やきそばの作り方
材料 中華そば キャベツ 豚肉(ばら肉が適いている) たまねぎ・にんじんなどの野菜(どちらでもいい) 肉も野菜も食べやすい大きさに切っておく
재료 중화소바, 양배추, 돼지고기(삼겹살이 적당),양파,당근등의 야채, 고기도 야채도 먹기좋은 크기로 썰어두기 つくり方 鉄板に油をしき、豚肉をいためる 만드는법 철판에 기름을 두르고 돼지고기를 볶는다. 麺や野菜をいためる 소바와 야채도 볶는다. 最後に焼きそばソースで味付けをする(ソースはありますか?なければウスターソースでもいいと思います) 마지막으로 야끼소바 소스로 맛을냅니다 소스가 있나요? 없다면 우스타소스도 좋을거 같아요.
簡単でしょ?간단하죠?
簡単な日本料理といえば‥お好み焼きなんてどうでしょう?同じ鉄板ものだし。간단한 요리로 오코노미야끼라고하는 거 어떨까요 똑같은 철판요리입니다. 材料 小麦粉 キャベツ 豚肉 卵 (もやしを入れてもおいしいです) 재료 作り方 まずキャベツを千切りにする細く細かく切る。たくさん使います。大体、キャベツの大一つで、 6人分くらいかな?とにかく「えー、こんなに入れるの?」というぐらい入れます。 ボールに卵を割り(一人一個)といておく。小麦粉と水を加えて混ぜます。トロトロ程度でよい。 (生地が堅くなりすぎないように)(ベーキングパウダーを入れてもふっくらしておいしいよ:裏技) 鉄板に油をしき、きゃべつどっさりと生地を混ぜたものを丸くおく、その上に豚肉を並べてのせる。 片面が焼けてきたら、豚肉が落ちないように上手にひっくり返す。 両面焼けあがったら、上にお好み焼きソース(どろっとしたもの)をぬって、上から、青海苔(粉上の海苔) や粉のかつお節をふりかけ、おこのみでマヨネーズをつけて食べます。最近、もちを中に入れたり、チー ズをのせたりする食べ方もあります。 私の大好物です! |