미식축제 '제주 푸드 앤 와인 페스티벌' 9~18일 개최

[천갑후에도전을]

오는 9일부터 18일까지 10일간 제주 전역에서 개최된다.

미식축제 제주 푸드 앤 와인 페스티벌( JFWF ) 제주 전역 개최

국내외 최정상급 셰프들이 제주의 청정 농수축산물로 요리를 선보이는 미식축제 제주 푸드 앤 와인 페스티벌(JFWF)이 오는 9일부터 18일까지 10일간 제주 전역에서 개최된다.

올해 미식축제에서는 △제주 고메스푼 맛집 200선 발표 △음식영화 야외상영 △와인클래스 △와인페어 △마스터셰프 클래스 △가든디너 △디저트페어 △와인디너 △갈라디너로 구성됐다.

특히 제주 대표맛집 200곳이 참여하는 '제주고메스푼 200'에 선정된 맛집을 방문해 JFWF 유튜브와 인스타그램을 구독하면 맛집별로 메뉴할인, 음료수 무료 혜택을 누릴 수 있다.

와인페어와 와인클래스에서는 세계적인 와인평론가 제임스 서클링이 높은 평점을 준 수십 종의 와인을 시음하고 유명 소믈리에의 와인강연도 들을 수 있다. 올해는 제임스 서클링이 직접 참여하는 와인디너가 17일 해비치호텔앤드리조트에서 열린다.

가든디너'는 실내정원에서 정상급 셰프들이 제주의 청정 식재료를 이용해 만든 미식요리와 함께 세계의 와인, 제주의 전통주를 즐기는 행사다.  이번 축제 수익금은 도내 조리학과 대학생들의 장학금으로 기부된다.