「커피로 암 예방」은 사실? 건강효과를 기대하는 분에게
狭間研至(의사, 암 가이드)
「커피에 암예방효과가 있다」고 하는 복수의 조사결과가 있습니다。 자궁체암이나 침윤결장(浸潤結腸)암, 간암Risk가 내려간다는 보고입니다。 그러나, 암예방이나 건강효과를 기대하고, 가급적 커피를 마시면 좋다고 하는 것은 아닙니다。 식(食)과 건강에 관한 중요한 사고방식을 소개합니다。
■커피에 암예방효과나 건강효과는 기대할 수 있는 것인가? |
아침에 눈 뜨고 1잔으로 시작해서, 점심에 직장에서 마시는 1잔。 그리고, 저녁식사후에 즐기는 1잔으로, 우리들의 생활의 다양한 장면에 커피는 등장합니다。 그런 커피와 암의 의외의 관계를 아실까요?
필자는 담배를 피우지 않습니다만, 커피는 아주 좋아합니다。 아침 눈뜨고 나서의 1잔으로 시작하여, 직장에서 잠시 숨을 돌릴 때에 마시는 1잔, 그리고, 저녁식사 후에 가족이 즐기는 1잔으로, 날에 따라서 변화는 있습니다만, 1일에 3~4잔은 커피를 마시고 있습니다。
필자가 좋아하는 것은 큰 컵에 두유를 듬뿍 넣어 마시는 버전。 아이들이 보기엔 「시커멓고 쓴 음료에 두유를 넣다니!」라고 할 것입니다만, 필자에게는, 즐거운 습관이 되고 있습니다。
벌써, 20년이상 마시고 있는 커피와 암과의 관계가 되면, 필자도 조금 걱정됩니다。 이번에는, 커피와 암의 의외의 관계에 대해서, 보고를 들면서 설명하고자 합니다。
■커피와 암의 조사…자궁체암・침윤결장암・간암Risk가 내려간다? |
후생노동성의 연구반에 의한 조사에서, 1일에 3잔이상 커피를 마시는 습관이 있는 여성은, 자궁체암이 될 Risk가 낮아진다고 하는 결과가 보고되었습니다。
국립암연구센터의 다목적코호트연구에 의한 것으로, 40~60대의 여성 약5만9천명에 대해서, 15년간 추적조사를 하고, 커피를 마시는 것이 1주일에 2일 이하라고 하는 그룹에 비해서, 매일3잔이상이라는 그룹에서는, 자궁체암이 될 Risk가 약6할 감소하고 있었다고 하는 결과의 보고가 있습니다。
덧붙여, 매일1~2잔이라는 그룹에서도 자궁체암의 Risk가, 약4할 감소하고 있었습니다。
이 연구반은, 흡연이나 식생활과 암의 발생과의 관련을 대구모의 조사로 연구하고 있는 그룹입니다만, 지금까지도, 커피를 3잔이상 마시는 여성의 그룹은, 1주일에 2일 이하의 그룹과 비교해서, 침윤결장암(浸潤結腸癌)이 될 Risk가 약4할이 된다고 하는 연구결과를 보고하고 있습니다。
같은 연구반의 조사결과에서, 간암과 커피와의 관계에 관한 것이 있습니다。 이 결과에서는, 남녀를 불문하고 간암의 Risk는, 커피를 마시는 습관이 없는 사람에 비해서, 매일 1~2잔 마시는 사람은 약 절반으로, 매일5잔인 사람에서는 약1/4로 감소하는 것이 보고되고 있습니다。
어느 것이나, 신뢰할 수 있는 기관에서 발표되고 있는 데이터이므로, 커피당이 아닌 사람에게도, 궁금한 데이터일지도 모릅니다。
■커피의 건강효과를 과신하기 전에…음식과 건강의 이야기는 냉정하게 해석을 |
커피와 건강에 관한 이야기는 많이 있습니다
실은, 말을 뒤집는 것 같습니다만, 이번과 같은 조사결과 외에, 「커피가 방광암의 Risk를 올렸다」고하는 결과나, 「혈압이 올라간다」「위장이 거칠어진다」고 하는 건강에 대한 악영향을 시사하는 결과가 보고되고 있는 것도 사실입니다。
또, 예를 들면, 간암의 원인인 C형간염에 걸리고 있는 사람은, 간기능의 영향도 있어, 커피의 음용을 삼가고 있을 가능성이 있다고 하는 것이나, 흡연의 유무에 대한 영향이 완전히 배제되어 있는가 여부 등, 조사의 대상이 되는 모집단(母集団)에 여러 가지 변형이 없는 것인가, 하는 것도 잘 생각하지 않으면 안 됩니다。 그에, 커피의 종목에 관계 있는지, Black으로 마시는 경우와, 설탕이나 밀크를 듬뿍 넣는 경우의 차이는, 캔커피와 인스턴트커피와, 드립으로 넣는 것과의 차이는, 등등, 여러 가지 조건이 관계하는지 여부도 고려할 필요가 있습니다。
따라서, 결과를 조급하게 그대로 받아들이지 말고, 우선은, 그러한 것이 있는 것인가, 하는 Stance로, 머리의 한쪽에 넣어둔다고 하는 것이, 커피뿐만 아니고, 음식물과 암과의 관련의 뉴스를 보는 때는 중요하다고 생각합니다。
■소중히 하고 싶은 것은, 커피를 마시는 시간을 즐기는 것! |
생활의 액센트나 채색으로써 커피를 즐기는 것이, 중요하지 않을까 하고 생각합니다。
금후, 여러 가지 연구가 진행함에 따라서, 커피에 들어있는 성분이 암의 발생이나 예방에 영향을 주는 것이 밝혀져 갈 가능성은 충분히 있습니다。 그렇지만, 「건강증진을 위해서, 커피를 열심히 마실 거야!」라고 하는 것은, 조금 다르다고도 생각합니다。
중요한 미팅이 끝나고, 스태프와 함께, 카페에서 마시는 커피。 인기있는 가게에서, 최고급의 Sweet와 마시는 에스프레소。 하루가 끝나고, 안심하고 드리퍼에 뜨거운 물을 부어 가족들과 즐기는 소이라떼。 커피 좋아하는 필자에게는 모두 생활에 다채로움을 주는, 중요한 한잔입니다。
소중한 친구나 가족과 웃고 이야기하며 마시는 한잔。 그런 시간을 즐기는 것이, 실은 최고의 암예방이 아닌가 하는 생각이 은근히 듭니다。
여러분도, 너무 여러 가지 생각하지 말고 즐거운 커피타임을!
2022年08月05日 겐다이헬쓰캐어