겁나게 반갑구만요..
7년 전 여행길에 우연이 접한 고흥!!
백 년전의 바다와 들과 산들을 고대로 산수화로 옴긴듯한
고흥에 꼿혀 자연속의 촌 놈처럼
살고 자펏는디 사는거이 맘 같지 안트만요....
그래각꼬 두워 달 전에 고흥군 동강면에 "동강갈비"를
시작해 버럿지라우...ㅎㅎ
거~왜 무식허면 용감허쟌허요...ㅎㅎ.
평소 식당가면..아짐?돼지갈비 주쇼!!만
했던 우리가"동강갈비"라는 갈비집을 차릴줄 우째 알았것소.....ㅎㅎ
일단 나가 살아야 자연도 이쁘쟎여요....
막상 갈비집을 헐라고 헝게 껌껌허대요...
꼽꼽허니 인터넷을 찾어깍꼬 정보를 수집혔꼬
무려 47번
참말로 47번의 실험을 허다가 ........
맛 본 갈비가 약....200키로 정도는 될껏이요..
울 각시와 또 일허시는 양반들은..
우리가 마루타냐?? 라는 투정도 허드랑깨요....ㅎㅎ
마침내 48번의 실험 끝에 완벽 ....퍼팩트한 맞을
맨드랐제라우.........
~~~~유레카~~~~~(아르키메데쓴가??)
13테이블 중에서 무려 10테이블의 아제들이
갈비 허벌나게 맞나브네...... 물어보지도 안혔는디...ㅎㅎㅎ
그전보다 훨씬 더 맞나...
비법 좀 갈켜 주소....
고기가 연허고 고소함시로 은은혀 달지도 안해 겁나게 좋아..
자네 인자는 돈 벌 일만 남었것네...ㅎㅎㅎ
내일 또 친구들과 또 올랑게 잘 해줘 잉?....ㅎㅎㅎ
이런 칭찬에 요즘 입이 찢어질라 허요 많이 거시기 허죠~잉....ㅎㅎㅎ
이 분위기를 몰아 고흥 최고의 맛집..
고흥에서 최고로 맛있는 동강갈비를 향해 야심차게 첫 삽을 뜸니다요...ㅎㅎ
그럼 우리 동강갈비를 소개허께요..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2168BA4F5944B57A1B)
여그는 큰 홀.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27654A475944B5B90C)
단체방이고요...26명 앉을자리 등등...방이 5개나 됩니다...
한꺼번에 128명이나 앉을 수 있어라우
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26616D4A5944B5FE2A)
고기가 익기 전에 계란찜으로 쐬주 한 잔 걸치시라고...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2565CA4A5944B62F1E)
반찬은 시골이라 컨추리 쫌 거시기 험니다...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23142D4F5944B6A509)
48번 째 완벽한 작품..
저와 후견인..표현이 맞나??ㅎㅎ
또한 우리 동강갈비는
가격을 13,000원(250g)에서 10,000원으로
농민들 경재를 고려해 파격적 인하를 했습니다...
삼겹살은 12,000원(200g)...
소 갈빗살은13,000(220g)
여름 냉면은 7,000원...
또한 고흥의 명물 유자갈비를 탄생시키기 위해
노력 중이며 조만간에 선보일 예정입니다..ㅎㅎ
암튼 저희 동강갈비는 고객 만족을 위해
아니 고객 감동을 위해 끝까지
최선을 다해 kbs 생생 정보통에 방영되는 것이 저의 바람입니다.....
그때까지 저는 고객 감동을 위해 최선을 다하겟습니다..
지붕없는 미술관 고흥에 놀러오면 꼭 한번 들러주쇼....이~잉
첫댓글 대박 나시길 기원합니다 ^♡^
시간 문제라 생각합니다..
대박 함께 나자고요
에잉벌교에서 아산시 온지한달되지라오 고흥동강갈비 한번가볼까요 가을에갑니다 유자갈비힌트 드릴까요
예..귀가쏠깃...ㅎ
뭐 또 유자 넣으면 된다는 말 아니겟죠.
알았쑈~~동강갈비 그쪽가면 꼭 들릴께~잉~ㅋㅋ
내포님.. 아듸 적어 놧심다..ㅎ
@귀농무화과 레비 주소쫌 올려 주시라요~^^
고흥가는길에 꼭 들릴께요 맛난 갈비 먹으러요~^^
이름 적어 놈니다 잉...ㅎ
식당 관리는 한결같은 마음입니다
손님이 있건없건 한결같은 마음으로
해야 됨니다 .
눈이오나 비가오나 내가암에걸려도
부모가 상을당해도 늘손님들에게
밝은미소로 되해야하구요
개인의 이유로 문을닫아도 안되고
개인의 시간과 자유도 용납안됨니다
젊음과 열정 청춘을바치고
내삶을 온전히 받쳐야만 그손님들이 단골이됨니다
성공하셔셔 대박나시길 기원드림니다
예 고견 명심하겟습니다...
ㅎㅎ 귀농무화과님께서 이런 큰일을 벌리셨군요..
열정적이신님이라 성공하시리라 믿어 의심치 않습니다..
이곳 강원횡성에서 고흥에 언제 내려갈지 모르겠지만 언제고 내려갈테니 사업잘된다고 모른척하기 없깁니다..ㅎㅎ
생생정보고 백종원의 3대천왕이고 모두 나와서 고흥하면 동강갈비 생각나게 되길 두손모아 기원드립니다..^^
몰러요...요번에 망하문...동양아치 됩니다요...:
@귀농무화과 절대 망할일 없을테니 걱정마시구요..
초심만 잃지 않으심 된다고 믿쉬미다...ㅎㅎ
@행복다인 정말 쐬주 한잔하며
정치 경제 삶과 인생을 안주삼아 술잔을 기울이다 보면
문득 해가 중천에 뜰것같은 맘에 맞는 벗이라 생각합니다..
정말 술잔을 기울이고 싶네요...밤세도록.....젊은날의 초상처럼...ㅎ
님의 열정에 박수를 보냅니다!
대박나세요~~
예...지원님의 지원요청 부탁드림니다...ㅎ
동강갈비 먹으러 후딱 gogo해야겠네용^^
아~~침고여요!! ㅎ
정말요??인연이란게 따로 정해진게 없는것 같습니다..
그냥 만나 맘통하면 인연인거죠...
꼭 한번 들르십쇼...
한잔술에 인생을 담아 담소한번 나눠 봅시다요...
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고맙습니다....
진심으로요.....
빵을 먹으며 음악을 듯는다....
생각만으론 낭만적입니다.....
그림이 그려져요..ㅎㅎ
고흥에 정착할 예정으로 자주갑니다.
꼭 들릴께요
들르싶시요...
고흥귀농협회장을 압니다...
삭제된 댓글 입니다.
담주입니다....잉..ㅎ
고맙습니다..
번창하시기
바랍니다.
예....꼭 행복한 사람님...
행복하싶쇼..
번창하세요
번개여행때 함 들려봐야제^^
고맙지라우..^^
삭제된 댓글 입니다.
네..아이디 기역하겟습니다
삭제된 댓글 입니다.
김영님....??
고맙지만.....
택배 포장해 드리고
싶지만..
맛이 덜할것 깄습니다...
혹시나 기회가 된다면
가을쯤에 무화과
주문하싶쇼....
푸짐하게 드릴께요....