노버터 노밀가루 노설탕 쿠키
▶재료 ( 30개 분량)
150g 우유 - 전자레인지에 따뜻하게 데워서
40g 식용유
100g 계란 2개
15g 스테비아설탕 또는 20g 코스트코 꿀
150g 오트밀 - 믹서에 잘갈아서 준비
90g 단백질파우더
100g 아몬드 가루
6g 베이킹파우더
3g 소금 - 더넣어서 짭짤한 쿠키를 만들어봐야겠다.
100g 굵게 다진 마카다미아 - 약간 쩐내가나니 땅콩이나 피칸등 다른 견과류를 넣어봐야겠다.
100g 다크쵸콜렛70%짜리 (옵션) ...
1) 액체제료인 우유, 식용유를 넣고 전자레인지에서 돌린후 계란, 바닐라익스트랙, 꿀( 또는스테비아설탕 )을 넣고 잘 섞은후
2) 모든 가루재료를 채쳐서 넣고 반죽한다.
3) 짤주머니에 넣고 유산지를 깔고 마카롱만들듯이 짜서 5센티미터로 패닝한 후 마카다미아를 1~2개 올리고
4) 냉장고에서 30분 정도 휴지해 주세요 ( 오트밀이 숙성되는 시간)
5) 차갑고 단단해진 과자를 에그워시해서(옵션) 오븐에 구워준다.
내오븐
170도 15분 이면 충분 - 익힐게 없다.
(13) 밀가루와 설탕 없이 단백질 가득! 다이어트 프로틴 마들렌 만들기 diet madeleine recipe - YouTube