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전국을 달리는 청포집
경북 예천군 예천읍 노하리 054-655-0264
지금은 거의 하는 곳이 없는 청포묵, 예천 읍내에 가면 그 청포묵을 맛 볼 수 있는 식당이 있다. ‘전국을 달리는 청포집’ 텔레비전 프로였던 ‘전국의 아침’에 출연하면서 힌트를 얻어 이름을 새로 붙였다. 청포묵은 메밀묵이나 도토리묵에 비해 일단 색깔이 푸르다. 녹두를 갈아 만들기 때문이다. 청포묵을 만드는데 걸리는 시간이 15시간 정도이니 만들기가 만만치 않다. 그래서 청포묵이 없어지는 지도 모른다. 청포정식은 채를 썰어 나오는 청포묵 위에 계란흰자 노란자, 당근 숙주 나물 등을 얹어 나오는데, 밥을 같이 비벼 먹으면 된다. 청포묵을 따로 구입할 수 있다. 12모 한판에 14,000원 정도 한다. 특히 청포묵을 끓이고 나오는 누룽지가 일품인데, 누룽지를 먹고 싶으면 미리 전화를 해서 부탁해 두는 것이 좋다.
☞ 중앙도속도로 이용 예천 IC를 나와 예천읍으로 →예천 군청을 찾아간다→예천군청에서 앞으로 바로 난 직진 도로를 따라 계속가면 방천 뚝길이 나오는데 그 뚝길 바로 앞에 있다.
청포묵을 담은 대지비에 밥 그리고, 무우와 다시마를 넣어서 끓인 탕국이 있다.
고기류는 없으므로 채식을 원하시는 분에게 좋습니다. 일행 중에 채식만 하시는 분이 있었는데 고맙다는 말을 10번은 들었다.ㅎㅎ
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