햇별은 쨍쨍, 모래알은 반짝
모래알로 떡 해 놓고 조약돌로 소반 지어
언니 누나 모셔다가 맛있게도 얌냠
햇볕은 쨍쨍, 모래알은 반짝
호미 들고 괭이 메고 뻗어가는 메를 캐어
엄마 아빠 모서댜가 맛있게도 냠냠
시골에 살면서 메가 무엇인지 궁금했습니다. 메를 먹는다는 말은 들었지만 먹어 본 적이 없어서 그랬을 겁니다.
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위 사진이 메꽃입니다.
많은 사람들이 나팔꽃과 혼동하지만 나팔꽃은 늦여름이 되어야 피고 먹지 못하는 식물입니다
이 메는 뿌리도 먹고 잎도 먹을 수 있는 귀중한 식물인데 너무 흔하게 나서 대우를 받지 못한다고 합니다.
위 사진은 정확히는 애기 메꽃입니다.
메는 잎이 옆에 보이는 철쭉의 잎처럼 긴 모양을 하고 있습니다. 아랫부분이 넓어서 조금 다르지만 대체로 비슷한 모양입니다. 애기 메꽃은 잎의 아래 부분이 마치 받침이 있는 것처럼 세 개로 갈라져 있고 끛이 뾰족한 형태입니다. 이거 말고도 해안가에 피는 갯메꽃이 있는데 갯매꽃은 잎이 둥근 형태입니다.
줄기와 잎 뒷면에 떨이 나 있는 것은 선메꽃이라고 나와 있습니다.
예전에 우리나라가 어렵던 시절에는 메의 뿌리를 캐어다가 말려서 가루 내어 쌀가루나 밀가루와 섞어서 먹었다고 하고, 잎은 쌈으로 먹을 수도 있고 옷을 입혀 튀김으로 해도 좋다고 나와 있습니다. 꽃도 튀김으로 먹을 수 있다고 합니다.
남자들에게 특히 좋다고 하는데 아직 먹어보지는 못했습니다. 요즘에 사방이 많이 피는 것은 전부 메꽃 종류입니다. 나팔꽃과 많이 비슷한 것 같지만 나팔꽃은 8월 하순이 넘어서 핍니다.