베이컨볶음밥~볶음밥 맛있게 만드는법,볶음밥 만들기
점심식사로 가장 부담없이 만만한 메뉴. 볶음밥.
찬밥에 냉장고속 자투리 야채 몇가지만 있어도 뚝딱 만들수 있죠~
며칠전 쪽지를 보낸 어느 이웃님의 글.
매일 점심엔 라면만 먹는데...
이를 벗어날수있는 빠르면서도 쉬운메뉴가 뭐냐고 묻는 쪽지글을 받았어요.
덧붙여... 본인은 요리에 문외한이니 어려운건 가르쳐주지 말라시네요~ㅎㅎ
그래서 제가 알려드린메뉴는 볶음밥이랍니다.
냉장고속 자투리야채를 마음껏넣어 볶음밥을 만들어 드시라 했어요.
쪽지보내신 이웃님~ 도움이 되셨는지요??
몇가지야채에 베이컨이나 햄을 썰어 밥과 함께 달달볶으면 되니...
요리초보라도 하실수있을것 같습니다.
반찬 없는 날에 딱~!
찬밥 활용하기에도 딱!
볶음밥을 맛깔스럽게 만드는법을 알려드려요~~^^*
재료 : 밥1공기, 베이컨3줄, 양파1/4개, 당근1/5개, 부추 3줄기,
굴소스1큰술, 마요네즈1큰술, 소금약간, 식용유
양파, 당근, 부추는 곱게 다지고
베이컨은 먹기좋게 썰어요.
냉장고속 자투리야채를 맘껏 이용하세요.
호박이나 파프리카, 버섯, 심지어 가지, 오이까지도....
여기에 참치캔, 옥수수캔, 햄이나 소시지등을 넣어도 좋아요~
달군팬에 식용유를 살짝 두르고
베이컨을 달달 볶아요.
베이컨을 볶다가 양파와 당근을 넣고 살짝 볶으세요.
이어서 밥 한공기를 전자렌지에 따뜻하게 데워넣고
굴소스 1큰술, 마요네즈1큰술을 넣어
고루 간이 배이도록 주걱을 세워서 달달 볶아요.
볶음밥은 고슬고슬하게 볶아야 맛이 좋으므로,
주걱을 세워 밥알이 흩어지도록 볶으세요.
굴소스로 감칠맛을, 마요네즈로 고소한맛을 더해주세요.
밥이 고슬고슬 볶아지면...
다진 부추를 넣고 불을 끈후, 고루 섞어주면 완성!
모자라는 간은 소금으로 맞추세요.
짜지않고 꼬소하면서 감칠맛나게 만든 베이컨 볶음밥입니다.
아이들과 함께 먹기에도 좋아요~
따뜻한 콩나물국이나 미소국과 함께하면 ~~~
도시락으로도 ~~~
눈감고 만들어도 맛있는 볶음밥이랍니다.
요리초보도 도전해보세요~~^^
클릭해보세요~^^