출처: 성공최면과 행복한마음-발표불안우울증치료 원문보기 글쓴이: 행복최면사 청명
손님을 대접할 때 |
제사 지내는 법 |
1.다 준비해놓고 기다린다. |
1. 분향강신(焚香降神). 향을 피우고 신께서 내려오시기를 기다린다는 뜻이니 다 준비해놓고 향을 피우고 기다린다. |
2.행사를 무사히 치르도록 기원한다. |
2. 참신(參神), 신께서 참석하셨다는 뜻이니“어서 오십시오”인사하고,(여기까지는 조상님에게 올리는 예(禮)이고),
술을 조금씩 따라 향을 쏘인 후 퇴주그릇에 붓고 절을 한다.(이것은조상님에게 술을 올린다는 것보다는 천지신명께 조상님의 제를 올리고자하오니 굽어 살피소서 라는 의식(儀式)인 것이다. |
3."어서오십시오. 차린 것은 없으나 많이 드십시오"라고 한다. |
3. 독축(讀祝). 축을 읽는다는 뜻이니 축을 읽는다..
유세차 모월모일효손OO감소고우 현조고학생부군 현조비유인충주최씨
維歲次 某月某日孝孫OO敢昭告于 顯祖考學生府君 顯祖妣孺人忠州崔氏
세서천역 휘일부림 추원감시 불승영모 근이 청작서수 공신전헌 상향
歲序遷易 諱日復臨 追遠感時 不勝永慕 謹以 淸酌庶羞 恭伸奠獻 尙饗
(모월모일 효손00은 할아버님 할머님영전에 감히 고합니다. 해가 바뀌어 제삿날이 돌아오니 하늘같은 은혜를 잊을 수가 없습니다. 삼가 맑은 술과 여러 음식으로 공손히 제사 드리오니 드시옵소서.) |
4.술대접을 한다 |
4. 초헌(初獻). 첫잔을 올린다는 뜻이니 제주가 잔을 올리고 절을 하고 |
5, 아헌(亞獻). 두번째 잔을 올린다는 뜻이니 둘째가 올리고 절을 하고. | |
6. 종헌(終獻). 마지막 잔을 올린다는 뜻이니 셋째가 잔을 올리고 절을 하고 (옛날부터 우리나라에서는 천지인(天地人)의 3을 이 세상의 모든 것이라는 뜻으로 해석해 왔다. 따라서 조상님에게 술을 올리는데도 3잔을 올림으로서 많이 올렸다는 뜻이 되는 것이다.) | |
7. 첨작(添酌). 첨부해서 더 올린다는 뜻이니 자손들 모두가 술을 조금씩 올려 철철 넘치게 하고 절을 하고. | |
5.식사대접을 한다. |
8. 계반삽시(啓飯揷匙). 밥그릇 뚜껑을 열고 수저를 꽂는다는 뜻이니, 밥그릇 뚜껑을 열고 수저를 꽂고 절을 하고, |
9. 합문(闔門). 문을 닫는다는 뜻이니 신께서 편히 식사하시도록 모두가 나가고 문을 닫는 것이다. (나가있는 시간은 수저를 9번 드시는 시간인데 이것도 3을 3번 더한 뜻으로서 아주 많이 잡수실 때까지라는 뜻이 담겨져 있는 것이다.) | |
6.물을 올린다 |
10, 계문헌다(啓門獻茶). 문을 열고 들어가 차를 올린다는 뜻이니, 방에 들어가 탕은 내가고 물을 올리는 것인데, 이때에도 “물에 말아 더 드십시오.”라는 뜻에서 밥을 3번 떠서 물에 말아 드리고. 절을 하고. |
7.작별인사를 한다. |
11. 사신(辭神). 신을 보낸다는 뜻이니 “안녕히 가십시오.” 인사를 하고, 즉 절을 하고, 지방을 불사르고 |
12. 철시복반(撤匙覆飯). 수저를 거두고 밥뚜껑을 덮는다는 뜻이니, 수저를 거두고 밥뚜껑을 덮고. | |
13. 철상음복(撤床飮福). 제상을 거두고 복을 마신다는 뜻이니, 모두가 음식을 먹음으로서 복을 받는 것이다. |
왜냐하면 그것은 초상집에서 저승사자를 위해 내어놓는 것인데, 제삿날에나 차례 날에는 저승사자가 따라오지
않기 때문이다.
호칭을 쓰고, 없을 때는 유인(젓을 먹여 길러주신 분)이라고 쓰는 것이다.
즉
돌아가신 분이 나타나셧음을 뜻하는 것이다. (단, 야외에서 지낼 때에는 지방을 쓰지 않는다)그 다음 중요한 고기를 2열에 차리고, 그 다음 중요한 부침이를 3열에 차리고 그 다음 중요한 나물을 4열에 차리고,
가장 나중에 먹는 후식인 과일은 5열에 차리는 것이다.
서쪽으로 가려하기 때문에 이렇게 모셔야 더욱 가까워지기 때문임)
살아계실 때와 똑같은 모습으로 계시니 동반서갱(東飯西羹)으로 차려라. 라는 책이 있어 헷갈린다.
다면 서반동갱(서쪽에 밥, 동쪽에 국)으로 차리고,
“죽은 후에도 살아 계실 때와 똑같은 모습으로 계신다. 거꾸로걸어 다니거나 오른손잡이가 왼손잡이가 되는 것이 아니다. 더구나 제사는 살아계실 때와 똑 같은 모습으로 오신
다고 연상하고 식사를 올리는 의식이니 살아계실 때와 똑 같은 방식으로 차려야 한다.” 라고 생각한다면 동반서갱
(동쪽에 밥, 서쪽에 국)으로 차리면 될 것이다.
그 쪽을 북쪽으로 생각하고 제물을 차리면 된다.
모든 것을 차리는 것이다. 산소에 갈 때 주과포(酒果脯)라 하여 술 한 병에 사과 몇 개. 포만 갖고 가는 것도 이
격식에 따른 것이다. 즉 산야(山野)에서 생산되는 사과에, 집(家)에서 생산되는 술과, 바다(海)애서 생산되는
포를 갖추고 있기 때문이다.
물론 수저도 놓는다.
(설에는 떡국, 추석에는 송편),바다(海)에서 생산되는 조기를 차린다.
끓이고(육탕=肉湯), 채소의 국(채탕=菜湯)과 생선의 국(어탕=魚湯) 즉 3탕을 끓여 차렸으나 지금은 덩어리 고기를
차림으로서 3탕은 차리지 않는다.)
소고기(돼지고기도 됨)가 들어간 동그랑땡에
, 들에서 생산된 배추를 넣은 부침이에, 간장에, 집에서 만든 두부부침이에, 바다(海)생선의 포를 넣은 전을 차린다.
집(家)에서 기른 숙주나물에, 집에서 담근 물김치나, 식혜(둘 다 차려도 됨)에, 바다(海)나물인 김을 차린다,
홍동백서(紅東白西)로 차린다.
것이며,
조율이시(棗栗梨柿)는 대추는 씨가 하나라 임금을 뜻하니 처음에 놓고, 밤은 한 송이에 3개가 들어있어3정승을 뜻하니 2번째 놓고, 배, 사과는 씨가 6개라 6조판서(判書)를 뜻하니 3, 4번째 놓고, 감은 씨가 8개라 8도
관찰사(觀察使)를 뜻하니 5번째 놓으라는 것이다.
그리고 씨가 많은 것, 즉 백성을 뜻하는 과일로서 참외, 수박, 포도 같은 것을 놓으면 되는 것이며, 수입한 과일도
상관없는 것이다. 그리고 재래식 색동사탕, 약과, 산자 같은 한과도 좋은 것이다.
때에는 3육, 3전, 3채, 5과를 기본으로 하고, 더 차리고 싶으면 더 차리면 되는 것이다.
많은” 이라는 뜻이 담긴 9그릇만 차리면 되는 것이다. 따라서 설. 추석에도 9그릇만 차리면 되는 것이며. 산적도 9장,
부침이도 9장, 과일 같은 것도 9개씩만 차리면 되는 것이다.
이것은
불교에서 스님들이 이것을 먹으면 흥분되고 음탕한 생각을 한다하여 금하는 것이지, 유교를 바탕으로 하는제사에서는 금하는 것이 아니기 때문이다.
부터 3가지라는 뜻에는 "적어도 3가지는 차려야 한다."라는 뜻이지 그 이상은 차리지 말라는 뜻이 아닌 것이다.
분께서 생전에 좋아하셨다며, 붉은 김치를 놓기도 하고 개고기를 놓기도 하는데, 절대로 잘못된 것이 아닌 것이다.
9조임.
아무리 많아도 9조면 되는 것임)
신위☞ |
촛 불 |
|
신위/지방 |
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촛 불 |
주식☞ |
(국수) |
국 밥
잔 |
|
국 밥
잔 |
(떡) |
고기☞ |
소고기(산적) |
돼지(수육) |
닭(삶음) |
포 |
조기(찜) |
부침이☞ |
동그랑땡 |
야채부침이 |
간장 |
두부부침 |
생선포부침이 |
나물☞ |
고사리 |
도라지 |
숙주나물 |
물김치 |
김 |
과일☞ |
대추 밤 |
배 사과 |
감/곳감 |
포도 참외 |
수박 |
|
☝산에서
생산된 것 |
☝들에서
생산된 것 |
☝집에서
생산한 것 |
☝집에서
가공한 것 |
☝바다에서
생산된 것 |
못한다. 알고 보면 간단한데도... 생각해 보라. 할아버지가 3월 5일 돌아가셨다고 하면 그 3월 5일은 언제부터 시작
되는가를.., 그 전날 밤 12시(子時)부터가 아닌가, 즉 하루 전날 지내는 것이 아니라 돌아가신 날의 맨 첫 시간에 지
내는 것이다.
*크리스마스의 경우, 예수 탄생일인 12월 25일에 미사를 올리는 것이 아니라 24일 밤 12시에 올리는것과 같은 것이다.
자시(子時)임으로)지내거나 돌아가신 날 즉 3월 5일 저녁 8시쯤 지내는 사람들이 많다.
이 많다 하여 부모님 제사만을 돌아가신 날 밤에 집에서 지내고 그 외는 모두 오곡백과(五穀百果)가 풍성한
음력10월 첫 일요일이나 개천절에 한번으로 지내는 사람들이 많다. 즉 큰제사(門中大祭)나 묘제(墓祭)로 지내는것이다.
것을 한번에 모셔 놓고 지내는 것뿐이지 빼먹는 것은 아니다.”
조상님들께서도 외롭게 따로따로 오시는 것 보다는좋고 후손들 역시 1년에 한번이라 모두가 참석해서 좋은 것이다. 그리고 후손들도 큰제사가 없으면 형제나 일가
친척이 각자 제사를 지내게 되어 서로가 멀어질 수밖에 없지만 큰제사로 지내게 되면 모두가 모이게 되어 서로
화목하게 되고 또한 돕게 되어 좋은 것이다.
밤 제사로 지내고 그 위 분들은 시제(時祭)로 지내라고 했던 것인데, 문중에 사당이 있을 때만 가능했다. 사당이 없는
문중의 5대조이상의 조상님들은 제사상 한번 받지 못하셨던 것이다. 그리고 지금까지는 결혼 전에 돌아가신 분들
이나 자손이 끊어진 분들은 제외되었던 것인데 이것도 모순이다. 그분들도 모두 우리의 조상이기 때문이다.
는 부모님 제사만 집에서 지내고 그 윗분들의 제사는 모두 묘제(墓祭)나 사당에서 지내는 것이다.
그리고 큰제사는집에서 지내던 제사를 산소나 사당에서 지낼 뿐이라는 점에서 시제와는 다른 것이다. 시제는 “이번에는 몇 대손까지”
라며 사람을 뺏다 넣었다 하고 그때마다 제물도 바꾸는 식의 복잡한 격식을 따르지만
큰제사는 그럴 필요가 없는것이다. 집에서 밤 제사를 지낼 때와 같이 한번 차린 상에 참석자 모두가 한번으로 지내면 되는 것이다.
돈을 낸다. 또 잘 사는 사람이 있을 때는 돈도 많이 내고 갈비도 짝으로 들여오고 관광버스로 산소에 가기도 해서
모두를 기쁘게 한다. 제사란 정성이니 남이야 얼마를 내건 상관말고, 내 정성껏 내고 지내면 조상님들께서도 더 살펴
주시지 않겠는가라는 것이다,
지내는 것이 원칙이다.
그러나 요즘은 조부모님 이상의 제사를 음력 10월 문중대제(큰 제사)로 사당이나 묘나 큰집에서 일가친척이 모두 모여 한번에 지내기 때문에, 큰 집이나 작은 집이나 모두 자신들의 친부모님 제사만을 각자
집에서 기제사로 지내게 되었다.
친부모님 제사도 각자의 집에서 지내지말고 큰집에서 현 전조상님 신위라고 지방을 써 놓고 함께 지내는 것이
좋다.
것이 돌아가신 분에게 식사대접을 하는 것이지, 아들끼리 모여 먹자는 것이 아니기때문이다.
오히려 딸들이 차려드리는 음식을 더 좋아하시는 조상님들도 계실 것이다.
않고 그냥 새 장소에서 지내면 되는 것이다.
무속인들 중에 "모셔와야 하느니, 어떤 절차를 해야 한다."고 하는데 필요없는 것이다. 모셔와야 한다면 북한에서 넘어 온 사람들은 북한에 다시가서 모셔오기 전에는 제사도 못 지낸다는
말이 아닌가, "귀신 같이 알고 찾아 온다."는 말이 있듯 신(神)이라 다 아시고 찾아 오시는 것이다. 그래도 허전하다는
분은 묘나 납골당에 가서 "이번 제사부터는 어디에서 지내고자합니다"라고 고하면 되는 것이다.
를 올리고 웃어른들께는 만수무강하심을 비는 세배(歲拜)와 만수금(萬壽金)을 올리고, 웃어른들은 후손들에게 “복을
받으라.”는 덕담(德談)올 내리고 세뱃돈(복)올 내리는 축복(祝福)의 날인 것이다.
잡고, 잘 익은 햇과일들로 푸짐하게 상을 차리고, 일가친척이 모두 모여 선대조상님들께는 감사의 제(祭)를 올리고,
후손들은 마음껏 먹고 마시며, 서로가 따뜻한 정을 나누는 기쁨의 날인 것이다.
全祖上님 神位)”라고 한 장으로 쓰고. 설에는 떡국 9그릇. 추석에는 밥 9그릇과 송편 한 그릇에. 5육 5천 5채 8과의
진설(陳設)법을 기본으로 하되 기타 아무 것이라도 푸짐하게 차려놓고 조상님들에게는 제주만 단잔 가족들은 모두
첨작으로 술을 올리고 서로가 기쁜 마음으로 즐겁게 먹고 마시며 따뜻한 가족의 정을 나누면 되는 것이다. (추석에는
온 가족이 조상님의 산소에 다녀오면 되는 것이다.)
조차 지키지 않고 있다는 점에서 우리도 우리민족과 21세기에 맞는 방식으로 혁신해야 할 것이다. 절하는 방법이나
복식에도 구애받을 필요가 없고 女子라고 빠질 이유도 없는 것이다. 평소에 조상님을 대하듯 하면 되는 것이다.
하기야 제례법(祭禮法)을 만든 공자(孔子)께서도 대악필이 대례필간(大樂必易 大禮必簡) 즉 큰 잔치는 쉬어야 하고큰 제사는 간단해야 한다고 하지 않았던가,
추가붙임_1 |
|
1) 분향강신 |
강신이란 신위께서 강림하시어 음식을 드시기를 청한다는 뜻이다. |
2) 참신 |
제주가 강신을 마친후 모든 참가자가 함께 2번 절하는 것을 말한다. |
3) 초헌 |
초헌이란 제주가 신위앞에 꿇어않아 분향한후 집사가 주는잔에 술을 받아서 강신할 때와 같이, 잔을 들어 모사에 조금씩 3번 부은다음, 양손으로 받들어 집사에게 주고 집사는 잔을 받아 제상에 올린다. 먼저 고위(아버지위)에 올리고 다음 비위(어머니위)에 올린다. |
4) 독축 |
모든 제관이 꿇어않고 참석자 중에 한사람이 축문을 읽는다. 축문을 다 읽고 나면 모두 일어나고 제주는 제배(2번)절한다. |
5) 아헌 |
아헌이란 2번째 올리는 잔을 말한다. 아헌은 며느리가 올리는 것이 예(禮) 이지만, 여의치 않을때는 제주의 다음 근친자나 장손이 올린다. (여자가 절을 할 때는 4번이었으나 지금은 2번으로 줄여서 하는 경우가 많다) |
6) 종헌 |
종헌은 세번째 올리는 잔을 말하는데 아헌자의 다음 근친자가 전과 같은 방법으로 한다. 집안에 따라서는 아헌과 종헌때도 적을 올리는 경우가 있다. |
7) 계반 |
계반은 메(밥) 그릇 및 탕이나 반찬의 뚜껑을 열어 놓는 것을 말한다 |
8) 삽시 |
삽시는 메 그릇에 수저를 꽂는 것을 말한다 . 이때 반드시 수저바닥이 우측(동편)으로 향하도록 꽂는다. |
9) 첨작 |
첨작이란 종헌자가 다 채우지 않은 술잔에 제주가 무릎꿇고 다른잔에 술을 조금 따루어 좌우측 사람을 통하여 술잔을 채우도록 하는것. |
10) 합문 |
합문이란 문을 닫고 대청이나 밖에서 조용히 기다리는 시간을 말한다. 합문 시간은 신위께서 밥을 9번 떠먹을 동안의 시간이다. |
11) 계문 |
제주가 앞에 서서 기침을 한다음 문을 열고 일동과 함께 들어간다. |
12) 헌다 |
숭늉과 갱(국)을 바꾸어 올리고, 밥을 조금씩 떠서 3번정도 숭늉에 말고 정저 한다. 메에 꽂아놓았던 수저를 숭늉그릇에 담그어 놓는다. |
13) 철시복반 |
숭늉그릇에 있는 수저를 거두어 내리고 메 그릇을 덮는 것을 말한다. |
14) 사신 |
제관 일동이 두번 절하고 신주일 경우는 사당에 모시고 지방과 축문은 불태운다. |
15) 철상 |
모든 제사음식을 내리는 것을 말하며, 제상의 위쪽에서부터 공손히 옮겨 물린다. |
16) 음복 |
조상이 주시는 복된 음식이라 하여 제사 참가자가 모두 나누어 먹으며 이웃에도 나누어 준다. |
출처: 성공최면과 행복한마음-발표불안우울증치료 원문보기 글쓴이: 행복최면사 청명
첫댓글 매번 해도 늘 헷갈리는 의식입니다.ㅡㅗㅡ
인제서야 고개가 끄덕여지는 부분들이 많네요.
감사히 보았습니다.^^