제가 요 몇일 계속 염소집을 찾다가
드디어 어제 일찌감치 출동~!! 하였어요 ^^
해운대에서 차로 40분 정도 걸린것 같아요
블로그를 찾다보니 없어진 곳도 많고
요리를 잘 못하는 집도 많아서 걱정 했는데요
어제 간 곳은 다행이
음식도 아주 맛있고 규모도 엄청 크더라구요 ^^
051-517-7544
051-517-8338
010-3873-7544
네비게이션 : 천하대장군 (부산 금정구 금성동)
토종 흑염소 고기 2인분을 시켰어요 ^^ 너무 배고파서 쓰러질 지경이었는데
기본 반찬이 빨리 나왔어요 ^^
나물과 반찬들은 아주 고소하고 담백했어요 ^^
염소 요리가 나왔습니다 ㅎㅎㅎ 1인분이 먼저 나왔는데요
1인분 다 먹고 나서 약간 흐름이 끊어질쯤에 새로 요리한 염소가 또 1인분 나왔습니다 ㅎㅎㅎ
아쉬울쯤 또 나와서 그런가 더 맛있는것 처럼 느껴졌어요
부산요리 특징은 언양 불고기 처럼
고기를 약간 작게 다져서 불고기 요리처럼 나오는게 신기해요 ^^
혹시 물김치 있는지 물어보았는데 바로 물김치 주셨어요 ㅎㅎㅎ
역시 음식전문점이 맞는것 같았어요 ^^ 물김치도 심심한게~ 아직 덜 익은 듯한 맛이었지만 미나리가 시원하고
개운했어요
염소고기 2인분 먹고 염소 곰국을 하나 시켰는데요 ㅎㅎㅎ 여자 둘이 먹기에는 조금 많더라구요 ㅎㅎㅎ
고기가 쬐꼼 남았어용 ㅎㅎㅎ
11시간 고아서 만든 곰국 사골도 60첩 사왔어요
정말 진하더라구요
한약처럼 팩에 담겨 있고요
냉동.냉장 보관하고 먹어야 한다더라구요 ~
상온보관이면 선물로 보내도 좋을것 같은데 아쉬워요
금정산성에서 염소고기로 몸보신 하세요♡
[해피웨딩주얼리 제공]
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