♥기타♥ 부산의 진짜 간짜장 맛집들

[윰세포]

소울드레서는 우리가 만들어가는 소중한 공간입니다.

댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 다해주세요.

출처 엠엘비파크

최근 온라인상에서 진짜 가짜 간자장 논쟁이 뜨겁죠
저도 정석으로 갓 볶아낸 간자장을 선호합니다만
소위 말하는 물간자장 중에서도
맛있는 애들이 있거든요 ㅎㅎ
암튼 각설하고
부산에서 진짜 간자장 파는 집들 몇 곳 소개해봅니다
지난번에 올린 부산 중식 리스트와 겹치는 집도 몇 있어요
화국반점, 백객도, 옥생관, 옥성반점 같이 개유명한 집들은 제외했습니다
더 맛있는 집들 널렸어요 부산에는

1.중앙 유원

빡세게 볶아 낸 간자장의 정석
불펜에 몇 번이고 소개했는데
계속 해도 모자람이 없는 집
부산역에 내려서 캐리어 끌고 걸어서 갈 수 있는
마지노선 위치라고 생각합니다
15분 정도 걸으면 돼요

2.초량 경회루

부산역에서 유원 걸어가는 길에 있습니다
부산역 5분 거리
춘장향 빡세게 나고 살짝 달다구리해요
요샌 토요일도 쉽디다

3.중앙 향원

유원, 경회루와 더불어 부산역 근처에 위치한
숨은 간자장 맛집입니다
화국이나 옥생관에 비해 조명은 덜 되었지만
맛과 정성은 절대로 안 빠져요
부산역 맞은 편 상해거리도 잘 하는 중국집 많지만
중앙동도 무시 못합니다

4.범일 신흥관

여기서부턴 관광지랑 살짝 거리가 있습니다
여긴 진짜 지역민들만 이용하는 집인데 간자장 수준이
월클입니다
(4번째 사진)
나 간자장 좀 먹을 줄 아는데 하는 분들은 필히 들러봐야 하는 집

5.만덕 개화

이 동네에 잘 하는 중국집 많죠
그 중에서도 장사 잘 되기로 손 꼽히는 집
삼선간자장 강추입니다

6.만덕 흑룡

짬뽕 잘 하기로 동네에서 소문 난 집인데
간자장도 제법 칩니다
맑은 기름 잔뜩 머금은 불향 가득한 자장소스가 일품
근데 좀 달아요ㅎ

7.연산 55반점

잘 해요 이 집
맑은 기름이 유전처럼 흐르는 갓 볶아낸 자장소스
그 속에 숨어있는 청양고추가 킥
과하거나 모남이 없는 잘 볶은 간자장의 정석

8.용호 차이나반점

야채 얇게 썰어 낸 간자장 별로 안 좋아하는데
이 집은 예외입니다
야채 하나하나 살아있어 씹는 맛이 일품입니다
이 동네에 합천국밥집만 있는 게 아니에요

9.해운대 신흥관

워낙 유명한 집이죠
위에 소개한 범일동 신흥관과 동명의 중국집인데
이 집도 간자장이 일품입니다
일단 짜요 ㅋㅋ춘장 맛도 개쎄고요
유니자장을 시그니쳐로 미는데 그냥 간자장 드시길



소개 올린 집들 대부분 지역 손님들 위주로 운영되는 곳들입니다
주문 들어오면 주방에서 웍 돌리는 소리 다 들리는 집들
침 질질 흘리면서 먹어도 물 안 생기는 집들
간자장 즐기시는 분들이라면
어딜 가나 만족하실 듯 하네요

[테오림]

와 만덕동이 그나마 가까운데 꼭 가보겠긔

[탐스]

헐 저중에 하나 바로 집앞인데 한번도 안먹어본 곳이긬ㅋㅋㅋㅋ 먹겠긔..

[cutting it close]

간짜장 저도 좋아하는데요....

[건전한취미생활]

저 회사 부산역 근처일때 경회루 종종 갔긔 쟁반짜장 땡초 들어간거 존맛입니다 오랜만에 먹고 싶긔 ㅋㅋㅋㅋ

[로또1등당첨.울딸열안남]

차이나반점 여기맞긔? 혹시 드셔보신분 계신가여

[오롯한]

먹긴먹었는데 간짜장만못먹어봣긔
맛잇긔! 다른요리가 더 유명하긴하긔

[로또1등당첨.울딸열안남]

오 오늘 가볼껀데 메뉴 추천 부탁드려도 될까요?
차돌짬뽕 유명한거같아서 그건 꼭 먹어보려구요!

[신라횟집회비빔밥존맛]

현지인들이 인정하는 맛집이긔
지역단톡방에 항상 추천 올라오긔

[로또1등당첨.울딸열안남]

저는 용호동 사는데 처음듣긔 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠㅠㅠㅠ

[나니나니나니]

전 탕수육도 맛있었긔ㅋㅋㅋㅋ그리고 요리시키면 소스만두 맛보기로 나오는데 졸맛탱이긔

[멍멍냐옹이]

용호동 산다고 모든 용호동 맛집들을 다 알순 없다고 생각하긔 저 역시 용호동인데 차이나반점 가게가 허름해서 그렇지 저 쥔장님 내공 장난없긔 서울 강남 주름잡다 내려오신분이고 용호동 자리잡은지 15년이 넘긔

[신라횟집회비빔밥존맛]

용호동 사셔도 모를 수 있고 저처럼 다른동네 살아도 알 수 있는거죠ㅋㅋㅋㅋㅋ

[승 진 의 행복 #]

이 근처 정분식도 유명하지 않긔? 얼마 전에 소라방에 글도 올라와서 갔었긔 ㅋㅋㅋ 위생은 저세상인데 맛있어서 또 가고 싶내

[로또1등당첨.울딸열안남]

정분식 알쥬 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 또 먹고싶네여 ㅠㅠ 정분식 아시는분 의외로 많이 안계시는데 우왕
소라방 글은 뭘로 검색하면 되나요??

[로또1등당첨.울딸열안남]

블로그보니 채소에 만두 올라가있던데 그건가보긔!! 추천 감사하긔!!

[로또1등당첨.울딸열안남]

아예 그렇죠... 제가 대연동 용호동은 맛집이란 곳은 다 갔는데 여긴 한번도 안들어봐서요.
제가 못들어봤다해서 맛집의 기준이 아닌건 아니니까요 ㅎㅎ
블로그보니 호텔 중식당 출신이신가봐여 기대돼긔 !!

[로또1등당첨.울딸열안남]

제가 대연 용호동 맛집은 안가본데가 없는데 여긴 진심 처음 듣긔..먹부림 자존심 상하넴 ㅠㅠㅠㅠ 호텔중식당 출신이신가 봐요 ㅎㅎ

[신라횟집회비빔밥존맛]

오 숙부님
대연 용호동 맛집 리스트 좀 풀어주시긔
ㅋㅋㅋ
저는 맨날 가는데만 가서요

[승 진 의 행복 #]

소라방에 용호동으로 검색하면 바로 뜨셩 ㅋㅋ 아래 댓글쓴 분 뒤에 대연용호 맛집추천 줄 서보겠긔........!!

[변민호]

헐 ㅋㅋㅋ 범일 신흥관 ㅋㅋㅋㅋㅋ 저 어릴때부터 자주 먹었는데 맛집이라기보다 그냥 동네 중국 집인데요;;; ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있긴하긔. ㅋㅋ간짜장 맛있긔. 근데 맛집이라기보다 동네에 있어서...먹는 그런 집인데요. ㅋㅋㅋ 근데 맛있긔. ㅋㅋ계란 왜 없냐긔. 늘 있는데긔.

[아이스아메리카노주세여]

앗.. 초량 경회루 나만 알고픈 곳이었다긔 ㅋㅋㅋ 여기 간짜장도 존맛인데... 제소 쟁반짜장 도른맛이긔. 공기밥 추가하시고요.. 탕수육 깐풍기도 존맛쓰

[ㅎㅁㅎ]

부사넌데 경회루빼곤 모르긔 ㅋㅋㅋ

[Zumba]

회사가 부산역이라 경회루 자주 가는데 맛나긔 ㅋㅋㅋ

[0830]

회사 부산역이라 경회루 자주 가긔. 짜장 맛집

[나만의슈]

중앙동 직장생활 1n년했는데 향원 유원 모를.... 간짜장은 화국반점 아니었냐긔 ㅋㅋ 신세계 나온곳이요 ㅋㅋ

[잠시만비공이셩]

경회루 진짜 맛있긔 ㅋㅋㅋ

[mariamaria]

화국반점 맛있다 해서 갔는데 어제 진짜 별로였어요 연예인들 싸인은 많은데,, ,간짜장,짬뽕 거의 남기고 왔네요 진짜 맛 검증된 데, 한 입 먹으면 상투스가 울리는 곳 좀 알려주세요ㅜㅜ 이제 인터넷 맛집 믿을수가 없어유