스테이크 옆 길쭉한 걔
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초록·하양·보라 아스파라거스요즘 제철인 아스파라거스를 스테이크 옆에 놓이던 조연이 아닌 주연급으로 요리했다. 아스파라거스는 연한 단맛과 쌉싸래한 맛이 어우러진 따뜻한 성질의 채소다
그.래.서(?)
오늘은
나의 새로운 최애 채소를
소개하겠음!
4월~6월이 딱 제철인
한국야쿠르트의 대표 밀키트 '프라임스테이크' [아시아경제 심나영 기자] 근사한 레스토랑에 가서 밥 한끼 먹고 싶을 때. 그러나 블로그 검색을 해보고 '뜨악' 소리가 저절로 나오는
채소의 맛을 알지 못했던
나에게 아스파라거스란...
레스토랑 등에서 스테이크를 시키면
곁들임 채소로 나와 아삭한 식감을
선사하는 재료일 뿐이었는데~
이 아스파라거스가
우리나라 기후에 잘 맞아
전국 어디서든 키울 수 있어
요즘엔 대형마트 등에서
국산 아스파라거스를 손쉽게
구입할 수 있다고 함!
스테이크나 샐러드에 곁들이면 아삭한 식감을 선사하는 아스파라거스. 자주 사 먹기엔 가격이 비싼 편이라 귀족이라 불리는 이 채소는 우리나라 기후에 잘 맞아 전국 어디서든 키울 수 있
세계보건기구(WHO)가
선정한 세계 10대 음식 중 하나인
'아스파라거스'의 효능은
황반변성에 좋은음식 황반변성에 좋은음식이 화제인 가운데 루테인 성분이 풍부한 아스파라거스의 효과가 탁월해 눈길을 끈다. 아스파라거스는 죽순과 비슷한 독특한 모양에 녹색을 띠는 아스
생으로 먹어도
특유의 달큰하고 아삭한 식감으로
또 다른 매력을 선사하는데,
체내 비타민 흡수율을 높이고 싶다면
조리해서 먹는 것을 추천!
[헤럴드경제=이정환 기자]예능프로그램 ‘나혼자 산다’에 출연한 대세남 ‘에릭 남’의 아침식사로 등장한 아스파라거스. 언뜻 보기에는 대나무처럼 생긴 낯선 식물이다. 스테이크를 전문적
아스파라거스를 고를 때는
대가 단단하고 두께가 일정하며,
곧게 뻗은 것이 싱싱함!
또, 머리 부분이 조밀해
벌어지지 않은 것을 골라야 하고,
길이가 길수록 조리하면 부드럽다는 것!
잊지 말기-☆
밀레니엄 서울힐튼의 프랑스 식당 '시즌즈(Seasons)'가 아스파라거스 특선을 5월 31일까지 선보인다.이번 아스파라거스 특선에선 송로버섯향의 거위간과 아스파라거스 샐러드, 다진
아스파라거스는 조리법에 따라
맛이 달라지는 특징이 있는데,
기름에 볶아 먹으면
고소한 맛을 느낄 수 있고,
살짝 데치거나 쪄서
마요네즈나 치즈 등에 찍어 먹으면
아삭하고 부드러운 맛을
동시에 즐길 수 있음!
밑동을 잘라내고 프라이팬에 뚜껑 닫고 3분 정도(아삭하게 먹어야 맛있음) 구워서 올리브유, 레몬즙, 후추를 뿌려서 아스파라거스만 주메뉴로 먹어도 짱 맛있음!
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만