 맑은탕이라 산낙지의 먹물이 흘러 나올수 있기에 먹물을 제거한 상태란다

 에어콘 냉기와 더운김이 섞여 사진발이 엉망이다

 한입크기로 먹기좋게 잘라주고

 국물이 우러나도록 푹~ 끓여준다

 어느정도 국물이 우려날 시간에 여러 찬들 이제야 나온다

보고싶었다 왜 이리 늦었노~  

 달콤, 짭짤, 시큼한 간장소스가 뿌려진 야채 샐러드

 쫀득한 오징어가 씹히는 오징어부추전

 꿀이 듬뿍 베어있는 대추와 단호박

 언제나 시원한 잘익힌 물김치

 담백한 감자샐러드

 시금치 무친것

 이제 슬슬 먹어보자~

 홍합과 전복 한컷

 낙지

 여러 해물이 어우러진 바다내음 가득한 맑은탕

담백하고 시원한 국물맛이 속을 편하게 해준다  

 끓일수록 깊은맛이 우러난다

 신선한 해산물 가득하고~

 곤이와 복어

 아스파라긴산이 가장많이 들어있다는 최고의 해장식품 아삭한 콩나물도 듬뿍~

 먹어도 먹어도 질리지 않는 담백하고 시원한 맑은 지리국물

 푸짐한 해물

 바다내음 전령사인 미더덕을 끝으로.. 볶음밥 2인분 주문

 밥 두공기에 김치, 야채 다져놓고 김 부수러기와 날치알을 넣어 비벼낸다

   입안에서 톡톡 터지는 날치알과 새콤한 김치맛이 고소한맛과 환상의 조화를 낸다

 스트레스는 누룽지 긁을때 풀어줘도 좋을듯..^^*

. . 신선한 재료와 깔끔하고 시원한맛 그리고 푸짐한 양까지 3가지가 잘 어우러진 곳으로 끓일수록 우러나는 담백하고 깊은맛은 더위 먹은 직장인의 맘까지 시원하게 풀어 줄듯하다 해장에는 복지리보다 좋은게 없다라고 생각했던 필자에겐 새로운 맛의 묘미를 느끼게 해준 훌륭한 해물지리였다 . .   해무라해물탕 (031-970-2546) 경기도 고양시 덕양구 화정동 972 영프라자 2층    

[해룡85]

무척 단백하면서 시원한 맛이 나겠네요...

[흐린세상건너기]

좋습니다. 다녀왔죠. 좋습니다. 좀 비싼게 흠...ㅋㅋㅋ 꼭 大짜리 드세요.