조리사 자격증딸려면 시간이 어느정도나 걸릴까요?

[하늘]

1. 실기,필기 따는데 시간이 어느정도나 걸릴까요?

▶ 필기시험은 넘기는 문제집 또는 기출문제만 가지고 2주일 정도 공부하면 합격은 문제 없습니다.

수치가 나오는 부분과 식중독을 일으키는 병원균, 위생 관련만 잘 숙지하면 대부분 합격합니다.

▶ 실기시험은 한식 → 양식 → 중식 → 일식 → 복어 順으로 난이도가 높습니다.

한식은 52가지의 요리법, 양식 30여가지, 일식 24가지..복어 2~3가지 의 요리만 할 줄 알면 되는데,

범위가 많다는 것은 그만큼 하나하나가 쉽다는 것이고, 요리 가지수가 적다는 것은 그만큼 어렵다는 의미 입니다.

한식의 경우 1주일에 3번 정도 학원 수강을 하면 대부분의 아주머니들도 3개월 정도 하시면 합격합니다.

요리 처음 하는 사람이라도 4~5개월이면 합격합니다.

※ 다만 일식이나 복어 하겠다고 무리수만 띄우지 마시기 바랍니다.

권하지 않는 이유는 나중에 학원에 가서 문의 하셔도 되고요..

많이 ---어렵습니다. 실력을 위해서라도 순서대로 하세요

또, 하나의 조리 자격증을 취득하면 이후부터는 필기시험 없이 실기만 시험을 치루개 됩니다.

* 예 : 한식조리사 취득후 일식조리사 응시 → 필기시험 면제 → 곧바로 실기시험 응시..이런식..

2. 그냥 시험치지말고 집에서 요리책 사서 요리배울까요?

▶ 모든 시험은 먼저 그 시험의 전문가에게 일단은 요령을 습득하는 것이 중요합니다. (최소3개월)

심사원들이 무엇을 중심으로 평가하는지 그렇게 잘 아시는 것은 아닐텐데요??

3. 사실 요리 배울려는 이유가 대학가면 혼자 생활하게 될텐데 요리정도는 할줄 알아야할것 같아서 거든요

(내 여자에겐 따뜻한 요리를 해줄수있는 도시남자가 되고싶어서가 아니에요)

자취하면 다 하게 되있다. 라고 말씀하시면 할말 없지만 이왕 만들어 먹을거면 맛있게 먹고싶어서.

▶ 취미라면 취미반이 있습니다. 1주일에 한번 정도 하는 가격도 경우에 따라 저렴하고요.

도움이 되시길 바랍니다.

출처 네이버 지식인