백종원 쏘야볶음 레시피 (케찹 소스)
소개
백종원 씨의 쏘야볶음은 비엔나 소시지와 야채를 케찹 소스로 볶아 만드는 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 저렴한 재료로 손쉽게 만들 수 있어 아이들のおやつ이나 간식으로도 인기가 많습니다.
재료
- 비엔나 소시지 250g
- 양파 1/2개
- 당근 1/2개
- 피망 1/2개
- 양배추 1/4개
- 마늘 3쪽
- 식용유 3큰술
- 케찹 4큰술
- 진간장 2큰술
- 자일로스 설탕 1큰술
- 식초 1큰술
- 생강 1작은술
- 후추 약간
- 깨 약간
양념
- 케찹 4큰술
- 진간장 2큰술
- 자일로스 설탕 1큰술
- 식초 1큰술
- 생강 1작은술
- 후추 약간
만드는 법
-
양념을 만듭니다.
- 케찹, 진간장, 자일로스 설탕, 식초, 생강, 후추를 섞어 양념을 만듭니다.
-
소시지를 준비합니다.
- 비엔나 소시지 한쪽 끝을 열십자 모양으로 칼집을 넣고 꽃처럼 펼쳐줍니다.
-
채소를 준비합니다.
- 양파, 당근, 피망, 양배추는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 마늘은 편으로 썰어줍니다.
-
볶습니다.
- 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶습니다.
- 마늘 향이 올라오면 양파를 넣고 볶습니다.
- 양파가 투명해지면 당근, 피망, 양배추를 넣고 볶습니다.
- 채소가 익으면 소시지를 넣고 볶습니다.
- 소시지가 익으면 양념을 넣고 골고루 볶아줍니다.
- 마지막에 깨를 뿌려 마무리합니다.
팁
- 소시지는 비엔나 소시지 대신 다른 종류의 소시지를 사용해도 좋습니다.
- 채소는 취향에 따라 다른 종류를 사용해도 좋습니다.
- 양념의 양은 취향에 따라 조절합니다.
- 볶을 때 기름이 부족하면 소량의 물을 넣어도 좋습니다.
후기
백종원 씨의 쏘야볶음은 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 저렴한 재료로 손쉽게 만들 수 있어 아이들のおやつ이나 간식으로도 좋습니다.
주의
- 위 레시피는 참고용이며, 실제 조리 과정이나 재료는 개인의 취향에 따라 다를 수 있습니다.
- 본 답변은 AI가 자동으로 생성한 답변이며, 오류가 있을 수 있습니다.